大蒜在种植的时候，需要注意什么？

大蒜在种植的时候，需要注意什么？

大蒜种植实际上在以前有发生过一个巅峰状态，那个时候被称作蒜你狠。那时候的大蒜在市场上无论是销售量或是价钱全是十分好的。如今市面上大蒜的价位并非很贵，但需要量或是非常大的，许多的菜品种都必须使用大蒜。那麼大蒜在种植的历程中必须留意什么注意事项呢？下边看来下我们给大家梳理的信息表明吧。

1、时间

大蒜种植一定要适度，由于仅有在适合的时间种植，大蒜才会一切正常的生长。假如种植的时间不合理，那麼大蒜一般就只会生叶片，地底鳞茎是不容易生长的。而合适种植大蒜的时间是每一年的九月中旬到十月上中旬，因此我们在种植大蒜的情况下一定要掌握好这一时间范围。

2、相对密度

科学合理的种植相对密度对大蒜的产销量和品质都是有非常大的益处，那麼一亩地能种是多少大蒜呢？种植的相对密度为是多少更强呢？一般情形下，为了更好地有效地运用土壤资源，与此同时又能不错的提升大蒜的产销量和质量，一亩地一般能种植两万株大蒜。换句话说种植大蒜的行距约为二十厘米上下，株间隔约为十五公分上下。

3、温度

大蒜的御寒工作能力很强，在零下十度的自然环境里都能生长，但这并不意味着天在这个自然环境里能生长得非常好。实际上最合适大蒜生长的温度是十五到二十五度中间。大蒜如果是要出芽的话，最好是的温度是十四到二十度中间，而小苗生长的最好温度则是十五到二十度。大蒜蒜苗生长的最好温度是二十度，而大蒜地底鳞茎生长的最好温度则是二十到二十五度中间。温度不可以过高就不可以过低，不然一定会危害大蒜地底鳞茎的发展壮大。

4、环境湿度

大蒜的抗旱性也是较为强的，并且它的根处对水分的吸收力较差，因此我们在大蒜种植的历程中，尤其是在小苗阶段，要维持种植地土壤层潮湿。直到大蒜地底鳞茎的生长阶段，对水分的需要量相对性会大一点，这段时间我们要常常浇灌，但水分不适合太多，要确保地底鳞茎不容易发生烂掉的状况。假如水分太多，则会造成地底鳞茎烂掉，而水分过少，则会发生大蒜瓣疏松的状况，这对大蒜的产销量和产品质量的危害是十分大的。

5、营养物质

假如要想大蒜增产高品质，那麼营养物质的有效提供便是重要。大蒜具备喜肥的特性，因此它的生长对化肥的需要量实际上是非常大的。在大蒜生长的历程中，占关键一部分的是有机肥，一般1亩的使用量达到三四千斤，次之便是基肥，使用量一般是二十斤上下，再有就是磷钾肥，一般是十五斤上下。自然假如在大蒜地底鳞茎发展壮大的情况下，枝干发生变黄的状况，大家还需适度的喷洒硼沙。

大蒜种植必须留意的一些问题，我就给大伙儿讲解到这儿啦，大伙儿在种植的历程中一定要掌握好这几个方面哦，那样才可以种植出更为优良的大蒜。

秋分过后，进入越冬大蒜适播期，俺们村里有些老辈蒜农已经开始播种大蒜了；昨个下午我去蒜田整地，路过俺村老蒜农张大爷家的蒜地，看到张大爷正拉着滚碾，给播后的大蒜碾垄；张大爷是俺们村里公认的种蒜老把式，他有几十年的种蒜经验，且手中还掌握不少大蒜种管的土法妙招；张大爷使用碾子给播后大蒜压垄，也一定有他压垄的道理。

对于张大爷给播后大蒜碾垄的做法，虽然我感到有些道理，但仍然存在不少的疑惑；比如大蒜播后碾垄有什么好处？大蒜播后碾垄具体意义是什么？大蒜播后如何碾垄等？对于这些问题我一知半解；为了弄懂大蒜播后碾垄对大蒜生长有什么好处等问题，我索性跑到张大爷家的蒜田，一边观察张大爷给播后大蒜碾垄的操作流程，一边请教张大爷给播后大蒜碾垄究竟有什么好处？

张大爷是位热情的老蒜农，他看到我找他讨教大蒜种植的方法，于是停下手中的农活，坐下来给我讲解大蒜播后为何需要采取碾垄措施，以及大蒜播后碾垄的原因和优点；张大爷告诉我：大蒜播后碾垄是一种传统措施，现在仅有一部分蒜区仍然在坚守这一大蒜种植的土方法，它的好处主要有五个方面；在张大爷的详细讲解下，我终于弄明白了大蒜播后碾垄的具体原因与优点，同时我也感到张大爷对播后大蒜碾垄的做法非常有道理也非常有必要。

大蒜播后碾垄现象

张大爷介绍说：大蒜播后碾垄是指大蒜种子播入土壤并使用泥土覆盖后，使用一种专用碾子在蒜垄上碾压一遍，或者将播后整个蒜田碾压一遍，或者使用脚步在播后蒜垄上排趟踩实；这种使用工具或者脚步对播后蒜垄土壤封垄压实的办法叫做大蒜播后碾垄，或者叫做大蒜播后踩垄；大蒜播后碾垄是一种大蒜种管传统措施，这种措施是根据先辈农民在大蒜播种后踩垄的做法演化而来；其实踩垄和碾垄的道理是一样的，只不过随着时代的发展和农业科技的进步，原来靠纯人力踩垄的做法逐渐被半机械化的操作模式所替代，所以劳动质量和劳动效率得到很大提升。

大蒜播后需要碾垄原因

那么，既然大蒜播后碾垄是一种大蒜种管传统措施，为什么仅有一部分蒜区在坚守这一方法，却没有得到广泛推广和传承呢？张大爷解释说：因为各地种植大蒜的条件不一样，比如各地种植大蒜的土质土壤，气候温度，品种特点，适播时间不同；所以，有些大蒜产区在大蒜播种后不需要采取碾压封垄措施；比如有些地区的大蒜种植土壤属于粘土地，土壤保水保湿保肥保墒性能高，且温湿度适宜，播种时间较晚，温度偏低，就不需要采取播后碾垄措施；但是，对于一些大蒜产区，土壤属于半砂质土壤，或者属于砂浆土壤，或者属于老土地；土质粘合度不高，土粒土块较大，土壤容易跑水跑肥；且播种时间较早，温度较高的情况下，就必须采取播后碾压封垄措施；如果不采取播后碾垄措施，会因为种子与土壤接触面存在空隙，种子与土壤不能紧密接触，会造成大蒜播后炕苗形成出苗率低现象；对于播种时间较早温度较高的蒜田，如果不采取碾垄措施，会形成大蒜越冬前旺长现象，会致使蒜苗抗性降低形成减产的风险。

大蒜播后碾垄的优点

张大爷告诉我：大蒜播后采取碾垄措施，经多年的实验证明和经验总结，主要体现出五个方面的优点；具体为大蒜播后碾垄可以让蒜种与土壤紧密接触；有利于蒜田保水保湿保肥保墒利于出齐苗；而且，大蒜播后碾垄还有利蒜田表层土壤平整方便覆膜和喷施除草剂；经过播后碾垄的蒜田不会出现冬前旺长现象；张大爷指出：大蒜播后碾垄措施他已经采用多年，经过与未采取播后碾垄同片蒜田相比，播后碾垄的蒜田苗齐健壮，抗性高，病虫害少发，产量和品种有明显区别；下面，我们对张大爷描述的大蒜播后碾垄五优点作出具体详解。

大蒜播后碾垄利于种子与土壤接触

张大爷说：大蒜播后碾垄有利于蒜种与土壤紧密接触；因为我们在整地的时候，对蒜田土壤翻耕耧耙的程度不一样，所以蒜田土壤的疏松程度不一样；对于土质过于疏松，或者土壤土块过大，都可致使大蒜在播种后，蒜种与土壤之间的间隙过大，造成种子与土壤不能紧密接触，或者种子悬空；种子发根后，根系与土壤间隙过大，形成炕苗现象；所以，使用碾子将蒜垄压实，就很好的规避了种子播后因土块较大或土壤过于疏松，造成的种子与土壤接触不实的问题，从而也避免了炕苗现象。

大蒜播后碾垄利于保水保湿保墒

张大爷指出：大蒜播后碾垄，可以起到保水保湿保肥保墒的作用；对于土质过于疏松，或者种植在砂质土壤里的大蒜，因这些土质土壤本身就有跑水跑肥的特点；而通过碾垄的办法将蒜垄压实，或者将整片蒜田压实，减少土壤之间的空隙，增加土壤之间的粘合度或紧密程度，这样就很好的解决了土壤疏松和砂质种植地跑水跑肥的问题。

大蒜播后碾垄便于覆膜

张大爷还说：大蒜播后碾垄，可以方便覆膜并提升覆膜质量，也利于将撒施的驱除地下虫害药剂融入土壤，便于喷施除草剂；经过播后碾垄的蒜田，平整度相对提高，在覆膜时，可以减少薄膜与土壤之间存在间隙，可以增加覆膜与蒜田土壤之间的附着力，防止覆膜后被大风将薄膜吹破吹跑；其次，采取播后碾垄的蒜田，可以将蒜田中的砂石土块以及上茬遗留的作物根系和尖锐秸秆压实，防止坚硬土块或上茬作物秸秆戳破覆盖的薄膜。

大蒜播后碾垄利于控旺

张大爷告诉我：大蒜播后碾垄可起到控制大蒜冬前旺长的作用；如果大蒜种植地土壤过于疏松，且适播期温度较高，或者遇到暖冬现象时，大蒜出苗后至越冬前期这段时间，大蒜会有旺长的可能；大蒜冬前旺长，会降低抗性，降低蒜苗抗寒能力；所以，在大蒜播种后碾垄，将疏松的土壤压实，增加大蒜出苗难度，延缓大蒜出苗时间，可以降低大蒜出苗后发生旺长几率；另外，通过播后碾垄压实蒜垄，提高土壤坚实度，可以增加大蒜出苗历练程度；凡是经过出苗历练的大蒜，抗性能力会得到相应提高，发生冬前旺长的几率会降低；所以，大蒜播后碾垄能起到冬前控旺的目的。

大蒜播后碾垄利于提升蒜头品质产量

张大爷最后说：他每年种植越冬大蒜的时候，基本上会采取播后碾垄措施，最少也到做到播后踩垄；经过多年实践证明，凡是大蒜播后采取碾垄控旺措施的大蒜收成，会比没有经过采取播后碾垄措施的大蒜收成高出5%至10%；而且播后碾垄的蒜头个大饱满，蒜粒均匀，品质较高，商品性也高；这是因为大蒜采取播后碾垄措施的上述优点，都是基于保障和提升大蒜获取较高品质和产量为目的的种管行为；所以，大蒜播后碾垄，是一项大蒜生产高产措施，是一项提升大蒜收获品质和产能的必要性的传统播种行为之一。

大蒜播后碾垄的方法

对于大蒜播后碾垄，张大爷很详细的为我阐述了两种大蒜播后碾垄方法，一种是使用大蒜碾垄的专用碾子；张大爷说：这种碾子区别于传统碌碡，传统碌碡个头太大且比较笨重，不利于操作；最主要的是传统碌碡份量太重，如果碾压蒜垄不仅造成土壤过于坚实，而且还会造成蒜种在土壤里错位影响出苗质量；大蒜专用碾垄碾子是一种自制的大蒜播种辅助工具，重约25公斤；它是一种细长圆筒状的铁质碾体，碾体长度约为1,2米，碾体半径约为15厘米；圆筒中间是一个轴型圆柱体，两头放有齿芽型的轴承；在中间轴体两头分别焊接长约15米的两根把手，人力拉住把手驱动或者变频微型电机驱动并掌握方向，在轴承滚动下带动碾体滚动，让滚筒在蒜垄上压过即可形成碾垄操作。

张大爷说：另一种碾垄方式就是踩垄，在没有大蒜专用碾垄工具的情况下；可以使用双脚并排在蒜垄上行走，让身体自重压实蒜垄土壤，也能达到播后碾垄的目的；不过，在人工踩垄后，会在蒜田中间留下一排排脚印；所以在人工踩垄后，还需使用耧耙工具将蒜田耧耙一遍，让蒜田平整度基本达到一致；过去在大蒜专用碾垄工具没有出现之前，老蒜农基本就是靠人工踩垄达到压实蒜垄的目的；另外，在部分蒜乡，也见过少数蒜农，在大蒜播后，使用木板将蒜垄拍实现象，其目的和作用与人工踩垄工具碾垄相同。

概述

大蒜播种季，我们在蒜乡能看到老辈蒜农使用大蒜专用碾垄工具给播后大蒜碾垄压实土壤；大蒜播后碾垄可以起到让种子与土壤紧密接触的作用，从而达到出齐苗出壮苗的目的；大蒜播后碾垄，还可起到保水保湿保肥保墒的作用和便于覆盖地膜的目的，同时也能起到控制大蒜冬前旺长和提高大蒜产出品质和产量的效果；所以，大蒜播后碾垄是大蒜优质高产的必要性播种措施，它的意义等同于大蒜播后传统踩垄或拍垄行为，故大蒜播后碾垄非常有必要。

通常大家在烹饪中经常使用大蒜，它可以为菜肴增添风味，使味道更好。大多数农民朋友都会种植大蒜。种植前需要做好整地施肥工作，这也可以为大蒜的高产奠定基础。下面小编将在种植前与大家分享一些大蒜整地施肥的要点。

 大蒜种植前如何整地？

1、选择疏松、肥沃、微酸性的地块（大蒜碱性地块，植株黄弱，种植大蒜易腐烂，易受地蛆危害，假茎较弱。回碱易落）和灌溉方便的沙土（沙保水保肥能力弱，不利于大蒜的生长，粘蒜小而尖，低产）作为大蒜的种植地。

2、深耕精耕（三犁三耙），将土壤压平，细碎，有利于大蒜根部的渗透。犁深约20cm，无明显垃圾，达到“均、松、破、干净”的目的。

3、秋播大蒜前茬收割后，若播后长时间土壤板结，需翻耕晒干20天左右。如果秋季是干旱年，则不宜晒干翻耕；如果是水田种植，需要种植宽约15米、高约25厘米、宽约30厘米的边框，用于排灌。

大蒜定植前如何施肥？

1、大蒜大蒜幼苗做叶子，大蒜芽做茎，大蒜鳞茎做鳞茎。其中以大蒜为主。一般生产1000公斤鲜大蒜需要吸收氮50公斤左右，磷12公斤左右，钾。约45公斤。对氮、钾的需求量较大，对磷的需求量较少。

2、大蒜基肥应为有机肥（常用有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、稳肥、堆肥、饼肥等），以化肥为辅播种前，施用有机肥料。每亩可施腐熟农家肥5000kg左右，普通钙50kg左右，大蒜特种复合肥30kg左右，或过磷酸钙、硫酸钾30kg左右，或三元复合肥40kg左右。，约15公斤硫酸锌。均匀施肥，施完肥后立即耙平。

3、大蒜根系浅，根毛少，肥力吸收弱，基肥质量较好。大蒜使用的农家肥必须充分腐熟。如果不分解，大蒜将难以吸收，发酵会烧毁大蒜的根部，还会引起地下害虫，尤其是引起严重地蛆的。发生，严重影响大蒜的产量和质量。

好的，这就是今天小编将与大家分享的全部内容。在种植大蒜之前，大家还需要做好充分的整地和施肥工作，希望小编的文章可以帮助到大家。

　　青蒜苗是现在很多人喜欢吃的蔬菜，那么青蒜苗怎么 种植 呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的青蒜苗的种植 方法 ，希望能够对您有所帮助。

　　青蒜苗的种植方法

　基本技术

　种植蒜苗种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。

　科学种植

　在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80-100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。

　合理密植

　种植蒜苗实行锄沟播种，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，亩用种蒜150-200公斤。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即浇透水，浇水后覆土一次。3-4天后浇二次水，并随水追肥硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇3次。当苗高20厘米时进行第二次覆土。同时，在出苗后注意喷药防治病虫害。

温室青蒜苗种植技术

　蒜苗，又叫青蒜。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

　品种。秋冬茬生产要选用早熟品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等。 春节 过后生产蒜苗要选用中晚熟品种，蒜头要大，直径一般在4～5厘米，大小均匀一致，这样出苗齐、产量高。

　蒜种处理。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24小时，蒜皮柔软即可。泡蒜每500公斤干蒜加入035公斤硝铵，可使蒜苗生长茁壮。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，然后再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜薹梗，可促进蒜苗早发。

　栽种。栽前每分地施用腐熟的优质农家肥2000公斤，肥土混匀、搂平，然后播种。蒜头要挤严，每平方米用蒜头15公斤，多者可栽到18～20公斤，做到上齐下不齐。栽后畦面覆5～6厘米细土，既有益于出苗，又可防止根把蒜头顶起，方便采割蒜苗。

　栽后管理。栽后到收头刀，一般要浇三水。浇水本着前期水量大，后期水量小些的原则，头水每平方米35公斤，苗高6～9厘米时浇二水，每平方米30公斤，收前3～5天浇第三遍水，每平方米20公斤。

　头刀割后，覆好沙子，再浇一遍水。温度方面栽后出苗前，控制温变要适当的高一些，白天26℃～28℃，夜间18℃～20℃;出苗后，白天24℃～25℃，夜间16℃～18℃，这样蒜苗长的快、长的齐。温度一定不能过高，否则会造成株间发热，引起腐烂。生长期间一般不需追肥，但因缺少氮肥而影响生长时，可亩施硝铵15～20公斤。为促进蒜苗快长，在苗高20厘米时，可用05%的硝铵水浇灌一次，每亩用量6公斤左右。

　收割。温度水分管理适当时，20天即可收获头茬，收割时一般株高35～40厘米，每平方米可收15～20公斤。如不安排收第二刀，则第一刀要深割，以稍带蒜瓣为度。准备收第二刀，则第一刀要轻些，不得伤及蒜瓣，并在第一刀收后，及时覆沙、浇水，加强管理。一般15天左右可割第二刀。

　每公斤蒜头可产蒜苗15公斤左右，收割后如不能及时售出，可将蒜苗捆好直立放置于温室中，一般7天左右不会腐烂。

无公害青蒜苗栽培技术

　一、选择适宜的品种。若栽培伏青蒜苗，宜选择蒜瓣大、生长势强、适应性广休眠期短、发芽早、较抗热的做种蒜;若栽培秋青蒜苗，宜选用耐寒性强的做种蒜;若栽培四季青蒜苗，宜选用抗热又耐寒的种蒜，利用日光温室生产，技术简单，容易操作。

　二、整畦施肥。选通风阴凉处做畦，蒜畦宽15米，畦面比地面深30厘米。打起垄后，畦净宽12米，垄上宽15厘米左右，覆土后，垄高20厘米左右。畦内施优质圈肥每亩4000公斤、饼肥150公斤，耙平畦面后即可栽种。

　三、蒜种处理。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24时，蒜皮柔软即可。泡蒜每500公斤干蒜加入035公斤硝铵，可使蒜苗生长茁壮。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，然后再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜薹梗，可促进蒜苗早发。

　四、播期与播量。山东省伏蒜苗一般在7月下旬至8月上旬栽种，栽种后对畦面遮阴，以利出苗，降雨时要及时排除积水。秋蒜苗多在8月下旬至九月上旬栽种。每平方米下种15--20公斤。播种时按蒜瓣大小分级栽种，做到上齐下不齐，随栽种随覆土，覆土厚度以刚露出鳞片干尖为度。覆土后浇一次大水，待2-3天再撒上肥料，然后把细土填回畦内，深度5～6厘米，既有益于出苗，又可防止根把蒜头顶起，方便采收蒜苗。

　五、栽后管理。栽后到收获，一般要浇3次水。浇水本着前期水量大，后期水量小些的原则，头水每平方米35公斤，苗高6～9厘米时浇二水，每平方米30公斤，收前3～5天浇第三遍水，每平方米20公斤。头刀割后，覆好沙子，再浇一遍水。温度方面栽后出苗前，控制温变要适当的高一些，白天26℃～28℃，夜间18℃～20℃;出苗后，白天24℃～25℃，夜间16℃～18℃，这样蒜苗长的快、长的齐。温度一定不能过高，否则会造成株间发热，引起腐烂。生长期间一般不需追肥，但因缺少氮肥而影响生长时，可亩施硝铵15～20公斤。为促进蒜苗快长，在苗高20厘米时，可用05%的硝铵水浇灌一次，每亩用量6公斤左右。

大蒜的种植方法和技术：秋季种蒜、蒜瓣挑选、处理蒜瓣、肥沃土壤、蒜瓣栽种、后期养护。

1、秋季种蒜

大蒜在进行种植时，一般选择在秋季，此时气温变低，满足大蒜喜欢冷凉气候的生长习性，可以使大蒜更好地在土中生根发芽。民间也因此有着“七葱八蒜”和“种蒜不出九，出九长独头”的农谚说法。

2、蒜瓣挑选

选择几个大且饱满的大蒜作为蒜种，最好是白皮的大蒜。将蒜种剥开，选择所需的适量蒜瓣，蒜瓣也需要看起来个大饱满，并且在蒜瓣的尖头处不要出现干皮，蒜瓣上也不能有发黑腐烂的地方。

3、处理蒜瓣

挑选好的蒜瓣需要放进温水中进行浸泡，12个小时以后再将蒜瓣取出，或者也可以选择在冷水中浸泡4小时取出。用刀去除掉蒜瓣底部的茎盘，再将蒜瓣的外皮剥掉，放在阴凉处等切口晾干。

4、肥沃土壤

种植大蒜的土壤可以选择用园土或者泥炭土，也可以在网上购买营养土，只要保证土壤疏松肥沃即可满足大蒜的生长需求。播种前需要将土壤进行翻新，使其更加疏松，并喷水使土壤湿润更适合蒜瓣的种植。

5、蒜瓣栽种

将盆中的土壤中间微微堆起一个土坑，在土坑周围挖出一个个与蒜苗大小一致的浅洞。再把处理好的蒜瓣尖头向上，切口向下栽进坑里，撒上薄土将蒜瓣掩埋，放在阴凉处等其发芽即可。

6、后期养护

一般在一周左右蒜瓣就会长出小芽，随后正常浇水施肥，不让土壤过干，每10天左右施加一次稀薄的腐熟有机肥。同时要注意让蒜苗接受充足的太阳辐射，很快就能生长成熟采苗食用了。