白酒泡大蒜具有扩张血管，清除血管内垃圾及毒素的作用，尤其对于有心脑血管疾病（比如冠心病、脑梗塞、高脂血症等）的患者，具有较好的治疗作用。
同时白酒泡大蒜还具有提神的作用，对于干了一天活，值了一晚上夜班的人吃一到两个酒泡的大蒜可以让你马上感到精神倍爽，全身的疲劳减到一大半。
经医学研究发现白酒泡大蒜还具有抗癌、防癌作用。由于大蒜里面含有抗癌、防癌的成份，而用酒泡过的大蒜能够是大蒜里面的抗癌防癌物质的活性更高，使这些抗癌防癌物质更快速的穿过癌变细胞的细胞膜，进入到癌变细胞的细胞质里面，迅速的破坏癌变细胞的细胞核，进而使癌变细胞失去活性甚至死亡，同时还能够抑制癌细胞的复制，因此患有癌症的患者每天吃一个到两个酒泡大蒜则是再好不过了！
核桃，大蒜，黑豆泡酒的话，需谨慎，需严格按配方搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络
1 大蒜可以怎么吃最好 1、蒸煮大蒜水
妙用：儿童咳喘时，用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加盖，再放入锅里蒸，大火烧开改小火蒸15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时，要加冰糖，小儿放一粒，大人放二粒。
妙用：如果不想水蒸，煮的办法也可以，对成人来说，5、6个蒜瓣，用刀拍烂，加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以，立即喝下，对止咳有奇效。煮大蒜水要现煮现喝。
2、大蒜冰糖水用法：用大蒜约30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量，让咳嗽的儿童或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。
中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。
3、嗅闻大蒜糊用法：将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，每天嗅闻4-5次。
这种通过嗅蒜瓣挥发出来的气味来治疗咳嗽，类似中医外治法的熏鼻法，对于那些还能适应大蒜气味的患者来说，有一定的治疗作用。
小贴士咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在食疗方法上也不一样。
风寒咳嗽：舌苔发白，说明寒气重。咳嗽的痰也较稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该给孩子吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。
风热咳嗽：舌苔黄、红，说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、丝瓜、藕。
4、醋泡大蒜用醋治疗疾病，可以追溯到两千多年前。古代医家把醋作为“引经药”，以最大限度发挥药物的作用。用醋泡大蒜能够更好地发挥大蒜的保健功效，此法自古就有，沿用至今。醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定，大蒜中含有200多种有益身体健康的物质，其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高。旺盛精力。大蒜还具有帮我们增强血液循环的效果哦，帮助我们改善血液环境，使我们的心脏跳动有力，也就可以使我们保持旺盛的精力和充沛的体力了。
5、大蒜泡酒材料:白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效:活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
每天喝一杯铁皮石斛茶，纯天然滋补品，石斛是中华九大仙草之首，具有很高的营养价值，对精神萎靡不振，四肢无力，肾虚都有很好很好的治疗功效。富硒黑苦荞中富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠，美容养颜，醒脑提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人体机能。
2 大蒜水有什么功效夏天的气温变化幅度比较大，容易使人免疫力下降而感冒。这时候，有一种不用吃药就能治好感冒的方法，非常好用。
1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
2、大蒜治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3、而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。(如果情况严重建议您还是去医院)
4、冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
豫公