吃大蒜之后有味道可以通过刷牙或者是嚼口香糖以及口嚼茶叶等方法来去除口中的味道。大蒜是生活中常见的一种食物，含有多种营养成分，营养价值很高，对身体有多方面的益处，不过大蒜气味比较浓，所以吃了之后口中容易有异味。除了通过以上几种方法来去除吃大蒜后的异味之外，还有嚼花生或者是喝牛奶也有助于去除口中的异味。
食用以后要及时刷牙,可以捏几粒茶叶放口里嚼一会吐掉或漱口、嚼口香糖、细嚼几颗花生米或者核桃仁、含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，或者使用漱口水进行漱口，也可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，都可以有效去除嘴里的异味。
口腔吃完大蒜之后，会出现蒜瓣比较浓的情况，可以喝点酸奶或者喝浓茶都可以起到一定的作用，或者也可以交口香糖都有一定的效果。一般来说，只有吃生蒜的时候，这种味道才比较大，如果在菜里面把蒜已经炒熟之后就没有了。口腔有酸的味道，如果和别人交流的时候出来的确实是很难闻。
吃完大蒜去除口腔的味道您可以嚼茶叶或者喝一杯牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，喝了之后牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就能够有效去除大蒜味。喝牛奶要注意小口慢咽，让牛奶在口腔中多留一会，如果还有味道，可以用牙膏来刷牙，清新口气。
因为大蒜的臭味在口内有残留，就像抽过烟后，嘴里就有烟草味下面介绍一下吃蒜后除异味的方法。
柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。
可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。
大手牵小手
回答时间
2008-05-07
09:33
检举
其他答案一种食物有一种食物的味道，蒜当然也有它的味道，有异味也可以说它正是有这种异味才可以杀菌，除去蒜的味道，可以喝纯酸奶，这是有根据的，是什么根据忘了，不过很有效，我就是这的处理蒜味的
雪地侠客
1
回答时间
2008-05-07
09:33
检举
因为大蒜里有它特有的一种叫大蒜素的东西这种大蒜素有非常好的抗感冒跟杀菌的功效但是如果生吃大蒜的话它里面的大蒜素就会随着口气让别人闻到让人感到特殊的异味
都说吃大蒜可以消毒的作用，而且做菜的时候放点蒜做作料还很香，可是每次吃完了，嘴里总还有浓浓的酸味怎么办呢。
饭后刷牙或漱口。要不吃个橘子，薄荷糖都可去除口中的蒜味。
嚼口香糖或茶叶只能暂缓口气，并不能彻底去除，打嗝时难闻的气味又会回来。
最好的方法就是：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶与大蒜发生反应，可以彻底去除蒜味。喝牛奶的时候注意要小口慢喝。
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。
比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；
用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
吃了大蒜后，嘴里总有一股异味，这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大枣)，嘴里的大蒜气味可消除。
很多人都喜欢吃大蒜，当然大蒜也是一种非常有益的绿色蔬菜，它能够杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，并且还有解毒的奇效哦！因此，多吃大蒜对身体可以说是十分有利!但喜欢吃大蒜的人都有这样一个困扰，自己吃起来开心了，但是一旦和别人交流说话，就痛苦了别人，因为大蒜的味道实在是太难闻了，自己吃着可能感受不到，但是旁人往往会非常痛苦！
那么，如何解决爱吃大蒜有口气这个困扰呢？第一，你可以选择在吃完大蒜之后漱口，这是一种非常有效的办法，“吃了大蒜有口气不难办，漱口之后无味道”，因此，如果是你怕自己吃了大蒜给别人带来困扰，那么你可以尝试每次吃完大蒜及时漱口，漱口能够清新我们的口气，化解大部分的大蒜气味，这个时候和别人交流就没有困扰了！
第二，吃口香糖！很多人吃口香糖都只是为了好吃，但大多数人不知道，口香糖的主要作用还是清新口气，所以，爱吃大蒜的人一定要注意了，必须要时时刻刻身边带着口香糖，当自己吃了大蒜之后，吃上一两粒口香糖就能及时化解口气，简单方便还省时！当然了，口香糖其实还有一个作用，除了清新口气，嚼口香糖有利于避免牙齿退化老化！
第三，可以选择吃糖！糖中一些成分能够和大蒜发生化学反应，吃了大蒜之后，吃上一两颗糖，往往能够很快化解口中难闻的大蒜口气，所以，随身带糖就应该成为大蒜爱好者的出行标准哦！吃完大蒜来颗糖，轻松避免口气尴尬！
用茶，可以用淡茶漱口，也可以嚼茶叶，去除口中的大蒜味。日常生活中吃大蒜对健康很有好处，但吃完大蒜后去除异味比较困难，如果方便的话，可以用口香糖反复咀嚼，有利于去除口腔中的大蒜味。一般吃完大蒜后，喝牛奶的方法很好，因为牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以有效的去除大蒜味，但是喝牛奶的时候要注意小口喝，慢慢咽下去，让牛奶在口中多停留一会，而且最好选择温牛奶，这样效果会更好。
一杯温牛奶可以帮助去除大蒜的气味。有些人可能会尝试嚼口香糖或喝茶来缓解口臭，但这些都不能完全去除大蒜味。大蒜、葱、韭菜等食物都有很强的刺激性，如果怕口臭最好少吃可以嚼茶叶或喝杯牛奶，牛奶中的蛋白质与大蒜反应，可以有效去除大蒜的气味。
大蒜是人们生活中离不开的一种食物，也有很好的药用价值和食疗价值。大蒜味辛，性温，有调理脾胃、肺和大肠的作用，大蒜具有抗病原微生物（细菌、真菌、病毒等）、抗心律失常、降血脂、抗动脉硬化、降低血粘度、抑制血小板聚集、溶栓、保肝、抗肿瘤和抗突变等作用。烹调时间长了会减少大蒜的气味，大蒜后可用刷牙、漱口、咀嚼薄荷叶等方法来去除口臭。比别人高一等。牛比一分。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
题图：Canva
为什么吃过蒜后，嘴里的味道很久都不散，什么物质的作用？
答主：老爸评测
我们要告诉大家一个心酸的事实：
吃过蒜后，蒜味早已进入你的血液，单靠口香糖解决，意义不大。
不知道大家有没有发现，蒜香虽然很开胃，但吃完后，那股味道却可以长达好几个小时不消散。
实在让人「吃时爱，吃完厌」。
相关机构研究发现，吃完蒜后的臭味会伴随呼吸持续24小时。
而蒜味之所以如此持久，和它的蒜味物质有着很大关系。
蒜味来自什么物质？
在正常情况下，大蒜并不会散发出任何奇特的味道。
从某种意义上来说，蒜味是大蒜为了防止被误食的防御机制。
大蒜中含有非常丰富的含硫化合物（OSC），其中含量最高的是一种被称为蒜氨酸的物质。
只有当大蒜的细胞被破坏时，蒜氨酸酶将蒜氨酸分解，经过反应，转化为具有辛辣味道的大蒜素。才会形成我们俗称的「蒜味」。
这种物质辛辣、刺激、开胃，是蒜味的主要来源，也是很多人喜爱的大蒜的原因。
这个时候的蒜味，虽然比较冲鼻，但还远不到让人觉得厌恶的程度。
当大蒜被人体摄入后，大蒜素在胃中被分解为各种物质。
在这个过程中，一种叫做「烯丙基甲基硫醚」的物质被分解出来，这种物质同样具有上头的味道。
更要命的是，它会经胃吸收，进入血液，再经过肺部呼吸排出。
所以严格来说，吃过蒜的人，不仅嘴巴容易有臭味，连呼吸也可能是臭的。
这个时候，除非你停止呼吸，才能消臭。
虽然蒜味非常「粘人」，但我们也并不是完全没有办法解决它。
很多研究学者都针对这个现象，开展了很多研究，结果发现：
食物中的某些成分，可以有效的去除蒜味。
我们查阅了相关资料，列了几条方法，供大家参考。
对了，洋葱、大葱、小葱、韭葱也同样会产生大蒜素。以下方法，也同样适用于这些食物。
怎么除蒜味？
我们搜了一圈，发现很多人会采用漱口、刷牙、吃口香糖的方法。
但这种方法的效果，只能去除口腔里的异味，治标不治本。
想要有效地防止自己连呼吸都是臭的，就要想办法解决胃里的产物。
01 吃水果
如苹果、梨子、香蕉这些容易氧化发黄的水果。
原理比较复杂，通俗来说就是：
这些水果中的多酚物质、多酚氧化酶（PPO）含量比较高，它们都可以和大蒜中的含硫化合物反应结合，防止它进一步分解进入血液。
另外，饭后吃个水果，还可以带走口腔中的部分食物残渣，达到缓解口气的作用。
还有的朋友会选择喝茶水来除味。
听起来似乎有点道理，毕竟里面也有茶多酚嘛~
但根据前人的研究，茶多酚的除臭效果一般，想要达到效果，需要喝很多茶水。
考虑到饭后的消化问题，我们就不推荐大家尝试这种方法了。
02 吃蔬菜
比如莴苣、莴苣叶、生菜、菠菜。
这些蔬菜的原理和上面类似，也是靠多酚物质、多酚氧化酶和大蒜中的含硫化合物结合，从而缓解口气。
有人用生菜（生）、生菜（熟）做过测试，结果发现两者都具有不错的除臭效果。
文献截图
爱吃蒜的朋友们，蒜蓉生菜是你不错的选择。
03 嚼薄荷叶
薄荷叶中含有的酶以及多酚物质，可以和大蒜中的含硫化合物结合，达到降低异味的效果。
根据相关研究，薄荷叶的效果甚至优于生菜、苹果。
还有人做过研究，用不同品种的薄荷去除蒜味，结果发现我们常见的留兰香薄荷的效果就相当不错。
不过研究同时发现，10g 薄荷叶的效果要远远好于 1g。
以大多数生鲜平台常见的 15g/盒的规格为例，10g 薄荷大概就半盒多的量。
如果要空口嚼那么一把薄荷叶，想想就有些酸爽~
某生鲜平台截图
04 加热再吃
蒜味的形成，就是由于蒜氨酸酶的作用。
这种酶具有热不稳定性，加热就可以让它失活。
小伙伴们可以在炒菜前，先把蒜用小火炒一炒，再下其他的主料。
这样可以让菜增香的同时，蒜香也不会过于浓郁。
同理，用醋腌蒜也会让部分蒜氨酸酶失活，可以适当降低蒜味。
爱吃蒜又怕味道太重的朋友，糖醋大蒜，选它！
05 喝牛奶
有人研究过，2% 脂肪的牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶抑制蒜味的效果。
结果发现牛奶确实有一定除味效果，而且全脂牛奶的效果更好。
另外，在吃蒜之前喝牛奶，除臭效果要远远好于吃完再喝。
如果你不想蒜味长存，可以尝试在吃前喝一杯全脂奶。
根据这位学者的推测，一些脂肪含量比较高的饮料，可能也同样具有除臭效果。
比如椰汁。
比如核桃露。
诶，等等
绝对没有让你们饭前喝奶茶的意思！！！
总结来说，以下食物都可以辅助去除蒜味：
• 苹果、梨子、香蕉
• 莴苣、莴苣叶、生菜、菠菜
• 薄荷叶
• 牛奶
如果想让去味效果更强，或许可以尝试把他们混合在一起吃。
比如：
苹果生菜薄荷奶昔？
（一个大胆的设想而已，不保证真的有效，感兴趣的朋友可以一试）
以上，就是我们整理的「吃蒜指南」。
希望能在蒜蓉小龙虾、蒜蓉生蚝、蒜蓉虾、蒜蓉金针菇的路上，助你口气清新，不再难堪。
对了，两则温馨提示：
1）以上方法只在吃蒜前/时/后（立刻执行）有效。
如果你吃完蒜，过了很久才采取措施，臭味分子已经进入血液，效果也就不大了。
2）如果吃了蒜味比较浓郁的食物，就少喝一些带气的饮料吧~
别问我怎么知道的，打个嗝你就全明白了。
豫公