肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
癌症饮食 癌症饮食禁忌，最近，有不少患者咨询癌症饮食禁忌这个话题，今天我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌。癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起。不过，癌症种类繁多，因此不能一概而论，最好的办法就是因病制宜，下面请看详细的癌症饮食禁忌。 癌症饮食禁忌: 呼吸道癌:如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟、酒等刺激性食品。慎用葱、芥末、热性补药 ,以防热极化火。已患肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴。 消化道肿瘤:如食道癌应禁食干、硬、带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒 ;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高脂肥肉、咖啡、过粗纤维食物 ,胡椒、大葱亦应少吃。 肝癌:不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药。禁酒戒烟 ,不吃母猪肉、肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品。制怒 ,特别在进餐时避免忧郁、愤怒。 泌尿生殖系统肿瘤:如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品。宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜、生冷及油腻之物。 皮肤肿瘤:慎忌辛热食物 ,如生姜、花椒、大蒜、酒 ,最好戒烟。不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品。 中医认为癌症病人应戒吃“发”物 :如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等。当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发。也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复。问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料。 癌症饮食禁忌，目前更需要注意的是要防止
手术后不可以吃生姜 ，可以 吃蒜 。特别是在秋冬季 ，正常人都需要不吃或者少吃生姜 ，手术过的人更不应该吃 。可以吃母鸡炖人参 补血补气 。大蒜有暖体的作用 ， 大蒜又有清血的作用 ，所以可以吃大蒜 。
肾癌的饮食治疗原则
1、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。
2、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。
3、饮绿茶，有良好的防癌效果。
4、食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。
食疗验方
(一)化疗期间食疗验方
1、枸杞甲鱼瘦肉汤：枸杞子30克，甲鱼1只(约500克)，猪瘦肉150克。先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后，杀死切开，去内脏，洗净切块，加清水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，分2～3次服完。
2、枸杞海参瘦肉煎：枸杞子15克，海参250克，猪瘦肉100克。先将海参浸透，剖洗干净，然后与猪瘦肉均切成片状，加水适量共煮至烂熟，调味食用，分次服完。
3、香菇虫草炖鸡：香菇20克，冬虫夏草15克，未下蛋母鸡1只(约10m克)。香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和内脏，纳香菇、冬虫夏草人鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖2小时，调味服食，可分2～3次服完。
4、牛奶蛋清莲子糊：鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状，放人冰糖或白砂糖调味，再放人牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。每日或隔日1次。
5、内金谷姜兔肉汤：鸡内金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。加水适量共煲汤，少量盐调味，喝汤吃肉。每日或隔日1次。
6、砂仁淮山炖猪肚：砂仁15克，淮山药50克，猪肚1只。砂仁打破，猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁、淮山药纳人猪肚内，加水适量，慢火炖至猪肚烂熟，少量盐调味，喝汤或佐膳。
(二)放疗用间食疗验方
1、燕窝炖洋参：燕窝6克，西洋参9克。燕窝用温水泡后去燕毛，西洋参切片，加清水适量，隔水炖12小时后服用。
2、梨汁蔗浆荸荠露：雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸荠1份。三者和匀冷服，或加热后温服。
3、黄芪枸杞煲水鱼：黄芪30克，枸杞子20克，水鱼1只(约500克)。用纱布包黄芪，去鱼鳞及内脏，洗净切块。加水适量炖熟烂，去黄芪渣，油、盐少许调味分次服用。
4、乌龟猪蹄人参汤：乌龟1只(约150克～250克)，猪蹄250克，人参10克。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖熟烂，分次服用。
刚刚做完肾切除手术后，目前饮食主要就是清淡饮食，不能吃酸辣的食物，可以适当的吃一些流质的食物，比方说喝一些小米粥，玉米粥，也可以适当的煲汤喝，目前主要就是注意大量的吃流质食物，这样可以起到利尿的作用，可以促进石头的进一步排出，减少炎症的发生。希望我能帮助到你
黑蒜的功效与作用肾
黑蒜大家都吃过吗，我们一般吃的都是大蒜，白色的，其实黑蒜就是经过加工发酵以后的成品，对于中老年人来说经常吃黑蒜是不错的选择，可以有预防疾病的作用，对于抗菌消炎抗病毒提高免疫力有好处，来看看这些好处吧。
抗衰老、美容及健脑益智功效:
黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分)：多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”，增强碳水化合物的氧化功能，为脑细胞提供足够能量，使思维更加敏捷，而且预防老年痴呆症。黑蒜可以有抗衰美容的作用，对于预防老年疾病有好吃，而且还可以有很好的抗氧化的作用和效果的呢，对于提高体质来说是不错的选择，还可以健脑益智。
补肾及提高对病毒的免疫力:
黑蒜为天然补品大蒜发酵而成，发酵过程中不仅没有任何添加成分，而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能)。同时增强了人体免疫力，对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。黑蒜可以有提高免疫力抗病毒的作用，对于补肾预防疾病有很好的效果。
治疗严重的冷虚症及失眠症:
黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分，可以燃烧及分解体内营养素成为热量，同时，又能防止老化，能帮助维他命B1作用提高，增强体力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。黑蒜还可以有效的缓解失眠的问题，对于缓解更年期的疲劳感有很好的作用。
黑蒜的一些保健的功效你是否有所了解了呢，其实黑蒜和大蒜相比，没有大蒜的臭味，而且经过发酵以后还可以起到很好的提高免疫力抗病毒的作用，而且还可以有提高体质的效果呢，大家可以试试这样的养生的食材。
首先，大蒜可以抑制幽门螺杆菌，从而预防胃癌。大蒜含有丰富的大蒜素。大蒜素具有抑制幽门螺杆菌的作用。事实上，这种研究并不少见。一些研究发现，在中国胃癌发病率低的地区。在一些地区，当地人往往特别爱吃大蒜，因为大蒜能够抑制幽门螺杆菌感染。众所周知，幽门螺杆菌是导致各种胃病的罪魁祸首。还发现大蒜几乎用药物抑制幽门螺杆菌。几乎与药物具有等效性，在服药的时候，多吃大蒜，也可以促进根除幽门螺杆菌。
其次，为了提高免疫力，除了抑制幽门螺杆菌外，大蒜素还能提高人体的细胞免疫功能，体液免疫功能和非特异性免疫功能，帮助人们建立天然的健康保护屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除体内的代谢产物，修复其他组织受损组织，达到预防各种疾病的目的。
三，抗血栓，大蒜可以抵抗血小板聚集，大蒜中的大蒜素还能降低血液黏度，可以更好地保护血管，一些研究发现，多吃大蒜能降低冠心病猝死的发生几率。
第四，预防癌症，前面说过，大蒜可以降低胃癌的发病率。事实上，大蒜还能预防大肠癌，胰腺癌，前列腺癌。
因此，长时间吃大蒜实际上是一个好习惯，但是虽然大蒜好，但吃饭时也要注意科学。以下两组人最好不要吃。比如有明确消化性溃疡的不要吃大蒜，因为大蒜可以刺激胃酸分泌，消化性溃疡治愈后，仍然可以正常食用，如眼睛不好的人，特别是有青光眼，白内障，或是急性感染的时候，不要吃大蒜 ，大蒜有刺激性，释放的味道会加重眼疾。
豫公