什么季节种大蒜最好

秋播

秋播主要适合于冬季最低温低于-12℃的中部和南方地区，不同地理纬度秋播的适宜时间也存在差异，总体上自南而北依次延后，以越冬之前大蒜幼苗长出4-5片叶为宜。

秋播大蒜的生长期长，蒜苗、蒜薹、蒜头的产量高，是优质大蒜的主要栽培形式，但是秋播大蒜如果播种时间过早，在越冬停止生长之前生长量就更大，生长量大的蒜苗抗寒能力较低，假如播种过晚，则在越冬之前生长量较小，幼苗的耐寒能力同样会降低。

在地理纬度较高，冬季较寒冷的地区，在选择秋播大蒜的蒜种时以选择白皮大蒜为宜，白皮大蒜的抗寒性能更好，越冬的安全系数也更高，并且在选择蒜种时选择单瓣重4-6g的蒜种为宜。

春播

春播大蒜适宜于冬季最低温低于-12℃的地区，春播多瓣蒜生产具体的播种时间以白天土壤表面解冻晚上仍结冻的“顶凌期为宜，独头蒜生产则应适当延后。播种时间晚，气温较高，大蒜无法完成鳞芽和花芽分化所需低温要求，容易形成独头蒜或分瓣蒜，同时大蒜的生长期会变短从而影响蒜头的产量。

大蒜在温度高于26摄氏度的条件下就会地上干枯停止生长，因此延长大蒜的生长期对提高大蒜的产量有重要意义，而春播时间较晚则因为生长期较短而产量偏低。不过在大蒜栽培过程中常利用大蒜的这一特点进行独头蒜栽培（即农谚中的“种蒜不出九出九长独头”），具体来说在气温稳定在4℃为宜（高于4℃时，大蒜难以完成鳞芽和花芽分化）。独头蒜单头产量低，但是售价较高，一般为多瓣蒜价格的3倍左右。

说起大蒜种植这个我觉得自己还是有些话语权的，老家刚好临近大蒜产区，当地种蒜的农户也是挺多的。我家每年都会种上几亩大蒜，不过今年大蒜的行情不是很好啊。

不过每个地方的气候不太一样，所以种植时间上会有所差异。像青海西藏等地区，冬季气温太低，不是秋季种植大蒜，一般采用春播的方式，东北地区一般也是采用春播的方式。时间一般在4月份进行播种。而四川和贵州地区一般在八月份进行播种。所以种植户要根据当地的情况进行种植。

首先来看一下大蒜的生长习性，大蒜喜欢比较温凉的生长环境，耐寒能力非常强，不过大蒜在长到四五片叶子的时候抗寒能力是最好的，所以一般种植打算的时间标准就是以这一点来定的。在入冬之前，大蒜最好是能够长出四五片叶子，这样的大蒜才能够更好的越冬。

大蒜喜欢长日照的生长环境，较长的日照时间有利于大蒜花芽和鳞芽的分化，促进大蒜丰产。另外大蒜不耐干旱，生长环境需要水分适当。有机质丰富且排水性好的土壤更加适合大蒜的生长。

不知道你是要在家中种植大蒜还是要在大田中大面积种植大蒜。不过在家中自己种植大蒜比较简单，没有太多的要求，小时候很多朋友冬天应该都用清水泡过大蒜吧。大田种植大蒜的话其实从今年的大蒜行情来看并不是十分乐观，大蒜价格远低于去年的价位。所以想要今年大面种植大蒜的朋友还是需要谨慎考虑的好。

下面就具体讲一下大蒜种植过程中需要注意的一些事情。

家庭种植大蒜一般都是吃蒜苗的，所以比较简单。没有太多的要求，只需要在上面提到的时间里进行种植就可以了。水培也是可以的，不过水培容易出现后期大蒜营养不足的问题。所以水培大蒜一定要注意没此剪过大蒜叶子之后，给浸泡大蒜的水中加上一些营养液，促进大蒜恢复生长。另外注意多给大蒜晒太阳，这样更有利于大蒜叶子生长。经常换水，避免大蒜腐烂。

盆栽的话如果是想要收获蒜头的话，就不要剪太多次蒜叶子，这样不利于大蒜鳞茎养分积累，并且要注意每隔一段时间施一次肥，不需要太多，稍微施一些就可以了，来年春天注意抽蒜薹，减少营养流失。五月份左右（河南地区）就能够收获了。

如果你是大田种植大蒜的话注意事项就要多了。除了上面提到的种植时间需要注意之外，还有就是选择良种，可以说好的蒜种是成功的一半。其次需要注意避免重茬的问题。底肥要施足，每亩地厩粪大概需要2500公斤左右，另外还需要饼肥和磷酸二铵各50公斤，磷酸钾30公斤。

种植过程中注意保持合理的密度，早熟品种每亩地5万株左右，种晚熟品种每亩保持在4万株以下。播种不可过深，一般在3厘米左右的深度。追肥一般三到四次，分别是催苗肥、盛长肥、孕苔肥、蒜头膨大肥。另外注意病虫害防治等问题。这里就不再详细叙述了。

最佳种植大蒜的时间在每年的9月份左右，大蒜适合在15-20℃的环境中生长，秋季的气候凉爽、适宜，温度比较合适，种植后容易成活。如果是在室内种植的话，一年四季都可以种植，不受季节的约束。在大多数的地区，不同的地区气候情况不同，所以种植的时间也有差别，像青海、西藏、东北等寒冷的地区，大多数是选在春季播种。

秋播大蒜生长周期长，对播种期要求严格。有的在九月上旬就开始播种，大蒜播种过早，幼苗生长过旺，冬前消耗的养分过多，容易出现黄叶，而且抗寒能力下降，不利于安全过冬。而播种过晚，大蒜出苗慢，根系弱，幼苗小，低温霜冻来时，容易出现冻害。

俗话说，春蒜不出九，出九长独头。也就是说，春播大蒜不能过了数九天再播种。大蒜在春季种植，一般来说，应在土壤解冻之后尽早播种，保证蒜头生长有充足的时间。但是播种过早，土壤封冻，不发芽。播种晚了，生长期比较短，容易形成独头蒜，产量低。一般春蒜种植，根据当地的气温情况，在土壤解冻之后，就能播种了。

种植大蒜需注意这三大要点

1、忌土地不平整

种植大蒜之前要先平整地，这样在给大蒜浇水的时候才能保证每一棵蒜苗都能浇到水。再有，大蒜的根部害怕积水，如果地不平整的话，在给大蒜浇水的时候，低洼的地方就会出现积水，从而会导致大蒜烂根。

2、忌和小葱、韭菜连茬种植

大蒜不适宜跟小葱、韭菜等辛辣蔬菜连茬种植，上一茬可以种植萝卜、白菜等。如果连茬种植，容易导致来年大蒜的蒜苗发黄、蒜头小，减少大蒜的产量。

3、忌种太深

农村有句老话“深栽葱，浅栽蒜”，意思就是种植大蒜要浅，不能跟种植大葱一样深栽。那么，种植大蒜到底要种多浅合适呢？具体地说，就是要把大蒜瓣的三分之一种进地里，三分之二留在土壤上边，这样种植的大蒜，发芽快，来年春天长的蒜头大，产量高。

大蒜的功效

1强力杀菌。大蒜中含硫化物,具有强的抗菌、消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。

2防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素,可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。

3排毒清肠,预防胃肠道疾病。

4降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低人体的血糖水平。

大蒜播种时间

大蒜性喜阴凉，对土壤的要求其实不高，在温度适宜的条件下其实一年四季都可以种植的。大蒜最佳播种期是每年的九月份左右，白露秋分末即九月底十月初，大蒜适合在15-20摄氏度的温度下生长，通常会在次年的春、夏之间收成。但是不同地区的气候条件不同，所以种植时间也是不同的，像一些比较寒冷的地区，一般都是在春季播种。

大蒜最佳播种期对大蒜种植是非常重要的一个环节，不能过早也不能过晚。播种太早，大蒜幼苗入冬之前，温度降低，叶片生长旺盛，会消耗蒜种过多的养分，容易造成植株越冬因缺少营养而影响越冬；播种太晚，大蒜幼苗入冬前温度开始下降，蒜苗很小，根系又比较弱，积累的养分少，抗寒能力差，致使大蒜无法越冬。

大蒜种植方法

1 蒜种准备

蒜种最好选用饱满、充实、没有病虫害的的，人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，准备好的蒜种最好在阳光下晾晒2天，使蒜种保持干燥。

2 整理地块

准备好疏松、透气、营养、排水好的土壤，土壤深挖至5厘米左右，行距17厘米左右，可以按株距15厘米播种，可以提前施入肥料保证好营养。

3 进行播种

土壤准备好之后，将蒜瓣均匀播种下去，浇上适量的水即可；另外蒜苗出土后，有膜的要及时捅破，让幼苗露在外面，最好早上和傍晚操作比较好，早上和晚上的温度较低不会对幼苗造成伤害。

大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这时播种可在越冬前长至25cm，可以安全的度过寒冷的冬季。

大蒜一般播种后需要200多天成熟，可在春、夏的时候采收。若是播种的时候较早，可能会因生长速度太快，而消耗了过多的养分，难以过冬。

大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北纬38度北地区，冬季严寒，秋播幼苗易受冻害，宜早春播种；北纬，35-38度之间的地区，春秋播种均可。