《风信子》
风信子，是天门冬目、风信子科、风信子属多年草本球根类植物;它还没开花时，特别像大蒜，开花特别惊艳，常见花色有粉色、紫色、蓝色等原种为浅紫色。自然花期:3~4月。
生长习性:风信子原产于欧洲南部地中海沿岸及小亚细亚带，荷兰是风信子的主要生产地;风信子性喜阳，能耐寒，喜欢凉爽湿润的环境，适合在疏松、肥沃的砂质土壤中生长，喜阳光充足或半阴的环境;地植、盆栽、水养都可以。
养护方法
1盆土:风信子需要择排水良好、不太干燥的沙质壤土，要求土壤肥沃，有机质含量高，团粒结构好，中性至微碱性，pH值在6~7左右。
2水分:土壤湿度应保持在60%~70%之间，浇水要见干见湿，不可以积水也不可太干燥。
3温度:它的适宜生长温度要根据生长阶段来判断;现蕾开花之前，2~10℃最适合生长;现蕾开花期，15-18℃最合适，开花后保持25℃左右的温度就可以。
4光照:它在充足散射光的地方就能生长良好，缺乏光照会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、叶发黄等情况，如家中光照不足，可用白炽灯在1米左右处补光。
水培方法:
1容器:风信子水养要求水位离球茎的底盘要有1~2cm的空间，这样让根系可以透气呼吸，可选择葫芦形的容器，之后用黑色的材料把玻璃容器包住，使其处于暗环境下它能生长的更好。
2光照:经过20多天的全黑环境萌发后，再放到室外让它接受阳光的照射，初期每天照1~2小时，后逐步增至7~8小时，大多数在天气好的情况下，到春节便能开花。
3换水:可在水中放入几块木炭，能吸附水中杂质也可以起到消毒的作用，一般15天换1次水。(根据水质来判断是否换水)
它的株高大概有60公分左右，茎为叶鞘组成的假茎，它是有多个小蒜瓣组成而成。
蒜是生活中常吃的一种作物，主要以烹饪的辅料为主，它的株高大概有60公分左右，鳞茎部分是由多个小蒜瓣共同组成，它的外面被一层白皮包裹着，里面的鳞茎为肉质，比较粗大，每一瓣都有薄膜包裹，叶片上面有很多的白粉覆盖，花茎比较直立。
蒜的简介
蒜是生活中经常吃到的一种辅料，但有些朋友却不知道蒜长什么样子，其实它是一种多年生的草本植物，其地下鳞茎分为白皮种和紫皮种，它的株高大概有60公分左右，茎为叶鞘组成的假茎，它是有多个小蒜瓣组成而成。
在春夏期间成熟的时候，它的外面被一层白皮包裹着，顶端是伞形花序，也可以将其按照蒜瓣的多少进行区分，主要分为独头蒜、四瓣蒜、六瓣蒜、八瓣蒜等类型，里面的鳞茎为肉质，粗大，每一瓣都有薄膜包裹。
同时蒜的叶片很多，主要为披针形或者条状披针形，叶片扁平或者微凹，顶端长尖，下部为长鞘，为淡绿色，肉质，叶片上面有很多的白粉覆盖，花茎比较直立，为圆柱形，花朵很小但分布密集，花色为粉白色。
野生大蒜与普通食用蒜有很大区别，该蒜无球形蒜头，不分瓣，生长成熟后抽苔结蒜籽，可作为次年新蒜种植的种子，而无需植入蒜瓣。该蒜蒜素含量非常高，具有很高的药用价值，如将野生大蒜与普通食用蒜进行杂交或组培，对于提高普通食用蒜产品品质，防止白皮蒜种退化将产生积极的作用。
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
形态特征
多年生草本
根：浅根性作物，无主根。发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。根最长可达50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土层，横展范围30cm。成株发根数70-110条。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或
蒜苗 大蒜生长时
蒜苗 大蒜生长时
淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约25厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
花、种子：佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。
伞形花序密而多花，近球形，顶生；花梗细，长约2厘米；花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色；雄蕊6，长于花被，花丝细长；雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱线形，细长。
野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。植株高可达70cm。鳞茎近球形，粗1-2cm；外被膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长20-40cm，宽3-4mm，先端渐尖，基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形长序密而多花，近球形，顶生；梗细，长约2cm；长圆状披针形，淡紫红色或淡紫色；雄蕊 6，长 长于花被；雌蕊1,2房上位，有3棱，长枝线形，细长。花期6-8月。主要生长于山坡，草丛中。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。
大蒜的样子描写如下：
1、蒜外形呈扁球形，有多层磷质表皮，里面果实分瓣，有7瓣左右。每个蒜瓣都有一层表皮，剥去表皮就是果肉，呈现白色。味道辛辣，是很好的调味品。
2、大蒜的外表是紫色的，摸上去滑滑的，像一粒粒小米似的。
3、大蒜的外皮是紫色，剥开后露出了白里透红、晶莹剔透的蒜瓣。
4、蒜头的外皮是绿色的，剥开后露出一个个洁白的蒜瓣。
5、一颗大蒜从花盆里拔出来了，绿油油的，像一个小皮球。
6、蒜头是绿色的，它的外皮很厚，就像一个小皮球；蒜瓣儿是白色的，它们的颜色是由内而外变成的。
7、大蒜的叶子是长椭圆形的，像一把绿色的小伞。它的叶子的正面有五个凹凸不平的小孔，就像五个指头。
8、一个个大蒜头像一个个小皮球，在绿叶的衬托下显得更青翠欲滴了。
9、蒜头的颜色是浅褐色的，上面还带有一些小黑点。蒜瓣儿的形状也不太规则，像是一个个小月饼似的，又像是一个个小指头似的。
10、大蒜的外表是绿色的，它们一个挨着一个，像个调皮的小孩。大蒜的叶子又肥又大，上面还带有一些白色的斑点，好看极了！
11、蒜瓣儿是紫红色的，像一个个小灯笼，又像一根根白色的头发。
12、大蒜长得像一个小辣椒，它的外皮又厚又硬，就像穿上了盔甲。
13、大蒜的外形像个小皮球，又白又嫩。
14、大蒜的个头不算小，像一颗颗黄灿灿的小灯泡；它那绿油油的外衣被太阳照得闪闪发亮。
15、大蒜长得有点像个球，外面是翠绿的，里面是白的，摸起来滑溜溜的。它还有一个美丽的名字，叫做“蒜头”。
16、大蒜长得像个胖娃娃，它的外皮是紫红色的，剥开外衣，里面有一层白白的果肉。
17、大蒜的外形很像一个小皮球，它那又粗又短的“蒜头”就是它的头。
18、蒜头外面是一层白色的衣裳，里面包着金黄的蒜瓣。
19、蒜头外皮剥开，露出雪白雪白的蒜瓣。
20、一个大蒜头上长满了小尖角，像一个个锋利的剑戟。
大蒜的样子：
1蒜主要分为大蒜和小蒜两种，而且它们的地下块根，又可以按照颜色的不同，分为紫色和白色两种。2另外，蒜的地下块根是由一瓣一瓣的蒜组合在一起形成的，一般蒜瓣有四瓣、六瓣、八瓣等瓣数。
蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹，还可分为:有薹种和无薹种;按种植方法的不同分为:青蒜(蒜苗)和蒜黄。烹饪应用中的品种有:河北永年大蒜、河南洛渎金蒜、上海嘉定大蒜、江苏太仓白蒜、江西龙南大蒜、上高大蒜、广东金山火蒜、四川独蒜、新疆昌吉大蒜、山东苍山大蒜等。《中国实业志》载:“蒜一身殆无不可食，而与有腥气之肉类，共煮之，可以除腥气”。
豫公