(1)老年性白内障的饮食疗法
老年性白内障是一种退行性病变，70岁以上的老人患病率几乎达100％。目前尚无一种药物能使混浊的晶状体再恢复至原来透明的程度，因此，治疗的目的多为限制其发展。
老年性白内障要提前进行防治，主要是增加饮食中的维生素C和硒。研究表明，白内障的发生与晶状体内维生素C和谷胱甘肽有密切关系，年龄越大晶状体内含这些物质越少。研究还表明，缺硒与白内障的发生也有密切的关系。因此，中老年人多吃一些含硒的食物，如海味，动物肝、肾和肉，以及谷类，同时选食富含维生素C的新鲜蔬菜，对防治老年性白内障十分有益。
(2)慢性鼻炎的饮食疗法
慢性鼻炎大多由急性鼻炎未经彻底治愈转变而成。由于该病造成长期鼻塞，粘涕不断，不仅令人精神痛苦，而且可使嗅觉受阻，头昏脑胀。可用下述食疗方治疗：
①丝瓜藤煲猪瘦肉：取近根部的丝瓜藤1～2米洗净，猪瘦肉60克切块，一起放锅内煮熟加食盐少许，饮汤吃肉，每日2次，连用10～15日。
②辛夷煮鸡蛋：取辛夷花15克，入砂锅内，加清水2碗，煎汁1碗；鸡蛋2只，煮熟去壳，刺小孔数个。将鸡蛋放入药汁中同煮片刻，饮汤吃蛋。
(3)青光眼的饮食疗法
青光眼是眼内压力升高影响眼内神经最后可导致失明的一种常见的眼科疾病。发病年龄多在40以上，以50～70岁之间居多，女性多于男性，男女患者之比约为1∶3。突然的精神创伤、情绪激动、过度劳累、睡眠不足、用眼过度、暴饮暴食等均可引起眼压急剧增高。
青光眼患者可辅以下列食疗方。
槟榔12克，加水煎服，每日1次。药后以轻泻为度，如不泻，可增加槟榔用量。服后如有轻度腹痛、恶心等现象，系属正常。但如腹痛较剧、呕吐严重，则应停用。
将绿豆皮装入枕芯，加入适量甘菊花，每晚睡眠时枕之。
绿豆100克，决明子30克，加水煎服，每日1次，连服10～15次。适用于青光眼及目赤肿痛。
大头菜子1000克，用烧酒浸一夜，然后取出隔水蒸20分钟，晒干研细末，炼蜜为丸如赤小豆大，每次10克，用米汤送服，每日2次。
向日葵2朵，水煎，一半内服，一半熏洗眼部。
鸡蛋1只，打入碗内，加入牛奶1杯、炒核桃仁(捣烂)1匙、蜂蜜2匙，搅匀后煮熟服食。
乌鸦蛋3只，浸入醋中3日，煮熟食用。
荠菜根100克，洗净，水煎服。每日2次。
(4)口腔溃疡的饮食疗法
口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的溃疡性损害，好发于唇、颊、舌缘等部位，有周期性复发的特点。本病可见于任何年龄，以女性为多，一年四季均能发生。溃疡有自限性，一般7～10日可自行痊愈。其病因目前尚不清楚，一般认为，胃肠功能紊乱、情绪紧张、精神刺激、过敏反应、内分泌失调、急性传染病以及过食辛辣香燥之物等是引起本病的常见病因。
口腔溃疡患者可辅以下列食疗方。
野蔷薇根30克，生甘草5克，水煎代茶饮，每日1剂。
莲子30克，白萝卜250克，加水煎服，每日2次。
莲子芯3克，开水冲泡代茶饮。
绿豆60克，生地30克，水煎后去生地，食豆饮汤，每日1剂。
明矾5克，加水至100毫升，混匀后含漱1～2分钟。
柿霜适量，涂于患处，每日数次。适用于口舌生疮。
西红柿适量，洗净，切块，加白糖凉拌食用，每日2～3次。
冬瓜、豆腐各100克，枇杷叶10克，加水煎汤，去枇杷叶，吃冬瓜和豆腐，喝汤，每日2次，连服3～5日。
干姜(炒黑)9克，黄连15克，共研细末，涂于患处，涎出即愈。
每日经常用浓茶水漱口，可促进口腔溃疡面的愈合。
鲜车前草30克，水煎服。服时可加白糖适量，每日1剂，2次分服。
鲜山药、粳米各50克，绿豆30克，沙参15克，桑椹20克。先煎沙参，去渣留汁，入山药、绿豆、桑椹、粳米煮烂成粥，加白糖适量，温服。每日1剂，连服15日。
老黄瓜1根，切成薄片，加白糖20克，水煎服。每日3次。
鲜侧柏叶120克，去黄叶洗净，加水500毫升煎至200毫升，去渣，纱布过滤，加入少量白糖。每日1剂，分2次服下。
蒲公英50克，水煎服。每日1剂。
将向日葵杆内的心烧成炭，用香油调匀，涂于患处。
石榴皮烧存性，研细末，涂擦患处，每日2次。
梧桐子，烧存性，研末，以茶油调匀，涂擦患处。
西瓜皮炒焦，研末，涂擦患处。
竹心、竹叶等量，水煎，代茶饮。
乌梅1个，火煨后，加冰片3克，同研细末，涂擦患处。
小麦麸烧灰20克，冰片10克，混合，研末，涂擦患处。每日3次。
(5)中耳炎的饮食疗法
中耳炎，俗称“烂耳朵”，有急性与慢性之别。急性化脓性中耳炎是指中耳粘膜因急性致病菌感染所致的化脓性病变，好发于儿童，以上呼吸道感染后病菌经耳咽管进入中耳的病因较为多见。其主要表现为耳内疼痛(夜间加重)、发热、恶寒、口苦、小便红或黄、大便秘结、听力衰退等。如鼓膜穿孔，耳内会流出脓液，疼痛会减轻，并常与慢性乳突炎同时存在。
慢性中耳炎多因急性期未治愈，迁延而成。临床表现为长期或反复耳内流脓，或流粘液，或有恶臭，听力障碍，每遇外感则症状加重，常伴有耳鸣、耳痛、头痛、低热、眩晕等全身症状。
中耳炎患者可辅以下列食疗方。
蒲公英、车前草、紫花地丁各30克，每日1剂，分3次煎服，连服3～4日。
大蒜1瓣，蒸馏水10毫升。先将大蒜洗净捣烂，取汁与蒸馏水混匀，滴入耳内，1次数滴，每日3～5次。
糖冬瓜30克，鲜九龙吐珠叶13片，用1大碗水煎至半碗，每日1剂，连服5日。适用于慢性中耳炎，疗效颇佳。
取蛋黄1只，放锅(忌用铁锅)内加热翻炒，片刻油滤出即可，炒时防焦，待其冷却后取油滴耳，每次3滴，每日2次。
蚯蚓6条，剖开后洗净，加入白糖10克拌匀，30分钟后用洁净纱布滤出清液滴耳，每次4滴，每日3次。
生大蒜2头，丝瓜1条，共捣烂，布包挤汁，滴耳，每次3～4滴，每日3次。
核桃肉捣油加冰片少许，滴入耳内。
蛇皮1节，用麻油泡1夜，烧油滴耳即愈。
将白矾15～20克，装入1个猪胆内，阴干，待白矾将全部胆汁吸净后，取出研细过筛。用双氧水冲洗外耳道后，吹适量药粉入耳中，每日1～2次。
鲜菊花叶捣烂取汁，加冰片少许研末，调匀滴入耳内。
鲜薄荷适量，捣汁滴入耳内，亦可用薄荷油滴耳。
鲜荔枝草(又名癞蛤蟆草)适量，捣烂取汁，滴入耳内。
万年青嫩叶、根适量，捣汁滴入耳内。
鲜凤尾草一大把，捣汁滴入耳内。
鲜荷叶适量，捣汁滴入耳内。
鲜芦苇杆或芦笋一节，洗净，削去两头，用火烧中段，其沥水从两头滴下，以瓶收贮。用时滴耳内。
白癜风患者饮食需注意：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。平时可以多吃些：瘦肉蛋类动物的内脏牛奶新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生黑米葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。
可以。
明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
综上所述，你不仅可以用明矾来洗脸，而且还可以把明矾水当收敛水用。只要别不小心弄进嘴里咽了就行。不过咽一点也没关系，别长期吞咽就成。
但是如果你手边有盐的话，最好还是用盐比较实惠。
豫公