黄瓜上的白点能吃，就说明黄瓜很新鲜。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
可能是出现了日灼现象，应该进行遮光处理。
1、温度：黄瓜喜欢温暖的生长环境，正常生长的温度是在二十度到三十二度之间，低温不能低于十五度，避免被冻伤，高温也要注意，尽量不能超过三十五度，否则很容易就会被灼伤枝叶，从而黄瓜也会脱水，所以冬季养殖需要在大棚内。
2、浇水：在生长期间的黄瓜是需要足够的水，这样可以促进幼苗的生长发育，差不多每隔三天浇一次水就可以了，在开花期间不能多浇水，防止浇水过多从而导致植株的花落频繁，所以尽量等到地皮全部干透之后再浇水，差不多七天浇一次水就可以了。
3、光照：黄瓜对于光照是没有太高的要求，不过也不能一直待在阴暗的环境中，它完全可以接受全日照。没有具体的标准每天必须要接受几个小时的光照，夏季强光可以避免一下，长心刚刚长出来的小黄瓜被晒枯萎就可以了。
4、施肥：在定植之前需要施足基肥，这样能够有助于幼苗的生长，同时在生长期间可以多次进行追肥，主要以水溶肥为主，当然动物的粪便也是可以的，这样能够让产量有所提高，也能够增加植物的免疫力，减少一些病虫害的发生。
首先是早发现一旦发现黄瓜叶子上有白点就要加以重视，可以把受感染的叶子摘除，减少传染，摘除的叶子要集中处理，不要扔在地里，
通常得白斑病主要是由于湿度过高，温度过高，通风不良，如果黄瓜地里有积水，应该及时排出并且进行松土，增加透气性，
如果是大棚种植，每天都要打开大棚并打开排风及时的使空气流通。降低湿度，
刚开始有白斑病，可以用小苏打兑水，一勺多苏打兑一瓶水，1:10的比例进行喷洒，早期白斑病可以通过这种方法得到治疗，喷洒过后1~2天叶子上的白点就会变黄，
如果比较严重，就要用专用的乐果农药进行喷洒，
6
黄瓜在种植中不仅要通风，还要保持温度的稳定，白天15度到25度之间，夜间不能低于10度，。
黄瓜白粉病，俗称“白毛病”，以叶片受害最重，不危害果实。叶片正面背面和茎上产生白色近圆形的小粉斑，逐渐扩大成边缘不明显的大片白粉区。干燥环境种难以控施。
增加空气湿度，可先喷一遍清水再用药。用药可以选择粉锈宁，硫磺，绿妃，四氟醚唑等，喷雾防治。
1-4图还有霜霉病霜霉病，叶片正面成**病斑，叶背面出现水渍状，浅绿色斑点，病斑受叶脉所限呈不规则多角形，潮湿环境下背面生有灰黑色霉层。湿度大时易发此病。
注意放风排湿， 用烯酰磷酸铝，锰锌氟马琳，丙森霜脲氰，烯酰密菌脂，霜脲锰锌，氰霜唑每次任选一种交替用药5-7天一遍，连打3遍，建议加上噻菌铜或喹啉铜，叶枯唑之类细菌药剂综合防治
不是病。 一般是高温叶烧或者放风不当，瞬间温度变化大引起的生理性问题，蒸腾加剧，部分细胞失水死亡或者有害物质烧了等等都有可能。 也可以使用腐殖酸或者海藻等等有机叶面肥缓解缓解。
前期叶片受伤了，一般是农药烧了或者热气蒸腾加剧或者大棚膜滴热水等等因素导致细胞死亡后形成白点或者白斑。而后叶片要长大，挣开了那些白点或者白斑，貌似穿孔状。 就那样了，没有大问题。
水果黄瓜和旱黄瓜的区别：
1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当作水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。
辨别好坏：
良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软，底端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。
豫公