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揭阳那有好玩好吃的?

发布时间:2023-12-13   来源:ssss   标签:潮汕 都是 汕头 潮州 美食 点击:9
内容提要:你好:---榕城:进贤门 双峰寺 ,孔庙 ,关帝庙 ,城隍庙 ,黄岐山 ,桂竹园 ,电视塔 石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龟石 ,龙珠马寺 ,涵元宝塔 ,榕江 榕江西湖 ---揭东 :桑浦山 ,风门古径 ,双溪明月 ,青屿汛 ,翁梅斋墓 北标窥

揭阳那有好玩好吃的?,第1张

你好:---榕城:进贤门

双峰寺 ,孔庙 ,关帝庙 ,城隍庙 ,黄岐山 ,桂竹园 ,电视塔

石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龟石 ,龙珠马寺 ,涵元宝塔 ,榕江 榕江西湖

---揭东 :桑浦山 ,风门古径 ,双溪明月 ,青屿汛 ,翁梅斋墓

北标窥日 ,埔田蕉岭 ,埔田竹林

---普宁

“流沙会议”旧址 ,马嘶岩寺 ,培风塔 ,文昌阁 ,盘龙阁

梅梅香雪 铁岭兰香 方耀故居

----揭西:龙潭飞瀑 ,龙颈波光 ,广德洞天 ,河婆塔 ,大洋云景

京溪悬川 石肚溪冰臼群 永昌古庙 天竺岩庵 三山祖庙 花果古寺 郭氏大楼 南侨中学

---惠来 神泉胜迹 文昌阁塔 榕石 百花山 亚洲第一航标塔 客鸟尾石笋

靖海古堡 南海银滩 金湾绿滩 玄德古寺 宋大峰祖师庙

※饮食

  揭阳市境内潮、客俗饮食习惯略有不同,山区、平原口味也稍有异。但大体上以大米为主食,番薯、麦、面、瓜、豆为副。菜肴的烹调方法则多种多样,自成一格。

  揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜,其烹饪极具岭南文化特色--选料考究、制作精细、刀工精巧,焖、炖、煎、炊、火局炒、清、淋齐备;清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹制海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。海鲜类如:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅,皆以新鲜海族为原料,清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜,清纯鲜美,原汁原味;甜菜类如绉纱莲蓉、金瓜芋泥等,甜腻相宜,甘香可口;还有素菜名品如厚菇芥菜、护国菜等,素菜荤做,香烂软滑,素而不斋,是广东菜素菜类的代表。

  揭阳菜除了注重刀工,拼砌精巧,造型赏心悦目外,还很讲究调味,每菜必配相应酱料佐食。

  此外,民间点心、小食品种丰富、用料讲究、制作精细、乡土风味浓厚,属全国点心八大派系的潮州流派。

  美食小吃

  〖尖米丸〗把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。

  尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。

  〖普宁豆干〗用大豆作主料,掺以石膏、薯粉、卤水,经多道工序制成。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调主要方法有煎、局、炸3种。油炸豆干更具地方风味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食时配以辣椒甜醋,更为可口。

  〖蚝烙〗将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金**。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点。

  〖乒乓果〗胚用优质糯米粉加花生油制成,馅以槟醅麦夫为主体,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圆饼形,以豆腐膜垫底。“槟醅”,就是是把糯粟装密封铁罐内,爆炒熟,去壳,碾碎,因音近,讹读成“乒乓”,故得名。

  乒乓外观清、软、味道香、甜,风味独特,远近闻名。

  〖菜果〗以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃时用油煎至外皮金**。香气诱人,甘香可口。

  〖粽〗以糯米为主,常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅内煮(或蒸)熟,食时淋上甜酱油,口感香软柔润;又有咸甜双拼粽球,甘甜香咸,别有风味。

  〖果汁〗把米浆放平底锅上,煎熟成片,切成角形,和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁。具有润滑爽口的特点。

宁波一带3种让外地人“望而生畏”,但味道却极鲜的美味!

来聊一下你们老家的特色美食?大家好,我是小白菜多肉 美食 ,很高兴能回答这个问题!

我现在分享给大家的3种 美食 是在宁波慈溪一带比较流行吃的 美食 ,都是海鲜,当地人特别爱吃,餐桌上总少不了它们的身影,但是不经常吃海鲜的人,却对这些 美食 唯恐避之不及!下面就分别给你下这3种 美食 吧!这3种 美食 都是让3种让外地人“望而生畏”,但味道却极鲜的美味!

血蛤

它是宁波和上海一带最喜欢的一种海鲜,它们的吃法也是很特别的,买回来的新鲜血蛤,放到热水中烫上8~9秒钟,然后捞出来,放到盆子中,加上生抽,香醋,姜丝,凉拌好。这美味的凉拌雪蛤就做好了。

因为这血蛤是凉拌的,烫的时间又短,所以吃的时候,掰开里面还可以看到红色的汁液。不知道的人还以为是血呢!虽然它看起来让人望而生畏”,但是吃起来味道极鲜。只要你尝过它的鲜味,就再也忘记不了啦!

不过很多人说海鲜中的“鲜”是腥,这是不对的!海鲜之所以会腥,那是吃到不新鲜的海鲜,新鲜的海鲜是不腥的!

泥螺

泥螺,也是宁波慈溪一带比较出名的小海鲜,它们生活在钱塘江与大海交界处的滩涂上。身上长着一种薄薄的壳子,肉特别多,身上黏糊糊的,看上去就像“鼻涕虫”一样。这种泥螺也是海鲜中比较鲜的了!

吃法也挺多的,可以炒着吃,做成葱油泥螺,非常下饭,味道极美。不过最好吃的做法就是把它们做成醉泥螺,可以长期保存,这种成罐的醉泥螺在超市里经常能看到,如果你感兴趣的话逛一下宁波一带的超市,都会看到这种 美食 。用它们来佐粥的话,味道非常好的。

红膏呛蟹!

这种好的红膏呛蟹价格最贵了!是选用那种红膏比较多的梭子蟹做成的,价格还挺贵的,最便宜的带点红膏的,比较差劲的红膏呛蟹也要八九十块钱,高的价格的要一两百左右一只,越是膏多的红膏呛蟹价格就越贵。

这种海鲜也是生食的,是生腌制过的,虽然是生腌的,但是味道却是最好的,膏香肉嫩,口感超棒。这种梭子蟹,可比清蒸的梭子蟹或者炒着吃的梭子蟹更好吃,大家如果来宁波的话大家一定要尝一下这种特色 美食 哦,多吃几次就会爱上它。

以上就是我推荐给大家的,在宁波慈溪一带比较流行的3种小海鲜了。如果你到宁波一带旅行,这3种小海鲜,有机会一定要尝试一下。非常值得推荐!

来聊一下你们老家的特色美食?

我是江西人,江西的 美食 是特别的多啊,每个地方有都有其不同的特色 美食 。

江西省是少数民族散杂居省份,全省有51个少数民族,其中畲族约10万人,占全国畲族人口数的近六分之一,主要分布在赣东北、赣南的边远山区。

所以,与老家在赣东北、赣南的同事聊天,他们那儿的特色 美食 有些是我们当地看不到的。

说一说我们当地常见的特色 美食 ,排在首位的肯定是江西米粉,我们江西的米粉 历史 是很悠久的,口感韧而有嚼劲、爽滑可口。

一碗拌粉加一钵瓦罐汤简直就是南昌人们早餐的标配,中餐、晚餐吃炒粉与汤粉的多。有很爱好吃粉的人,一日三餐都是粉,连吃数日,也没吃腻味。

除了米粉外,还有一种大米制品是江西人所喜爱的。年糕,江西年糕以弋阳的最为正宗,又名弋阳大禾米粿,产于江西省上饶市弋阳县。

弋阳年糕制作始于唐代,已有1200多年的 历史 ,它以弋阳大禾谷米为原料,采用"三蒸两百锤"的独特工艺制作而成,以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。

2006年12月28日,国家质检总局批准对弋阳年糕实施地理标志产品保护。2010年,弋阳年糕制作技艺于被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。

在外面的小吃店中,炒年糕也是人们常点的食物,可用肉丝烧,也可用桂花糖炒,软糯又有嚼劲的口感,深受本地人们的喜爱。

丰城冻米糖,过大年时家中必备之品,是江西省丰城市特产,中国国家地理标志产品。

丰城冻米糖,俗称"江南小切",以其"洁白如雪、香脆酥甜、落口消融"的独特风味闻名天下。

据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年-1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的 历史 。

冻米糖很多人家里都会做,我们小的时候家里过年吃的冻米糖也是自家做的,看似很简单的东西,其实是没有办法做到像丰城冻米糖那般口味的。

冻米糖的“冻”字非常有意思,要把米“冻起来”,才能开始做冻米糖,所以它的工艺繁琐又精细。

首先要选优质糯米,颗粒要大小均匀,平均粒长65毫米,平均粒宽22毫米。蒸熟后,要把米饭摊凉搓散,不能成团。

将搓散的米用蔑垫晾晒,不能暴晒,以晴天少云天气为佳,晾晒工具必须采用篾制晒垫,以晒垫铺在草地上晾晒为最佳,该过程需不断翻动,时间3天左右,至水分含量为8%。

晒好后开始做冻米,冻米制作的最佳温度是5 至10 。冻米做好后才能油炸膨化,然后拌料,最后成型切割。

正宗的丰城冻米糖,具有"香、甜、酥、脆"的特点,洁白晶亮,松脆爽口,入口消融,食后无渣无屑、不粘牙、不塞牙。

在这盛产冻米糖的地方,我从小到大吃过很多不同版本的,但都没有正宗的丰城冻米糖好吃。

现在该是藜蒿上市的时候了,“鄱阳湖的草,南昌人的宝”这话说的就是藜蒿,藜蒿有一种独特的香味,初吃可能不太习惯,多吃上几回,就会被它深深所吸引,欲罢不能。

我们常用藜蒿炒腊肉,或是腊肠,亦或是腌制的火腿,但极少搭配新鲜肉炒,仿佛藜蒿与腊肉才是标准搭配,换了别的来炒,那味就变了,变得陌生,有些难以接受。

现在12月,也是冬笋上市的时候,江西是冬笋的主要产区之一,革命老区井冈山的笋也最为有名。每年的12月到来年2月,是吃冬笋的最好时节。

冬笋也如藜蒿一样,与腊肉搭配更为人所喜爱。冬笋的清香混合着腊肉的香味,相辅相成,这两样食材的组合带来的是协调且令人惊喜的滋味,笋鲜味香,腊肉味浓。

江西的特色 美食 实在太多了,鄱阳湖的大闸蟹、南安的板鸭、高安的腐竹等等,都是 历史 上有名的特产,很难一下子说的完,有机会来江西游玩的人,一定要记得品尝江西的特色 美食 哦!

我的老家在温州,温州的特色 美食 很多,接下来给大家介绍一下吧

一、松糕

松软香甜,美味可口。

以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。

松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕,祈求来年高升。

 

二、温州鸭舌

属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得“舌”的发音不吉利,所以把鸭舌改称为“鸭赚”。

三、麦饼

麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。

四、藤桥熏鸡

是藤桥禽业的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷。

五、温州鱼丸

以新鲜的鱼肉为主料,正宗的温州鱼丸有三大特点:即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。

温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点,水乡人家常见的风味小吃食品,与世界各地制作的鱼丸都有所不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为不规则长条形,并呈半透明的玉白色。

六、温州鱼饼

温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。

温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。 

七、灯盏糕

一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。看着摊子摆在那边,我就觉得很好吃了,外面香脆可口,里面馅料充足,冬日里一口下去真的超级满足。

我的家乡在美丽的江南浙江湖州,能称得上特色 美食 的,一定是经久好吃的,比如以下这些 美食 ,都是从我小时候就超爱吃的!

1、春笋

每年一到春天,下过雨后竹林,春笋就接二连三的冒出来,非常可爱,有自己去挖的,也有出售的,嫩嫩的春笋,做一锅油焖笋简直太美味了!

2、茶糕

方方正正的糕点,一般我们都是早餐吃,以前上学的时候,就会经常买热乎乎的茶糕来吃,里面有肉很香也很能饱腹!

3、锅糍

小的时候,超爱吃这个,可以直接干吃脆脆的,边看电视边吃很过瘾,也可以用开水泡开了吃,加点糖下去,就是一份下午茶小点心了!

4、羊肉面

还记得小时候,每次出街都要去镇上吃一碗香喷喷的羊肉面,羊肉的汤汁浇在面上,一口面一口羊肉,对于爱吃羊肉的人来说超级过瘾的!

5、芽麦圆子

这是一种只有在清明节后才有的圆子,用一种草的草头捣碎后拌进面粉,然后再用油两面煎过,软软糯糯的圆饼,甜甜的口感很好!

6、桔红糕

颜色超级少女心有没有,一口一个很Q很可爱,带有玲珑剔透感,每次都是买一包,但可以吃好多天,因为好看舍不得吃呀!

7、千张包

用豆皮包裹着肉,卷成一个个长条,可以炖汤里,也可以直接蒸熟淋上酱汁,都是超美味的,一口下去汤汁伴随着豆皮和肉,超好吃呀!

8、菱湖雪饺

一款外层沾了白白的饼粉,吃的时候还会掉一点点酥渣,像飘下来的雪花儿,故名雪饺,是一道甜品零食!话说我已经好多好多年没有吃过了,这会儿好想吃哈!

9、枇杷梗

一根根油炸过的小棍棍,是不是很像放大版的枇杷梗子,是硬的,牙口好才能吃呀!小时候超爱吃的,一根根吃很快一袋就见底了!

我的家乡特色 美食 你们有吃过几样?很多都是要去当地才可以吃到哦,欢迎你们去玩去吃!还有更多 美食 我都列举不过来了哈!

我的家乡在山东烟台的长岛县,又叫长山列岛,是有32个岛屿组成 南依烟台 北靠大连,西临京 津 冀,东于韩国日本隔海相望,是山东唯一的海岛县,也是方最大的国际休闲度假岛,每年来我们岛上 旅游 人一是欣赏海岛的自然风光,最重要也是品尝我们家的 美食 我们家乡最出名的 美食 有,海参 鲍鱼 海胆 海带及各种海菜 ,还扇贝 海螺等等等等,不过来到我们家乡必吃的 美食 有 海菜包了,拔鱼饺子,清蒸扇贝 牡蛎 白爪鱼。

我只是一个肘子啊!能不能给我一个肘子该有的尊严。

作为蒸得烂,煮的熟,香喷喷的肘子,我!眉山小猪肘子,有了一个响当当的名字——东坡肘子。话说北宋年间,有一个叫苏东坡的文人,他官路不畅,老是被扁。呸,被贬!

心情郁闷的他选择将虚空的心灵交给胃和口。于是,这个长得还不错的男人,居然把魔爪伸向了我!

一口锅,一口不太好看的锅,接纳了我不是很柔弱的身躯。当然,这个男人还给我喷了点香水。前调是糖、酱油,绵绵悠长;中调是香辛料,带着点辛辣和夏日的火热,后调的姜、葱更加醇厚,实在是妙不可言。

啊,我还没泡够啊,别捞我起来!

男人最终还是将浑身酥软的我捞了起来,无情而又决绝地丢进了冷水中。哼,渣男![流泪]

他在旁边念了首我听不懂的酸诗,一边翻炒着什么东西。

啊,是豆瓣,生姜粒和泡红椒的味道。

美妙哇!

淋了我一头,小爷我刚洗的头啊!

正经教程:调煮:将猪前肘入锅,加水接近其表面,大火烧开后放入辣椒、花椒、白酒等,小火慢炖 4小时。

油炸:选用产地范围内的菜籽油,将油温加热到180 至200 ,调煮好的肘子油炸40秒至1分钟,至其表面呈金**后,捞出速入冷水,表皮激出均匀的皱纹状。

配汤:清汤类:调煮汤中加入盐、白糖、酱油、香辛料、姜、葱等,煮制1小时至15小时,过滤待用;红油类:将菜籽油烧制220 至230 ,倒入生姜粒、豆瓣酱和泡红椒煸炒至油色红亮后关火,加入糖等调味料,搅拌均匀,冷却待用。

我是福建福州的,要说最有特色的应该是鼎边糊。很多出门在外的游子们,回家乡第一件事就是去街边吃上一碗鼎边糊再配上一根油条,那就一种幸福;我现在写着写着就开始回忆这鼎边糊的味道了,也不知道有多久没有吃了。其实制作起来也挺简单的,在此教大家做。

1:首先将大米浸泡一个小时,然后放入料理机里,水刚好没过大米,接着打成米浆。

2:高汤选用的是蚬子,将蚬子放进高压锅,倒入一定量的水,压熟,然后捞出蚬子,取出其中的肉。

3:锅烧热,倒油,先放入五花肉煸炒,然后放入蒜末,淋入虾油(这个步骤不能忽略,一碗鼎边糊好不好吃,在此了。虾油倒油锅中炝下才够味),然后放入配料(虾干,蚬子肉,熟鱼干,香菇,紫菜喜欢的都可以添加),加入味精,加入高汤烧开,再把磨好的米浆沿着锅边一圈绕过去,盖上锅盖焖10来秒,然后打开;这时的锅边的米浆成干皮了,用锅铲刮到汤里,重复两三次,最后加入芹菜蒜,就可以起锅了。再配上一根油条,那简直太给力了。

炒田螺,螺丝粉,糍粑,百吃不厌

大家好,我是芮至,我的回答是: 聊一聊老家的特色 美食 ?我是广东潮汕的,我们潮汕的特色 美食 特别多!每次回老家都要把老家的特色 美食 吃个遍,还要打包一些带回来。

今天分享一下我们潮汕的 美食 给大家,大家有机会去到潮汕,一定要好好尝尝我们家乡的 美食 !

——牛肉粿条——

粿条,跟河粉差不多,长得看起来一样,但是吃起来却有点不一样。

牛肉火锅、牛肉丸,都是潮汕的代名词。如果是想吃正餐的,吃牛肉火锅的,去一些屠宰场旁边的牛肉火锅店准不会踩雷。

但是,我今天要隆重介绍的是牛肉粿条汤,这一碗牛肉粿条有什么特别呢?就是这上面这几颗葱头,这些葱头是这碗牛肉粿条的灵魂。这种做法是揭阳白塔桐坑特有的,吃过潮汕牛肉粿条很多种,要数白塔桐坑的这碗有灵魂的牛肉粿条最好吃。

——粿汁——

粿汁,是用大米磨成米浆,蒸熟晾干,再拿来煮汤。

很多外地人不知道是什么,吃起来的口感跟粿条有点相似,只不过比较嫩。

有一部纪录片《早餐中国》里面就有一集专门讲到潮汕的粿汁的。粿汁的精华是上面的配料,卤大肠、卤肉、卤蛋、肉饼、油条等等。

其实,每次吃粿汁,我都是吃上面的配料为主!

——潮汕肠粉——

肠粉,这个大部分人都知道,广州、佛山的肠粉也是很出名的。不过吃过那么多种肠粉,还是觉得我们潮汕的肠粉最好吃!

潮汕肠粉皮比较薄,皮薄料多,淋上蒜头油,配上炖汤,宵夜的绝配!

晚上的肠粉摊,一般都有炖汤一起卖。比较常见的有:板栗排骨汤、苦瓜排骨汤、橄榄猪肺汤、乌鸡汤、鸽子汤等等。

——猪肠糯米——

猪肠糯米,顾名思义,就是猪肠里面装了糯米。

猪肠糯米里面的馅料吃起来跟粽子差不多,但是毕竟粽子的馅料丰富。

淋上甜酱 ,配上猪杂咸菜汤,是早餐的绝佳美味!

每次回老家,早餐经常都是吃猪肠糯米,一般只有早餐有得卖。

——糖葱薄饼——

糖葱薄饼,是揭阳新亨的特产。

外面是一层薄饼皮,里面包着脆脆甜甜的糖酥、芝麻花生粉。

这个在潮汕的一些景点都会有卖。

每次回老家也会买来吃,可惜中间的糖酥容易化,保存不了多久,所以比较少带回来吃。

——甘草水果——

甘草水果,潮州最为出名。

自己做不出这种味道,所以每次回老家也是必吃。

回程坐车,都会打包一份甘草水果在路上吃!

以上就是我们家乡的几种特色 美食 ,有机会到我们潮汕来,一定要尝尝哦。

我的回答就到此,如有不同意见欢迎评论交流!

桐坑乡,位于广东省揭阳市揭东县白塔镇。是白塔镇较早圩镇之一,桐坑粿条是附近闻名小吃。桐坑底下又分两个大队,桐和村和桐联村桐和桐联底下又有十几个小村 总共人口在2万左右基本都姓林,在桐坑中学,桐和小学,桐联小学里面,99%的学生姓林,大家相互称呼的时候只叫名不叫姓的 桐坑是一个人杰地灵的地方,在揭东揭西普宁交界的地方,曾经是三县商贸往来的枢纽,早在解放前,这里就是一个商贸中心改革开放后,很多人跑去深圳东莞做生意了,留在本地发展的不多桐坑的千万富豪亿万富豪那是多如牛毛啊,基本都是在深圳和东莞发起来的。

  在潮汕,人们喜欢说:“陈林蔡,天下居一半。”台湾研究姓氏的学者则称:“陈林半天下。”在南方几个省份,陈姓占居第一的位置,林姓则稳坐亚军之位。

  由福建闽林始祖文物古迹重修董事会编印的《闽林开族千年谱》中有这样一段话:“林桂香藻公子孙居莆田、汕游、漳州……广东潮州之地。”“蕴公子孙居福建莆田、江西吉安、广东(潮州)等地。”两相对照,十分吻合。

  自莆田迁居潮州的林氏另一支人马,他们虽不是林披旗下的了孙,但有也资格称“九牧世家”。因为福建莆田也另有一支“九牧世家”。他们是晋安林氏的莆田开基祖林茂之后,传至八代为林攒,林攒传至林杞。林杞生有9个儿子,皆成进士,也分别担任刺史知州。此时已是宋代,故称“宋九牧”,以区别于“唐九牧”。今居潮安仙庭和揭阳东林、山下、秦厝头、蛟龙、桐坑、东浦、北坑、三洲、霖田等地的林姓乃“宋九牧”之大牧,曾任惠州刺史的林景渊的后代。“宋九牧”的另一儿子名居安者,“官至清光禄大夫,移官来潮,占籍澄海蓬州”(饶宗颐《氏族志》手稿本)。

  总之,潮州林氏不是“唐九牧”之后,便是“宋九牧”的裔派,这是毫无疑义的。因为现今居住潮汕的林姓人,其先祖大部分“迁自莆田”,当然有资格把“九牧世家”高镌门额之上了。  九牧墓今尚在,位于莆田紫霄岩山坡,为莆田一著名文物古迹,每年海内外人士前往参观游览者络绎不绝,尤其是祭扫九牧墓之日,林氏子孙更是数万人云集于此。

榕城:进贤门 双峰寺 ,孔庙 ,关帝庙 ,城隍庙 ,黄岐山 ,桂竹园 ,电视塔 石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龟石 ,龙珠马寺 ,涵元宝塔 ,榕江 榕江西湖 ---揭东 :桑浦山 ,风门古径 ,双溪明月 ,青屿汛 ,翁梅斋墓 北标窥日 ,埔田蕉岭 ,埔田竹林 ---普宁 “流沙会议”旧址 ,马嘶岩寺 ,培风塔 ,文昌阁 ,盘龙阁 梅梅香雪 铁岭兰香 方耀故居 ----揭西:龙潭飞瀑 ,龙颈波光 ,广德洞天 ,河婆塔 ,大洋云景 京溪悬川 石肚溪冰臼群 永昌古庙 天竺岩庵 三山祖庙 花果古寺 郭氏大楼 南侨中学 ---惠来 神泉胜迹 文昌阁塔 榕石 百花山 亚洲第一航标塔 客鸟尾石笋 靖海古堡 南海银滩 金湾绿滩 玄德古寺 宋大峰祖师庙 ※饮食 揭阳市境内潮、客俗饮食习惯略有不同,山区、平原口味也稍有异。但大体上以大米为主食,番薯、麦、面、瓜、豆为副。菜肴的烹调方法则多种多样,自成一格。 揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜,其烹饪极具岭南文化特色--选料考究、制作精细、刀工精巧,焖、炖、煎、炊、火局炒、清、淋齐备;清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹制海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。海鲜类如:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅,皆以新鲜海族为原料,清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜,清纯鲜美,原汁原味;甜菜类如绉纱莲蓉、金瓜芋泥等,甜腻相宜,甘香可口;还有素菜名品如厚菇芥菜、护国菜等,素菜荤做,香烂软滑,素而不斋,是广东菜素菜类的代表。 揭阳菜除了注重刀工,拼砌精巧,造型赏心悦目外,还很讲究调味,每菜必配相应酱料佐食。 此外,民间点心、小食品种丰富、用料讲究、制作精细、乡土风味浓厚,属全国点心八大派系的潮州流派。 美食小吃 〖尖米丸〗把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。 尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。 〖普宁豆干〗用大豆作主料,掺以石膏、薯粉、卤水,经多道工序制成。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调主要方法有煎、局、炸3种。油炸豆干更具地方风味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食时配以辣椒甜醋,更为可口。 〖蚝烙〗将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金**。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点。 〖乒乓果〗胚用优质糯米粉加花生油制成,馅以槟醅麦夫为主体,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圆饼形,以豆腐膜垫底。“槟醅”,就是是把糯粟装密封铁罐内,爆炒熟,去壳,碾碎,因音近,讹读成“乒乓”,故得名。 乒乓外观清、软、味道香、甜,风味独特,远近闻名。 〖菜果〗以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃时用油煎至外皮金**。香气诱人,甘香可口。 〖粽〗以糯米为主,常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅内煮(或蒸)熟,食时淋上甜酱油,口感香软柔润;又有咸甜双拼粽球,甘甜香咸,别有风味。 〖果汁〗把米浆放平底锅上,煎熟成片,切成角形,和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁。具有润滑爽口的特点。

问题1:潮汕有哪些好玩的地方?来到汕头,不得不提潮汕的美食。客户说汕头没什么好玩的,唯一出名的就是它的美食。女生来汕头放弃减肥,是因为抵挡不住美食的诱惑。在汕头的第一天晚上,客户请我们吃鹅肝,好像是炖的,蘸了事先准备好的小食材。非常好吃,一点都不腥。其实我从来不吃动物内脏,所以这次是个例外。潮汕炖菜也很有名,有豆腐和猪肚,非常清淡可口。在广东,我们吃过很多次炒羽衣甘蓝和豆瓣。这些菜在北方很少见,吃起来有点特别。好像都是用猪油炸的。我们觉得不好吃,但是广东人很喜欢,尤其是羽衣甘蓝,据说很贵。到了潮汕,发现牛肉很受欢迎,最有名的就是牛肉丸。牛肉丸是潮汕最受欢迎的小吃,可以当小吃,也可以当汤中盛宴。牛肉丸的制作方法是挑选牛肉火腿,切成小块,放在案板上,手拿双铁棒,依次拍打(要用力拍打,和干活的无力感有很大关系),打成浆状,加盐、味精、生粉,用手挤成玻璃球大小的球,放入煮好的虾网水中,直到牛肉丸浮出水面。说到牛肉丸,还有一个典故。抗战前,有个外地人在潮州南门拿出牛肉丸。价格便宜,但是特别好吃。牛肉丸口感酥脆,蘸沙茶酱。那时候没有味精,但是汤特别鲜甜。后来,外江人把牛肉丸的配方传给了当地一个名叫叶艳清的和尚。叶艳清后来卖的牛肉丸在潮汕也特别有名,叶艳清从那以后一直在胡荣泉酒楼工作。在汕头,吃牛肉丸最有名的是一家叫福和城的老店,我们在那里吃得很开心。那家店一点也不起眼,装修也不精致,但生意却异常红火。如果不提前预定,用餐高峰期绝对不会有座位。那家店的牛肉丸真好吃。在火锅里煮过之后,配着沙茶酱吃,味道特别浓,一点肥肉都没有。据说好的牛肉丸扔在地上能弹得很高,就像橡皮球一样。虽然我没尝过,但我可以向你保证,我们吃的牛肉丸绝对有弹性。以前吃的都是鸡柳配沙茶酱之类的菜,这次吃的是汕头菜里最正宗的沙茶酱。有芝麻酱的味道,蘸着辣椒酱吃也够好吃。在潮州的那天中午,我们去了一家路边小店吃了当地有名的牛杂米粉。这家商店很省钱。手术室只是一个小房间。路边摆了几张桌子,甚至是饭堂。主人家分工明确,切菜、煮面、上菜,手脚都很麻利。顾客说,每次和朋友来潮州,都会来这里吃面。那里的生意非常火爆,我们等了很久才找到座位。我们的米粉端上来的时候,有一个尖尖的大碗,上面撒着香菜和一团**的粉末。一开始我们以为是咖喱,后来才知道是当地的南江。这种姜不辣,但是可以去牛肉的腥味。有牛肉丸,牛肉百叶帘,还有一些我叫不出名字的牛杂。味道不错,但可能是心理作用,总觉得有点恶心。但是当我离开家的时候,填饱肚子是第一件重要的事情。没什么可选择的,我就试着杀了半碗。其实不喜欢的不止我一个。我的一个同事后来跟我说,她一看到那碗面就恶心,但是看我们都吃得那么香,顾客都极力推荐,她不好意思不吃,就勉强吃了。说实话,我还是不敢相信我吃了那么多牛内脏。来之前听说广东的早茶很有名。在广州没有机会尝试。在汕头,我们终于玩得很开心。每天早上都会有客户开车送我们去喝早茶。我说是早茶,但是一次茶都没喝,吃了好多零食。像西米奶油,小笼包,荷叶裹肉,酱凤爪等等。这些小吃在天津的餐厅虽然能吃到,但是早餐从来没吃过,广东人过得滋润!虽然平日里他们没有时间喝早茶,但是到了周末,茶馆里就特别热闹。人们辛苦了一周,周末来一杯惬意的早茶,是一件很享受的事。第三,功夫茶以前在家里,我们有时候会喝功夫茶,但是自己做的茶肯定没有潮汕的正宗。他们用细瓷茶具泡茶,我们平时用的茶具都是紫砂的。我们用小茶壶泡茶,他们用小碗。我是个喝茶的业余爱好者,感觉> >问题二:潮汕有哪些好玩的地方?汕头风景优美。著名景点有中山公园、茧岛、达濠青云岩、普桑龙泉岩、潮阳灵山寺、莲花峰、文光宝塔、东山风景区、西岩、北岩等。澄海区莱芜岛、塔山古寺、海门莲花峰。蓝水星是一个很大的游乐园。问题三:广东潮汕有哪些好玩的地方?1岭南古韵。珠江三角洲的岭南古村落在河网密布的珠三角,古村落众多,至今仍保存着大量明清时期的古村落。这些古村落曾经热闹繁华,村落建筑也别出心裁,融入岭南的山水画中,独具风格。这些鲜为人知的古村屋,展现了广府的乡土气息。在村子里,有窄门和高楼,或者高墙。村里经常有池塘或清澈的小溪,村巷排列整齐。这些农村民居建筑再现了岭南传统文化。岭南有很多古村落,从化前岗、东关南社、大旗头村等。在珠三角,只要深入农村,就能找到这些特色村落。入选理由:村庄和房屋一直是当地生活方式的缩影。岭南古村落具有独特的地方特色,保存完好,与自然风光融为一体,成为岭南独特的景观。外国游客希望更多地了解独特的民间传统,岭南的古村落将对外国游客更具吸引力。岭南人民非常重视传统文化,因此这里的古村落得以完美保存。其中,广州从化前岗村的广育寺获得了联合国亚太地区文化遗产保护项目一等奖。2中西文化的结合开平碉楼在开平市,了望塔遍布城市、城镇和农村。从水口到百合,从汤口到祁刚、赤水,纵横数十公里,蔚为壮观。这些塔见证了开平的政治、经济和文化发展。历史上,开平地区的社会秩序比较混乱。清朝初年,村民建碉楼,起到防洪、防匪的作用,于是华侨节衣缩食,攒钱回家建碉楼。由于海外华人众多,这些_望塔也包含了世界各地不同的建筑风格。这些碉楼是中国农村人民积极接受西方建筑艺术并与当地建筑艺术相结合的产物,这造就了开平的各种碉楼。在开平随处可见古希腊的柱廊,古罗马的圆柱,中世纪欧洲的哥特式尖拱,欧洲城堡的构件。我们现在正在申请世界文化遗产。入选理由:碉楼不仅是历史的见证,也是中西文化的融合。表面上看,碉楼只是海外华人文化的展示,它是世界移民文化的集中地。在中国,农村很少有中西建筑文化融合的地方建筑,主要是在县城和乡镇,但开平随处可见,随便去一个_望塔,一个居民楼,都能看到中外文化融合的痕迹。这种文化的差异和融合对外国游客有着深刻的吸引力。3自然的力量丹霞山丹霞山的另一个名字是“红石公园”。这里的红山“五彩缤纷,鲜艳如花”,故称丹霞山。丹霞山由红色砂岩组成,以赤壁的赤壁为特色。走进丹霞山景区,不仅能看到满山的红岩,还能看到被红山环绕的晋江一湾碧水。山雄伟壮丽,水质碧绿清澈,却又透着几分柔情。丹霞山还以阳元石和阴元石而闻名。大自然的鬼斧神工给丹霞山增添了几分神秘。入选理由:地质学上把同一种地貌命名为“丹霞地貌”,所以丹霞山是世界上同类特殊地貌的命名地,也是同类名山的典型代表,可见其地貌特征是独特的。今天,丹霞山还因其壮丽的景观和典型的地貌被评为“世界地质公园”。所以,更值一线。4艺术殿堂广州陈家祠陈嘉寺建于清光绪年间。它是当时广东省72个县的陈氏家族共同修建的家族祠堂。走进陈家祠,就像走进了一个精美的民间艺术世界。到处都是砖雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩画比比皆是,民间艺人神奇的技艺到处展示。在陈家祠,游客们都对岭南人的艺术创造惊叹不已。庄严宏伟的造型,生动流畅的线条,错落严谨的结构,优雅奇妙的组合,具有浓郁岭南地方特色的装饰艺术,令人叹为观止。入选理由:陈家祠里总有金发碧眼的外国游客,因为去广州旅游的外国人不会错过陈家祠,如此精致的民间艺术殿堂在国内也不多见。民间艺术的精髓在任何时代都是最吸引人的。5休闲度假村深圳观澜湖高尔夫俱乐部观澜湖位于深圳和东莞之间,近20平方公里,180个球洞,世界第一问题4:汕头或潮汕有哪些好玩的地方?来汕头一定要去南澳岛看看!去南澳岛有两种方式,坐公共汽车和自驾游。目前我们都是通过南澳大桥去南澳岛。但是岛上公交出行少,时间也不方便。建议选择包车游或者自驾。之前在南澳岛看到过一辆房车。如果能租车去南澳岛玩就太好了。素有“东方夏威夷”之称的绿湾,如月牙,海面如平湖。从绿湾向远处望去,山上的风车随风转动。建议你在绿湾住一晚,可以看日出日落,吃海鲜烧烤,在海里游泳,放烟花。第二天看完日出,开车出岛。老城区也值得一去。小公园,这三个字是很多人小时候的回忆。老城区的道路以中山纪念堂为中心呈放射状。从它的历史沧桑可以看出,它曾经非常繁荣。它是中国大陆最大的拱廊群。另外还有石头景区,莲花峰,石头炮台公园等等!问题5:潮汕有哪些好玩的地方?汕头市区:汕头石风景区、汕头南澳岛、汕头澄海莲花山度假村、汕头蓝水银方特欢乐世界。潮州市:潮州古城,潮州凤凰山。问题六:去潮汕三天有哪些比较好玩的地方?潮州凤凰山天池、潮州广济桥、汕头南澳等问题7:潮汕好玩吗?如果自驾游推荐几天去哪些地方,首选肯定是海边。在汕头可以去南澳,然后可以体验潮汕文化,潮州湘子桥,品尝潮汕小吃,然后来揭东莆田看竹林尝笋,最后去揭西看瀑布(黄瀑村)。其实来潮汕一定要关注微信官方账号,一个潮汕商家发展的平台。问题8:谁说潮汕没有好玩的地方?潮汕三市95个景点,一定要收藏。我是潮汕人。问题9:揭阳汕头潮汕有什么好玩的地方吗?(食物)河坡客家擂茶魁地黑叶荔枝东袁志麻糖帝都走糖里吴泾盛产姜糖棉胡瓜唐定荣成乒乓球红阳脆竹藤干流沙豆腐大喜元宵柚铜坑牛肉成顺菊花糕新蔡襄府河婆菜糕凤凰湖橄榄(技术)杨梅玉、潮锈、刺绣、揭阳木鞋、棉湖剪刀、揭阳剪纸、河婆葵花、惠来贝雕。

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