先给大家说说我家的饮食习惯，爸妈习惯吃米饭，喜爱大鱼大肉、浓油赤酱，对于一切菜肴，他们的做法都可以红烧，比如五花肉烧土豆、五花肉烧萝卜、五花肉烧莲藕、五花肉烧干子等，无论是豆制品还是各种蔬菜，在我爸妈的眼中，如果没有五花肉，我想他们可能都不会做饭；
这次疫情，只能宅在家中，购买各种蔬菜、肉类、豆制品，也就只能依靠社区团购，爸妈年纪大，这些都不太懂，所以，就全权交给我来处理；
加上这是一段特殊的时期，爸妈也将自己的饮食下调了一个档次，他们知道，现在这个特殊时期，能买到蔬菜和肉类就算非常不错了，家中的饮食也不能像以前那样，做什么菜都离不来五花肉，所以，我家的日常生活，也变得更加的 健康 ，午餐和晚餐，吃的也相对清淡；
说说，我爸妈的切身感受吧，一颗普通的大白菜，一碗普通的面条，我爸妈经过这段时间的洗礼，他们居然觉得特别美味，这段时间，偶尔的晚餐我就会做面条，爸妈大口的吃着面条，相互间非常开心的聊着天，老爸感慨道：以前怎么就没有觉得面条这么好吃，北方人喜欢吃面条还是有道理的；
老妈说：这段时间，吃的比较清淡，胃里特别舒服，不像以前，花了很多钱买菜，吃完胃还不舒服，还要吃吗丁啉；
这时，我爸妈的真实感受，今天看到题主的这道问答题，我也开始思考，我想先和大家聊一聊， 吃什么样的食材是最养胃的：
1、米饭和面条进行比较，相对来说，清淡的面条要比吃米饭养胃；
2、吃稀饭搭配馒头，要比吃大米饭养胃；
3、喝牛奶前，先吃一点淀粉含量多的食物，比如馒头，会比较养胃；
4、生活习惯也很重要，少吃多餐，每次最好能做到只吃七分饱，最忌暴饮暴食；
5、生活要有规律，按时吃饭，按时睡觉，少吃油炸、辛辣、烟熏的食材，过酸过凉的刺激性食物也要少吃，多吃素菜和粗纤维的食物；
6、如果我们喜欢吃面条，我们应该多吃清汤面，面条煮的软一些，烂一些，少油、少盐、少放辛辣类的各种酱料，面条中的肉类食材，如果过于油腻也会给胃增加负担，不利于消化，所以如果长期吃面条，还想养胃，还是要以清汤面为主；
上文，我们给大家简单的分析了，如果想要长期吃面条，清淡不油腻的清汤面可能会有养胃的作用， 下面，我们给大家说说面条的正确吃法？
1、北方地区吃的面条多半是家中自己制作的手擀面，南方地区，由于是吃米饭的缘故，几乎不会在家中制作各种面食，说起吃面条多半是指，超市买的各种挂面；
2、从购买挂面的角度来说，真有好坏之分，我建议大家尽量购买知名品牌的挂面，毕竟一分钱一分货，只有买错的，没有卖错的，所以，建议大家尽量在超市购买；
3、在家给爸妈做清汤面，也不能太过于清淡，但我还是特别注意，尽量少油少盐，不放过于辛辣的各种调料；
4、我常见的做法是这样的，首先炒一盘青椒炒肉丝，然后往炒好的青椒炒肉丝中放入少许的青菜，比如大白菜叶、小白菜，让其在青椒肉丝的汤汁中煮至断生，然后小火煨着，做成清汤面的臊子，蔬菜吸收了青椒肉丝中的油脂，放入面条中后，几乎就感觉不到油腻了；
5、清水下面，锅中放入大半锅清水，大火煮沸后，放入3-5个泡发好的香菇，增加面汤的鲜味，多煮一会，放入挂面，将挂面煮熟，软烂一些后，盛入碗中，面汤中，我会再放入少许的青菜和，煮至断生后，同香菇一起盛入面条的碗中；
6、最后依据个人的习惯，放入面汤，最后放入另外一口锅中的青椒肉丝，来一点汤汁，这是一碗标准的清汤面，但是，味道却非常不错；
写到最后，还想啰嗦几句，长期吃面条究竟是养胃还是伤胃，这个也要因人而异，有人长期吃米饭，偶尔换换口味，来点面条还可以，突然改变，长期吃面条，想想就不是一件容易的事情；
改变一个人的习惯是一件非常困难的事情，如果想要改变一个人的饮食习惯，我觉得会更加困难，所以，想要养胃，不是只有吃面条这一个选择的，只要我们的饮食有规律，少吃多餐，每次能做到只吃七分饱，不暴饮暴食，按时吃饭，按时睡觉，少吃油炸、辛辣烟熏的食材，过酸过凉的刺激性食物少吃，多吃素菜和粗纤维的食物，我想这样也能养好我们的胃，最重要的是，这是一个长期的过程，我们要找到最适合自己的吃法；
胃部是人体主要的消化吸收器官，我们每天吃的食物都要经过胃部消化，以保证机体营养所需。因此，胃不好的人通常会影响到正常饮食，而饮食调理也是养胃的关键。
一直以来，对于胃部的保养，提倡的就是“三分治七分养”，而在日常养护中，饮食调理又是至关重要的一环。我们常听说，吃面条养胃，那么是否真的如此呢？
1 长期吃面条养胃还是伤胃： 面条是常见的面食，是用面粉加工制成。面粉属于精细面食，磨得比较细，相比于其他食物来说，比较容易消化。而且煮出来的面条也很软烂，吃起来更易消化。加之面条中含有一些碱性物质，可以中和胃部中多余的胃酸对于胃酸过多导致的胃病患者而言，可有效缓解胃部不适症状。因此，由面粉制成的面条对于胃不好的人而言，确实有助养胃。
但是，面条养胃的前提是要注意正确的烹饪方式，现在市面上面条的种类有很多，而同样是面条，不同做法做出来的也给了我们更多的选择。有时候不当的烹饪方式反而不利于胃部 健康 的养护。
面条正确的烹饪方式： 应该是清汤面，即为用清汤或者是水煮，而且要煮得尽可能软一些、烂一些，不能半生不熟，也不要加过多的调料，尤其要少油、少盐、少胡椒辣椒等辛辣刺激性调料、少放各种各样的酱等。当然也不建议用油炸、拌面、炒面等，因为这些烹饪方式会无形中增加油脂、调味品等的加入，会过于油腻，增加胃部负担，反而不利于消化，加重胃病。
2、养胃的饮食注意事项： 对于胃不好的人群而言，必须管理好自己的日常饮食。注意规律饮食、均衡营养的同时，也要在平时多吃一些有助养胃的食物，而避免食用伤胃的食物。常见的养胃食物应该是温软、易消化、素鲜的食物，如粥类、面食、山药、红薯、卷心菜等。而伤胃的食物就是我们常说的生冷、坚硬、过热、过酸、辛辣刺激性食物等，以及油炸食物、肥肉、甜品等高热量、高脂肪食物，过多食用这些食物会增加胃部消化负荷，也不利于胃部 健康 。除此之外，一些不当的饮食习惯也会损害胃部 健康 ，如狼吞虎咽、暴饮暴食、饮食过饱等，胃不好的人应注意改变这些习惯，吃饭注意少量多餐、细嚼慢咽、七八分饱等。
曾经有个关于养老院的新闻报道，报道的敬老院的一位护工的先进事迹。当然故事发生在南方，主人公是个阿姨，为了照顾好老人，蒸饭上因人而异，所以每次蒸米饭都会煮两锅，一锅稍软，否则肠胃不好的老人吃了硬米饭会不舒服。
面条下肚呢，不会有颗粒感，因为颗粒感强的食物，如果咀嚼不完全会摩擦胃壁，损伤胃粘膜，颗粒感的食物进入胃部，就像有磨砂的洗面乳，洗的脸疼一样。
要想让胃舒服，面条的煮法上要稍软，最好吃汤面，上海的烂糊面就是一种稀烂粘稠的汤面，非常适合老人食用，喝下去肠胃没有负担。
在北方，尤其是中原地区，人们常把吃面条叫做喝面条，这种叫法很形象，说的就是软和的汤面，很软，就像喝粥一样，甚至都不用拒绝，呼哧呼哧就喝下肚了。
如果胃不好，最好的办法就是喝软和的稀粥，大米粥即可，小米粥如果煮的不通透稀烂，依然会伤胃。正餐时吃面条，一样可以保护胃部，尤其是汤面。喝下去胃部很受用！
上了年纪的人消化功能不好，胃部也不好，就算喜欢吃面条，对于硬面条也望而却步，特别是煮的七分熟，点凉水变得劲道的面条，有时吃起来，吃的很爽，吃过之后却不舒服了。还有人说吃拉条子拌面，吃的不习惯，就像棒子在胃里搅合。
也有人说北方的面条为什么故意做的劲道，就是顶饿！南方人说面条不顶饱，吃了一会就饿了，就是说南方的汤面喝北方的手工面不是一回事，只要不是过于稀烂的面条，都顶饿。而软和的面条，特别容易消化，很快就饿了，所以不会增加胃部负担。
面条没有什么特别的正确吃法，胃部不好的时候最好吃热汤面，而且要软和一点，口感上不追求刺激，尤其是醋和辣椒要少放，但是也不能一味多吃。
众所周知，胃病在于三分治七分养，饮食上要多注意，有时一顿不合理的饭菜就能让胃疼发作，绵延不愈，真正的病去如抽丝。而且胃，不能生气，特别是生闷气，仿佛闷气不发泄，都被胃吃了，吃了也不消化一样！
所以长期吃面条，尤其是汤面，是养胃的好办法，简单可行！晨起喝粥，中午汤面，晚上继续喝粥吃馒头，真不错。对了，如果实在控制不住吃拉条子拌面，煮面的汤一定要喝，原汤化原食，不仅有满足感，而且舒服极了！
吃面条是一种简单又美味的饮食方式，不过很多朋友会担心如果长期吃面会不会对 健康 有威胁，其实科学吃面对 健康 没有太大影响，不过大部分人吃面的方式都不太正确。面条大多用精白小麦粉做成，它的主要营养成分是碳水化合物，主要作为主食类食物食用，含有少量矿物质、维生素，所以，如果面条要作为一顿正餐的话，我们肯定还要添加其他丰富的配菜才行。但我们平时吃的面条大部分都是“以面条为主”，一碗面里基本上都是面，特别是在外面馆子吃面，最多的绿色竟然是香葱。
一碗面要想成为“一碗 健康 的面”，那么我们最好是添加更多的肉、菜共同食用，而不是像大多数面条那样，一整碗面，来点葱姜蒜，只要酱料美味那么就足够了。推荐面的摄入量在2~25两，对于糖友来说最好不要多吃，2两就足够了，不过肉类、菜类，包括鱼虾类或蛋类的添加应当丰富起来，至少也要占整碗面的50%~60%，这样我们所需要的蛋白质、维生素、矿物质等成分才能满足，这碗面才能更像一碗正餐。另外，面条的调味料添加也应当适量，我们平时吃的很多面条都注重酱料，但这样可能会造成盐分摄入过多的情况，特别是我们常常吃的挂面，挂面中保留的食盐成分其实是较多的，如果再添加较多的食盐、酱油等含盐量较高的调味料，那么这一碗面条又有些瑕疵了。
很多朋友关心面条是养胃还是伤胃，大部分朋友的观点是“吃面养胃”，其实面条中没有什么养胃的成分，吃面养胃的原因可能有两点，一是面条的制作过程中可能添加碱，让面条更白皙Q弹，碱能够中和部分胃酸，对于胃酸释放多的朋友来说吃面条可能会是更好的选择，但治疗胃酸分泌过多还要用更有效的方式，例如适当中和胃酸的药物，减少暴饮暴食，刺激性食物的摄入，面条起到的效果可能是微乎甚微的；二是普遍面条给我们的印象比较清淡，清淡食物对胃肠粘膜刺激较小，不过其实更多朋友吃面可能是油多酱重，这样的面条并不利于养胃。什么食物适当食用，合理食用对肠胃都是有益的，但过量食用，烹饪方式不当，对肠胃就都是不利的。
很多人不知道吃面条到底是养胃还是伤胃，面条其实也有讲究，如果你是重庆的麻辣面，那么就是伤胃，如果你吃清汤的面，那么就是养胃，下面告诉你一下面条的正确吃法是什么吧。
首先我们要明白一下我们的胃是不能经受寒凉辛辣刺激的，之前听说过一句话，食材的本身都是好的，但是不好的烹调方法让这种食材丧失了原本该有的营养。
面条我们不应该单纯的只吃面，我们应该在面条里边多加一些其他类的营养物质，比如肉类，蛋类，这样补充面条所缺失的优质蛋白质；还应该多加一些叶菜类的蔬菜，因为面条如果不是全麦面条或者是荞麦面条的话，它都是属于精细谷物，吃了之后升糖指数特别高，所以我们应该添加一些蔬菜类的，尤其是叶菜类的蔬菜，这样升糖指数会减慢，还会补充各种维生素。
嘉秀
国家二级公共营养师
国家注册营养技师
这个问题的提问人估计是一个南方人，而且平时并不怎么吃面条。虽然我是一个南方人，但是我本人是比较喜欢吃面条的。对于“长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？”这个问题。我想从如下三个方面来回答比较好。
第一，就是长期吃面条并不会伤胃。 在我国的北方地区，那里的人们主食与南方地区不一样。南方地区主要以米饭为主食，主要的农作物是水稻。但是在北方地区，主要的农作物是小麦，人们的主食反而是面条。所以，在北方地区，人们是长期吃面条的，但是北方人的身材和体形反而比南方人更为健壮，可见长期吃面条并不会伤胃，这是一个误解。
第二，长期吃面条是否养胃要看如何吃法。 长期吃面条是否养胃要看吃面时加入的其他食材是否具有养胃的功能。但是，对于面条本身来说，其并不具有养胃的功能。打个比方，一个吃货如果吃得是一碗用灵芝汤做成的汤挂面，那么这一碗面条就具有养胃的功能了。但是，如果他（她）吃的是一碗清水挂面，那么就只是一碗普通的面条而已，并没有什么养胃的效果或功能。
第三，吃面条并没有什么正确的吃法。 吃面条根据自己的喜好和口味即可，并没有什么正确的吃法。打一个比方，有的人喜欢吃捞面，有的人喜欢吃汤面。那么对于喜欢吃捞面的吃货来说，捞面就是他（她）吃面条的正确吃法。同理，对于喜欢吃汤面的吃货来说，汤面就是他（她）的正确吃法了。
经常吃面条的好处是非常多的，首先面条有助于身体的营养吸收，对于肠胃有调理的作用，尤其是对于肠胃不好的人士来说，适当的吃一些面条，有很好的温胃养胃的作用，尤其适合老人和孩子吃，也可以把面条当做孩子的辅食，
1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。
5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
但如果天天吃面条，势必主食太单一，面条是主食，也是精细粮食，主食主要提供的是碳水化合物。一碗面条大约3两多，能量为330-850kcal之间。经常吃面条会怎样，最简单就是长胖啊！大多的慢性病病因其实就是肥胖。再加上每天的面条不是变着花样，或者只做集中花样，或者不配其他东西，那长期吃面条，一定会营养不良。
大家好，我是餐餐美味，我的问答是 :长期吃面条养胃。
北方人吃面，南方人吃米已成为习惯，北方人三天两头都会吃面条，因为面条方便、简单、实用、好吃， 长期吃面条促进消化，能够增加新陈代谢，提高身体的免疫力，让身体更 健康 。
因为肺炎疫情的原因，至今我还在农村老家，几乎隔一天就要吃一次面条，因为面条有很多种做法，会改变着花样来吃， 有时候做拌面、炒面、鸡蛋面、肥肠面、酸汤面、凉面等，家人吃的非常开心，吃起来既营养还养胃。
做面条考虑还是比较全面的，比如说做汤面条，因为我们年轻，可以吃劲道的、有嚼劲的面条。 那就煮的时间短一点，家里有老人或小孩，面条煮的时间长一点、软一点，这样吃起来有利于消化，而且非常养胃，也不至于发生矛盾。
做面条时也要考虑到家中是否有病号，病号是不吃辛辣的、油多的、太硬的，他们吃清淡的、不辣的、面条软软的，这是病号面条。
做面条时一定要询问好，大家吃什么味道的，有酸的、甜的、麻的、辣的，最终大家意见一致，就要做大家喜欢吃的味道。
有的人在这里说，养胃还不简单，天天吃面条、喝粥不就可以了吗？这样的做法究竟是养胃还是伤胃呢？
每当谈到养胃话题之时，更多人想到的食物总是面条。面条在现实生活中扮演着比较厉害的角色，生病住院需要吃面，饮酒过后也要吃面，就连肚子难受的时候同样也需要吃一碗面。
面条作为生活中常见的食物，一般是由面粉制作而成，很多人认为吃面条可以补充能量，同时减少胃部消化负担，达到养胃的效果。但是，面条是否可以养胃，需要综合多种情况来判断，一般情况下，面条需要充分煮熟之后才容易消化，如果是没有充分煮熟的面条，反而会增加胃部负担，达不到养胃的效果。
另外，面条的种类也要合理选择，粗粮制作而成的面条才能达到养胃的作用，里面含有多种营养物质，对于胃部 健康 受损的来说，适当进食可以提高胃部功能。
说起吃面养胃，营养物质的组成相对简单，而且制作出来的食物相对软烂，所以感觉起来就会更容易消化；另外无论是面条还是稀粥，本身来讲都是一种比较温热的食物，从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是，适量食用还好，经常食用反而会影响您胃肠的正常功能，并不能依赖。
除了面条制作的原料以外，在吃面条的过程中您也应该靠谱搭配，建议您在吃面的时候搭配豆腐、豆干、腐竹等豆类食品；同时应该搭配菠菜、油麦菜、芹菜等绿叶蔬菜；另外像胡萝卜、西红柿以及黄瓜等蔬菜也都是建议搭配食用的食材。
吃面条必不可少的就是各种调味品，建议您在吃面的过程中可以偏向选择芝麻酱、番茄酱等 健康 调味品；减少食盐、酱油、辣椒等高油高盐的调味品，降低风险。
其实吃面条对我们人体是无害的，但是不能天天吃，这样子我们身体容易营养不良，如果天天吃面条，势必主食太单一。
1面条中含有微量元素铜，而铜元素是人体不可缺少的微量元素，并且铜元素的摄入能够养发，因为铜元素与头发的颜色有关系，如果人体缺乏铜元素，则很可能发生发色变浅甚至白发。
2面条中含有丰富的蛋白质，而蛋白质能够补充人体所需要的营养，并且面条中的蛋白质是可以感觉到的。在我们和面的时候，向下按压面团的时候会感觉到一种反弹力，而面团中的这种反弹力就是面筋蛋白产生的，这样就有人问了，为什么面粉中没有这种反弹力呢？因为面粉中并不含有面筋蛋白，很多人可能会觉得这样的回答很矛盾，面粉中不含有面筋蛋白，而面条中却有，其实并不矛盾，因为面粉加水后，经过不断的揉捏，而面粉中的麦醇溶蛋白、麦谷蛋白与水结合就形成了面筋蛋白，这就是面粉中没有面筋蛋白，而面条中有面筋蛋白的原因。
还有吃面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪和肉汁。面条对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。我们吃完面条，面条在我们人体会消化的特别慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。而且面条的热量很低，还可以分解脂肪，所以吃面条不会让我们肥胖。我们想要吃的营养 健康 ，最好就是自己在家里做面条吃，这样子就不会担心不干净和不 健康 了。
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特色点心类∶广东小馒头、南瓜酥饼、京式葱油饼、八宝酥饼、香酥牛肉饼、桃酥、龙须一窝酥、天津包 子、黄桥烧饼、搽酥饼、辫子饼、葱油椒盐饼、蝴蝶蒸饺、奶皇包、香酥麻花、软麻花、开口笑、金丝卷、银 丝卷、玉面饺、南炒面、麻团、三角酥、风车酥、孟封饼、麻酱饼、三角饼、豆沙饼、月牙饼、冠顶饺、四喜 蒸饺、白菜饺、烧麦、秋叶包、蝴蝶卷、驴打滚、糯米糍、粽子、炸酥盒、葫芦酥、苹果酥、菊花酥、金鱼 酥、烙盒子、富贵饼、枣花酥、杂粮燕饺等。
我就不说那些很名贵的特色菜了，就回答几种比较特色的家常菜吧
第一种辣椒炒肉这道家常菜，香辣咸鲜，肥而不腻，既解馋又美味，这道菜不管是出现在家庭餐桌上还是饭店里，都非常的抢手，香辣美味的辣椒炒肉，搭配着和米饭一起吃，简直就很下饭
第二种宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是我们一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。
第三种西红柿炒鸡蛋也是非常常见的家常菜之一了，它不仅味道非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的。
第四种肉末茄子也是经常吃的家常菜。肉末茄子想要做的好吃也是有一定难度的茄子，一定要先炸一下再和肉末一起炒，这样炒出来的肉末茄子才是最好吃的。
学习中式面点可以到专门的烹饪类技术学校进行学习的。
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新东方烹饪学校，创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
该校中式面点课程为：传授中点技能、各种面点、糕点制作、四大流派点心、酥点、酒店流行点心制作等，可以独立创业。
（1）凉拌手工面、刀削面；
（2）水饺，馄饨；烧卖、水晶虾饺；花色蒸饺；
（3）老面馒头、鲜肉大包，小笼包；
（4）生煎包、鸡丁灌汤包；牛肉馅饼；鸡蛋饼；
（5）千层家常饼；花卷（葱花卷、银丝卷）；
（6）米发糕、油条；土豆饼、麻球；肉丝粉面；辣椒炒肉粉面； 鱼头粉面；砂锅粥。
世间万物，唯美食与爱不可辜负~望采纳~
长沙普遍都是吃的比较辣，今天小编就来和大家说说关于长沙的一些比较好吃的食物，大家去长沙的时候千万不要错过，这些都是比较好吃的菜呢。
黑色经典臭豆腐这是我们刚来到长沙的第一天吃的，给它一个字“棒”，真的好吃，纯黑色的外表，中间又一个孔，里面有剁椒，味道超级棒，香辣不辣嘴，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香，特别推荐大家去哦!
推荐星级：★★★★★
地址：跛子街和黄兴南路的都可以(我在坡子街吃的)
价格：5元4块
罗记臭豆腐这家店是我们第一天一起和黑色经典臭豆腐一起吃的，两家店都挺有名，黑色经典开遍全国，罗记上过湖南卫视，大家看到下面的图了吧，罗记臭豆腐放榨菜，我表示接受不了，臭豆腐原本的味道已经被压制了一半多了，哈哈，我还是推荐黑色经典，不过这个看个人口味哦!还有就是这家臭豆腐没有设置5元4块的小份价格，我觉得有点上了湖南卫视之后成为暴发户的感觉(自我感觉，不喜勿喷)
推荐星级：★★★
地址：跛子街
价格：10元8块
陈记油货店这款是长沙小伙伴们推荐的一款美食，这个油饼中间很空，外面如大家所看到的芝麻很多，吃起来很香，发甜的哦，口感软软的，皮薄不油腻。不过价格贵了点!哈哈。
推荐星级：★★★
地址：天心区学宫门正街76号
价格：油饼5元一个
金记糖油坨坨这是网上朋友给我推荐的，也在天心区，我吃过之后还是觉得不错的，外面是麦芽糖脆脆的甜甜的，里面是糯米应该，特别软，不过要小心烫哦。价格不贵，推荐大家去尝尝!
推荐星级：★★★★
地址：长沙市天心区学院街55号(长郡中学旁边)
价格：这一串4元，自助消费，钱盒就在旁边
老头子糖油粑粑上一个是糖油坨坨，这个就是长沙有名的糖油粑粑，口感差不多，各大APP都推荐李公庙糖油粑粑，不过我不推荐!对了，还有另外一种糖油粑粑是软的，在后面的玉楼东饭店我尝了一下，各有各的好哦!
推荐星级：★★★★
地址：长沙市天心区学院街55号(长郡中学旁边)
价格：这一串4元，自助消费，钱盒就在旁边
矮子粉店都说长沙人爱吃粉，哦，不对，是嗦粉，矮子粉店算是当地人比较喜欢的一家粉店，还有其他的不过没有去太多家，就这个我真的很喜欢吃，我点了两份：肉丝汤面、肉饼蒸蛋粉，这边的面都是碱水面口感细腻绵软，这是南方面条的一个特色，北方的粗矿有劲道。这家的粉很爽滑，也可以说为爽口，对于味道相比于杨裕兴面馆来说，我更加喜欢吃矮子粉店，推荐大家粉面一起点，都尝一尝!
推荐星级：★★★★★
地址：湘春路246号
价格：肉饼蒸蛋粉12元、肉丝汤面9元!
热卤刘说来热卤四合一是长沙的特色美食，其实做法很简单哦，来这家热卤刘也是提前做过功课的，网评这家不错哦，不过吃完发现价格有点贵哦!我们点了一扎绿豆沙、米饭、热卤四合一，素捆鸡说实话真的不算多，但是加一起来一共60元呢。
地址：三王街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：辣，狠辣，越吃越辣，不过吃的很爽，里面有素捆鸡、牛肉、韭菜、豆丝等，咸香辣味十足，给力推荐!
口感：每一种食材搭配在里面口感不说有多好，口感一般!
价格：热卤四合一35元、素捆鸡5元、绿豆沙15元，纸巾+米饭+餐具一共5元，纸巾比较强制性，直接放桌子上，不用也算钱哦!
文和友老龙虾馆最佳性价比我点了虾尾118元100个左右，没数过，感觉了一下!我们俩人就这么一直吃，吃了2小时，哈哈，哦，对了，大家一定要多点几杯原味豆奶，冰的最好了!位置就在湘江边上，杜甫江阁斜对面，提醒大家一下：下午四点去，这样也许还能剩下几个桌子，过了430桌子就没有了，那你最少等待时间就得1个多小时咯!
地址：杜甫江阁斜对面(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★
环境：★★★★
冰镇毛豆很不错，10元一份也不贵，主要是冰冰凉凉口味微辣，这个推荐给大家了，一定要点哦!
这一片都是老长沙龙虾馆，但是大家要认准文和友哦!
老长沙虾尾，价格118元，数量很多，其他的吃半小时，这份2人吃了一小时，吃的很满足哦!口味香辣务必，红灿灿的很有食欲，就是需要剥皮，哈哈，我这个人特别不喜欢，估计是懒癌晚期。
老长沙嗦螺，这个螺还挺大，20元一份不算贵，吃着虾，嗦着螺，滋味真的棒棒哒，当然有的人不喜欢这个嗦螺，大家可以点点别的哦!
文和友老长沙龙虾馆猪油拌饭，2元一份，猪油的香气加上米饭粒粒在口的超爽口感，恩，不错哦，可以试试!
烤香蕉，20一份，5元一根，完全不值，味道一般，大家可以想象一下就是放的时间长了的香蕉+热的!这个就不推荐哦!
大脑壳夜宵这个大脑壳夜宵是在金记糖友坨坨对面，他家的猪油拌粉还不错哦，虽然环境差了点，但是味道确实还不错，喜欢的可以去尝尝，价格一般，5元一碗!
地址：学院路59号(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★
卖相：★★★
价格：★★★★
环境：★★
路边烤饼这是我在路上遇到的一家小路边摊，因为他是移动的，我也不知道它具体在哪里，我记得是在我去德园包子路上遇到的!味道很不错，咸香可口。口感绵软!他是用车上的一个小炭炉烤出来的，有点像烤馕!3元一张!
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★
卖相：★★★
价格：★★
环境：无
盟重烧烤店话说盟重烧烤是长沙烧烤界扛把子，我要来长沙，每个人都推荐说一定要去盟重，一定要早点去，要不就排不上队了，然后我就去了，早早的下午4点就去了，然后排了号，问了一下服务员说可以在第一波进去，恩然后无聊就在周边逛了一下，连今天计划中要吃的紫苏桃子姜和东瓜山肉肠也找到了。
到了吃饭的时候果然不出我所料，大约有排了50桌左右，吓得我冷汗直冒啊!他家价格偏贵，味道和口感都不错!
地址：裕南街82号(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★
环境：★★★★
盟重烧烤上菜了，我们点了牛油15元16串，五花肉15元12串，鱿鱼须15元12串，千叶页豆腐10元16串，总体味道都很不错，有点辣哦，牛油烧烤出来比较脆，牛油也是他们这边的特色主打，但是我更加偏向于五花肉，烤的恰大好处，我觉得想把烧烤做好，第一就是腌制，第二就是烤制，他家做的都很棒，推荐大家去吃吃!
盟重烧烤泡菜萝卜10元，很可口的一道小凉菜，而且烧烤吃特别爽，解辣。味道也很好吃!
德园包子这家的德园包子是唯一一家百年德园包子，我给的评价很高，一定要去吃，闻着特别香甜，吃起来每一种包子口味都不一样，最重要的是它的面相当的柔软可口，如果没有馅这个就算是做成了馒头我也可以吃的很香!就是这么任性，你们不吃一定会后悔哦!
地址：侯家塘店(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★★
口味：★★★★★
口感：★★★★★
卖相：★★★★★
价格：★★★★★
环境：★★★★
百年德园糯米卷，2元一个!这个我觉得没有传统包子好吃!
百年德园榨菜包子，1元一个，价格实惠，好吃不贵!
百年德园烧麦2元一个，我只喜欢吃包子，烧麦不好吃，他家的包子大多都是1元一个哦!
乔伯凉面这个是长沙本地人推荐给我的，位置很难找，我找了半小时才找到，他没有具体的店面，在小区里面，不过有一个小牌子作为引导，大家一定要眼尖一点哦!
地址：白沙路167号(高德地图也不一定找得到)
推荐星级：★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★★
环境：★★
乔伯凉面11元一份的凉面让我扎心啊，一般凉面都是6元左右，它的味道确实比普通的凉面要好吃很多，花生、剁椒等材料让他的味道更上一层楼，但是自我感觉太贵了，而且他是小区里面的，只有一张桌子可以做，基本上他们买都是带走的!
东瓜山肉肠东瓜山肉肠，确实是真材实料做的肉肠，表皮的肠衣脆脆的，里面的肉软软的，吃起来发甜，有点腻，我最介绍不了的是肉肠里面的肉颗粒状太明显，喜欢吃各种香肠的我接受不了这种肉肠，价格不贵，可以去猎奇一下，不过好像当地人很爱吃的样子!
地址：盟重烧烤附近(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★★
卖相：★★★
价格：★★★★
环境：无
冬瓜山
香肠25元一根，大小就跟小香肠差不多，外面有辣椒，但是第一口是甜的，口感外酥里嫩，我很喜欢，但是上述已有说明!肉肠+紫苏桃子姜+盟重烧烤是在一起的，大家可以一起解决!
常青汤圆店地址：蔡锷北路253号(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★
环境：★★
常青汤圆店葱油粑粑15元一张，很像我在武汉吃的面窝，但是这个是有葱、油的味道，比面窝更加有味道，脆软可口。
常青汤圆店麻油猪血6元一碗，这个碗并不是很大，价格一般，味道麻多辣少，猪血嫩嫩的，好这口的可以点一份尝尝哦，对了，一份猪血加2个葱油粑粑，葱油粑粑蘸着麻油猪血又是另外一种口感，麻的味道会减少，很不错的(我看到一个当地老大爷这么吃的)
常青汤圆店白立丸6元一碗，味道清淡，白立丸绵绵的，用你的舌头一压就会碎到嘴里化开，不过我不怎么推荐，因为这个味道层次太过于平淡了!
常青汤圆店玫瑰汤圆好像是7元左右，我忘了，这是我强烈推荐的，里面有米酒，鸡蛋，玫瑰汤圆，米酒是酸甜的，配合鸡蛋和玫瑰味的汤圆，真的是满嘴留香啊!
常青汤圆店荷兰粉6元一碗，这个的口感和味道都和白立丸相差不远，唯一的不用就是形状，一个是球状的一个是块状!同样不推荐哦，不过喜欢猎奇和那种口感的可以尝尝!
双燕楼地址：三王街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★★
口味：★★★★★
口感：★★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★★
环境：★★★★
双燕楼红油兰花干6元一份，柔软的豆干+剁椒的香辣，咬一下红油汁液让你整个味蕾感受到了满足，这就是美食带给人的幸福!
双燕楼绿豆汁5元一碗，熬的很细腻，绿豆本身的味道很美味，没有一点绿豆皮，口感口味都很不错!推荐
双燕楼鲜肉馄饨9元一份，10几个小馄饨很实惠，鲜肉的味道很鲜美可口，皮薄陷大，吃完喝一口汤汁，就是这么满足!
双燕楼葱油粑粑15元一个，和常青汤圆店的差不多，这家的没又那家的好吃，我就不多说了!
火宫殿地址：坡子街总店(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★★
环境：★★★★
火宫殿这个是肉丝撒子2元一小盅，我以为是硬的，我以为有肉丝，哈哈，结果没有，说明我以为的不是我以为的。价格不贵，吃起来软软的，是用滚烫的高汤冲开的，口感很好，适合老年人
火宫殿龙脂猪血3元一小盅，火宫殿的名字起的都这么的抽象，哈哈，吃起来香辣味，猪血很嫩，口感很好，值得试试哦!不过肯定有人不喜欢吃猪血，我以前就不吃，现在啥都吃!
火宫殿臭豆腐5元5块，火宫殿的臭豆腐和罗记和黑色经典都不一样，另外两家臭豆腐中间都有一个小洞，剁椒和汤汁都可以留在里面，但是火宫殿的不是，他是给你蘸料和整块的臭豆腐，我还是用筷子从中间扎一个小孔，让蘸料流入小孔里吃。味道确实不如另外两家好吃，不过这家便宜，5元5块。
火宫殿姊妹团子5元一笼，据说在别的地方已经吃不到了，这边是唯一的，我也没有考究这个事实，姊妹团子一共有两个肉馅两个甜馅，团子吃起来很粘牙，但是配合里面的馅汁咬起来格叽格叽的。很棒的口感，一甜一咸，一姊一妹，推荐大家尝一尝哦!
杨裕兴面馆地址：三王街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★
卖相：★★★
价格：★★★
环境：★★★
杨裕兴杨裕兴面馆乃百年老面馆，我们就慕名来了，点菜：辣椒炒肉面14元，原汤肉丝粉8元，从品相来讲还是不错的，但是我认为面的价格偏贵，不要问我为什么，我走过十几个城市，长沙的消费确实高，还有就是矮子粉店的面便宜还好吃，确实比杨裕兴强。杨裕兴辣椒炒肉面14元一碗，偏贵，但是味道不错，香辣鲜美，里面的肉确实也多，而且比较柔软。
杨裕兴原汤肉丝粉8元一碗，粉本身还是比较爽口的，但是味道我就不敢恭维了，酱油味太浓，一店味觉上的层次感也没有。
杨裕兴店内环境一般，整洁，但是桌子椅子上感觉有一层油，尴尬!
建议：使用洗洁精，干水擦桌子是会有油渍的!
东瓜山紫苏桃子姜地址：盟重烧烤附近(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★★
口感：★★★
卖相：★★★
价格：★★★
环境：★★
紫苏桃子姜10元一盒，紫苏桃子姜是我从未见过的一款美食，所以我表示要来尝一尝，其实就是桃子+紫苏+冰镇，桃子应该没有1个，紫苏的口感不好，其实最奇妙的是他的味道，很清香加上冰镇过的效果，简直是夏日圣品。不过这个东西属于尝尝鲜，以后估计不会常吃!
向群锅饺地址：三王街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★
价格：★★★
环境：★★
向群锅饺甜酒冲蛋5元一碗，其实就是用热米酒把鸡蛋冲开，但是味道那是相当美味啊，酸酸甜甜就是我，还有营养。推荐
向群锅饺蒸饺13元，这个是他们那里的蒸饺，软软的，肉馅很鲜美，跟别的蒸饺没有太大的变化，还挺贵!再说一下，他家的环境让我感觉这不是一个百年老店，更像一个贴近市井的小店!
向群锅饺招牌锅饺8元一份，一份里面有五个，虽说有点贵，但是真的很好吃，它表皮跟北方的锅贴差不多，但是我想说的是，锅饺比锅贴的皮要更加的厚实，而且焦了的那一部分很脆，是那种厚实的脆。喜欢，强烈推荐!
王嗲刮凉粉(太平老街)地址：太平老街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★★
卖相：★★★
价格：★★★
环境：无
位置大致在太平老街中间部分，在一个小巷子口上卖，有喇叭一直在放刮凉粉辣，但是街上比较茶，大家眼尖一定哦!
太平老街刮凉粉说实话这个味道一般，但是口感很不错，配合花生到时挺香的，但是我觉得他如果少放一点酱油，多放一点芝麻酱就会很好吃，凉粉凉凉的，夏天可以试试哦!
文和友长沙大香肠(太平老街)
地址：太平老街(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★
口味：★★★
口感：★★★★
卖相：★★★
价格：★★
环境：无
我觉得贵了一点，所以给了2星
文和友老长沙大香肠13元一根，基本大肉肠都是这个价，味道跟东瓜山肉肠一样，但是他最特别的就是被切出来的那个头要比肉肠好吃多了，脆脆的，口感和味道给满分哦!~
德天顺盖码饭地址：人民西路171号(星期五摄影旁边)(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★★
口味：★★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★
环境：★★★★
这个虽然价格很贵，但是一定要给大家推荐一下哦，哈哈，好吃!
德天顺盖码饭长沙人管盖饭就盖码饭，那么号称盖码饭中的爱马仕，这不禁引起了我味蕾的共鸣，说去就去，有图有真相，酸辣鱿鱼丝盖码饭22元(重口味)，贵不贵，还行对啊，我们挑了一个便宜的，最贵的好像40多吧，哈哈，这个味道没的说，超级刺激，辣辣辣辣辣。这一盘盖码饭让我吃出了湘菜的味道，真给力!推荐
玉楼东(五一店)
地址：五一大道125号铁建精品酒店东隔壁(高德地图帮你找)
推荐星级：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
卖相：★★★★
价格：★★★★
环境：★★★★
服务好，服务好，服务好，重要的事情说三遍，味道也不错，价格很实惠!
玉楼东这是菜单，拍摄时间：2017年4/25，以后会更新菜单!攻略没菜单就是耍流氓!
玉楼东毛家红烧肉10元一块，也有一整碗的49半份，大家视情况而定，口感很好，不虚的说一下，这是我吃过最好吃的红烧肉。不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，瘦肉部分软软的，口感和味道都很好，强烈推荐!
玉楼东糖油粑粑3元一份，里面有2个，软软的红糖味很浓，甜的发腻，我还是喜欢外面酥酥的那种糖油粑粑，大家可以都尝试一下哦!
玉楼东口味三角干6元，我觉得还不错，香辣款，有点像双燕楼的红油豆干!
玉楼东烧辣椒皮蛋16元，一款凉菜，这是我整个菜品凉菜里发觉最好吃的，酱汁和皮蛋还有烧辣椒配合的极其棒，推荐一定要吃!
玉楼东麻辣仔鸡48元，贵吗不贵，好吃吗好吃，推荐吗推荐，哪里好吃肉质软软嫩嫩，味道香辣。就是量有一丢丢的少!推荐
玉楼东凉拌蕨菜10元，不好吃，嘿嘿，不推荐!
玉楼东下酒香菜根8元，老板，你家菜根好咸啊，_死我了
玉楼东长沙臭豆腐9元，不和黑色经典和罗记比，没法比，还不如火宫殿的臭豆腐呢，哈哈，这是假臭豆腐。不推荐!
玉楼东金牌剁椒鱼头68元，一般吧，剁椒其实很不错，香辣味十足，但是鱼肉没入味，，如果鱼肉和剁椒一起吃效果会好许多。可以体验一下哦!
去饭店吃是不行的 作为一个男人 你要得到他 是要得到他的心 对吧 我虽然没被女孩追过
但我知道男人最想要的 呵呵 说实话男生通常注意的不是你做的饭好不好看而是好不好吃 我身边的哥们都喜欢吃肉 我建议是做荤一点的 因为我们是食肉动物 嘿嘿 别放有争议的蔬菜 比如 海带
既然你喜欢的男生 经常吃泡面 希望你坚持给他做几次 其实男生很容易察觉到女生的感情 不言而喻 准成
肉松是用瘦肉制成的一种婴幼儿辅食，虽说是辅食但是不管什么年龄层次的人都很喜欢吃它。我也很喜欢吃，下面分享几种肉松的制作方法。
做法一原材料：一块净猪瘦肉约500g，咖喱粉，生抽，盐，糖。
做法:
1把准备好的猪瘦肉用沸水煮一会，要除掉在其中的血末。
2煮好以后捞起来预留。
3随后切割成一小块，那样非常容易煮熟，尤其是放到压力锅里。我煮了大约2个钟头，总之是电高压锅，不费气。
4用压力锅煮牛肉有一个益处，便是可以把肉煮的非常非常烂，轻轻地一压，就碎了。还能够弄得更烂一点哈。
5随后添加咖喱粉糖生抽盐，开启电源开关，在压力锅里炒。
6这就不断的煸炒，炒成干才行，制成品就这样滴。
做法二原材料:猪瘦肉，需要的八角茴香适当，八角，姜片，米酒，白砂糖，咖哩粉，辣椒面。
做法:
1烧开，将全部原材料放入锅中。
2煮至肉烂，放凉。
3把煮开的肉粒放到薄膜袋里，用擀面仗用劲敲击肉粒。
4把敲扁的肉粒掰成细条条。
5提前准备添加调味品，看本人喜爱吧!你加了白砂糖，咖哩粉，辣椒面。
6敲击好以后放进抹了一层油的锅中。
7文火慢慢慢炒干。
8先添加辣椒面。
9再添加适量的白砂糖和盐。
10最终添加咖哩粉。
11出锅前还洒了些芝麻。
12混和匀称后各自放进菜盘里，放凉后装罐。
做法三原材料:后脚瘦猪肉750克老冰糖60克老冰糖粉20克十三香15克姜片30克老酒30mL生抽20mL咖喱粉10克盐20克干贝素10克。
做法:
1将肉放进锅中绰水，捞起来清洗。
2锅中添加肉生抽老酒十三香水姜，盐老冰糖，盖紧盖子焖煮1小时上下(视肉尺寸而定);直到汤基本上快手赚钱干才行。
3将肉取下，将肉掰成丝袜高跟鞋;再放进多功能料理机里粉碎。
4炒菜锅烧开，将肉放进锅中干炒，要时刻维持匀称的熟度。
5添加老冰糖粉咖喱粉(为上色用，也是不放)干贝素，再次持续煸炒，至水份充足蒸发肉变为膨松状关火，用大锅的温存再次烤制。大概必须炒至30分～50分钟，就可以。
其实平心而论，油条真的不算是多难的餐饮技术，一般情况下可能我们认真学习的话，一会儿就能学习会了，建议你到哪个早餐店去打一段时间工，这样的话不仅可以免费学到油条，而且还可以赚到一些钱，最重要的是可以实践一下，在店面的营业状态下我们应该怎样应对，可以说是一石多鸟。真的没有必要去花过多的冤枉钱而去学一些非常简单的技术，有一点我们要明白，那就是并不是我们花了钱就能够学到更好的技术。当然如果你偏要花钱去一些机构学习的话，那么也需要注意以下几点：
1、去相对来讲比较大的培训机构
首先第1点就是既然决定了花钱学习技术的话，那么尽量就要去一些相对来讲比较大的培训机构，因为大的培训机构一般情况下在教学质量上都是比较过关的，而且学习的学员也比较多，我们可以通过学习而多认识一些同行的人，这样的话方便我们以后在创业的时候沟通。
2、一定要签合同
第2点我们需要注意的是，无论我们跟谁学习，只要是花钱学习的情况下一定要签合同，除非这个人是我们的亲戚或者直系亲属，因为花钱学习技术也是一种等价交换行为，不签合同的话，我们的合法利益就有可能受到侵害。
3、学后一定要试吃
最后一点我们需要注意的是，在学习完毕过后，我们做出来的东西一定要进行试吃，然后和老师的成品做比较，如果我们发现我们做出来的东西不如老师的东西的话，那么一定不要走坚持在这里继续学习一段时间，直到我们的技术非常接近老师的时候才应该离开，这一点非常重要，因为我们一旦离开的话，再重新找到老师可能就要很吃力了，也很耽误时间。
豫公