将选好的五彩椒洗净，压瘪，为了将里面的空气挤出，有利于延长五彩椒的研制时间。
将压好的五彩椒依次放入选好的容器中。五彩椒要有顺序的一层层放，容器要选肚大口小的 ，都为了保证密封性。
在五彩椒的摆放过程中，每层都要放入适量的食盐，一切就绪后，用棉布将容器口密封好，放在阴凉避光处，大约一个月左右即可食用。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。
不耐寒，喜温热，最适生长温度苗期20摄氏度，开花期15--20摄氏度，果实成熟期25摄氏度以上，低于10摄 氏度或高于35摄氏度则发育不良要求光照充足，在潮湿，肥沃的土壤上生长良好，室温保持8摄氏度以上。
五彩椒富含维生素A、B、C以及β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等能起到增强免疫力的作用，对抗自由基的破坏，保护视力。经常食用五彩椒不仅可以滋养发根，还能强化指甲，对于肌肤，也有活化细胞组织的功能，能够促进新陈代谢，使得皮肤光滑细嫩、白皙亮泽，具有一定的美容功效。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
五彩椒能吃，不过它的辣味素含量是普通辣椒的10倍，所以十分辛辣。五彩椒是茄科辣椒属多年生草本植物，又名五彩辣椒，在每年的5月初到10月底开花，果实簇生于枝端，颜色有有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目。五彩辣椒的食用方法：五彩辣椒洗净，切片，放入锅中，加入油、猪肉、盐、鸡精、生抽，翻炒5~8分钟，即可食用。
五彩椒的病虫害防治
由于彩椒生长要经历夏季高温和冬季低温2个不同阶段,生长时间较长,因此,各种病虫害发生较多。生产上按照预防为主、综合防治的原则,通过农业、生物、物理和化学等措施及时、彻底的防治病虫害。
农业防治：采用地膜覆盖,膜下浇水,及时通风降湿,高温闷棚,增施有机肥料,加强植株自身抗病能力。
物理防治：温室覆盖遮阳网和防虫网以及在温室内悬挂黄板可防止和诱杀白粉虱、蚜虫等,有效的预防病毒病的发生,或利用昆虫的趋光性在温室内布置频振式杀虫灯,还可以通过臭氧发生器发生臭氧来杀灭病虫害。
化学防治：疫病用百菌清烟雾剂熏蒸,或722%的普力克600倍液灌根。
五色椒是辣椒的变种，花多色，形小不显眼。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，它含有丰富维生素A和C，吃彩椒可补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。还可以促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。
当然可以，五彩辣椒是太空辣椒的一种。
太空辣椒就是用卫星搭载青椒种子上天，利用太空中特殊的宇宙强辐射、微重力、高真空等条件，使种子在不同于地球上的大气条件和重力条件下发生基因突变和染色体畸变，然后返回地面进行培育种植。长出来的辣椒就叫太空椒。
楼主你说的这个椒叫五彩甜椒。它在从小到大的生长过程中的五个阶段呈现出黄、红、白、紫、绿5种颜色。可以放心食用。
1、五彩椒果实一般在8月中下旬开始陆续成熟。
2、五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，为辣椒变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；江苏沭阳一带有不少花农种植，其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端。
五色椒能吃的，五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，但常作一年生栽培。可以食用，风味同青椒一样。营养价植甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
五彩椒辣。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。五彩椒同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽。株高约50厘米左右，株产果可达250个，辣味素含量是普通辣椒的10倍，凡能生长普通甜椒、辣的地方均可种植。
豫公