辣条蛋炒饭

辣条蛋炒饭

食材

米饭 辣条 鸡蛋 葱花 生抽 蚝油 辣椒粉 孜然粉

做法

1鸡蛋炒熟，倒入隔夜米饭、辣条

2加入调料（两勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉、一勺孜然粉）翻炒均匀，开吃！！

死神炒饭是日本京都府向日市中华料理店推出的一款炒饭，制作这种炒饭使用的辣椒是一种名为“卡罗来纳死神”的辣椒，截止到2017年都是吉尼斯世界记录上最辣的辣椒，其辣度单位高达惊人的220万史高维尔单位，普通的辣椒辣度单位最多只有几十。在食客试吃这些辣椒的时候，会感觉到舌头如被点燃般灼热，不少人试吃的时候嘴唇都被辣到失去知觉，麻木时间超过30分钟，而且吃太辣的东西对健康也是有影响的，所以对于这种超辣的食物，不建议大家轻易尝试。

1、死神炒饭的制作试吃

制作死神炒饭的厨师长绳庆三，制作这道食物的时候我们可以发现他为自己配备了防毒面具，用来过滤空气中的辛辣味道，因为制作的时候产生的油烟也具有惊人的辣度，会感觉十分的刺鼻，不用防毒面具完全无法顺利制作。制作完成后服务员端到食客面前，就被辛辣的气味刺激到咳嗽。其中不少的食客都是抱着试吃的态度来吃这道食物的，但是很多人尝试了一口就辣到放弃，甚至有部分食客吃了一口之后，感觉到舌头有种被点燃的感觉，然后就失去知觉，麻木的时间超过30分钟以上。

中国区域较为常见的朝天椒就是属于非常辣的辣椒了，但是这种辣椒的辣度单位也只有5-10万史高维尔单位，而制作死神炒饭的辣椒“卡罗来纳死神”却高达220万史高维尔单位，如果直接吞服整颗辣椒，可能会导致人体短暂窒息，甚至会有生命危险，所以这种食物虽然有挑战性，但是不要轻易尝试哦！

2、哪些人群不能吃辣

1心脏不好

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2肾不好

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

3胃酸过多

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4便秘

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5口腔溃疡

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

6眼病病人

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

7甲亢

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。

8肠胃不好

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

9正在服用某些药物

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。

3、吃太辣的危害分析

第一会引发心血管疾病，因为辣椒中含有比较多的辣椒素，这些物质会让我们出现心跳加快，会让我们体内的血液循环出现混乱，严重的话，会让心血管疾病夺走我们的生命!

第二就是会引发肾病，因为我们吃的东西都是通过肾脏排出的，如果经常吃辣的，那么会有一部分辣椒元素残留在我们的肾脏里，对肾脏有刺激长期会引发肾功能改变。

第三就是会引发胃病，我们都知道的，经常吃辣椒，对我们的胃是有刺激的，所以经常吃辣的，会有引发胃炎，腹泻的情况!所以我们在平时，可以少吃辣的就尽量少吃点，对我们的危害很大!

在生活中吃辣也需要有个限度，虽然喜欢吃辣的人不在少数，但是吃辣也需要适当的控制，比如上面的死神炒饭，就不建议大家轻易尝试，这种辣度单位的食物很容易对神经系统造成较大的冲击，对身体代谢也是非常不利的，因此正确的吃辣很重要，上面介绍的内容也需要适当的了解哦！

用料  

米饭、酱油    

油、盐    

配菜（随意，我是用的辣椒和咸菜）    

辣味的酱油炒饭的做法  

新鲜的米饭（偏硬），煮好之后放凉打散，干净锅中火放入油，然后放入配菜翻炒均匀随后放入米饭，酱油淋在米饭上，中火盖上锅盖焖30-40秒，打开盖子放盐（大火）翻炒均匀（动作要快），即可出锅。