大棚辣椒合理的种植密度为行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用单行定植，每亩种植3000株左右。
田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。
3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。
1、选地施肥：选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的地块。2、合理定植：将辣椒种子均匀撒在沟中，并覆盖一层细土和稻草。3、插入竹竿：在植株旁边插入竹竿，并用绳子进行捆绑。4、大棚管理：经常打开棚顶透气，并在土壤发白时立即补水。
反季节辣椒大棚如何栽培
1、选地施肥
种植反季节辣椒时，应该选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的地块，注意不宜与茄子、烟草、花生等连作，以免引起病害，将地块深翻后重施有机肥，并增施磷钾肥。
2、合理定植
将地块中的土块耙碎，每亩撒生石灰50-100kg进行消毒，再作出宽1米、高02米的畦，在畦面中央开10cm深的小沟，然后将辣椒种子均匀撒在沟中，并覆盖一层细土和稻草。
3、插入竹竿
在大棚中种植反季节辣椒时，应该插入竹竿进行绑棵，通常采用1米长的竹竿，在植株旁边插进土中20厘米，然后再按八字形用绳子把辣椒固定在竹竿上，以防止辣椒倒伏，同时避免感染病虫害。
4、大棚管理
大棚中的环境经常处于高温高湿状态，为了避免辣椒长时间处于闷热环境下，需要经常打开棚顶透气，并在土壤发白时立即补水，而且在植株生长期间还要中耕除草1-2次。
1、时间：冬季大棚种植辣椒一般在10月份左右进行。2、选种：选择健康、品种优良的种子。3、育苗：将种子消毒后播种至适宜的基质，喷洒适量的水雾，保持基质湿润即可。4、移栽：出苗后将小苗移栽至疏松、肥沃的土壤中，压实土壤，浇适量的水即可。
辣椒苗期要求温度较高，白天25-30℃，夜晚15-18℃最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35℃时会造成落花落果。
辣椒播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。
辣椒定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。
豫公