导读：不用的。凉拌冰草主料：冰草500克辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克做法步骤：1准备好原材料2冰草清洗干净，摘成小段3将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣4用一个小碗，加入自制剁椒酱、
不用的。
凉拌冰草
主料：冰草500克
辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克
做法步骤：
1准备好原材料
2冰草清洗干净，摘成小段
3将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
6蘸着酱料汁就可以吃了
小窍门：
1、黄豆和芝麻提前小火炒熟，这里加一点是为了酱料汁更加香;
2、自制剁椒酱的做法参阅我的自制剁椒菜谱，我在自制的剁椒的坛子里加入了熟黄豆瓣，用作凉拌菜调料的时候我将这个剁椒里加入芝麻、加入一点剁细的豆瓣酱，然后用滚烫的菜籽油淋下去浇熟，这样就成了我的自制剁椒酱了。
冰草沙拉
主料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒
辅料：橄榄油适量
做法步骤：
1准备好原材料
2西红柿切块、柠檬切片备用
3用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。
4放入洗好的蓝莓
5淋入适量橄榄油。
6加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘
小窍门：
1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。
它不是中草药田七，这个名字只是为了好卖菜，商家给他起的一个好听的名字，牡丹吊兰的吃法，可以凉拌，可以涮食，也可以炒菜，在做之前，更好用开水给它焯一下，去除它的土腥味，这样的口味比较好，我家的阳台上，种植了许多，从春节开始至今已经陆续开花，开出的小花是紫红色，花虽小，但是很漂亮。口感爽脆，气味清新。含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁，含有很强的抗氧化剂——叶黄素，和家里种的牡丹吊兰极为相似。查了好多资料，也是到后来才从朋友那听说牡丹吊兰可以食用。饭店或者商贩都称为“田七”，牡丹吊兰，是一种多年生常绿草本植物，进入夏季之后能够开出粉红色花朵，而且养殖起来很容易就长出爆盆的状态，有时还有带着红色小花。大多数菜贩呌它田七，有时还叫它观音菜不太统一。我购买过，洗净清炒。
有阳光的地方这样牡丹吊兰就会长得非常好。，长出来的嫩叶，还有枝条都是可以食用的。有人叫它穿心莲，有人叫它田七或是三七，饭店经常会做凉拌菜或是涮火锅。我应该是在四年前，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。这种凉菜有着各种各样的名字，但用得最多的还是“冰菜”、“冰草”等这样的名字。
心叶冰花、露花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰等， 番杏科 。牡丹吊兰叶片肥厚，叶色翠绿;开花在枝条顶端，在城市居民更喜欢养绿萝和普通吊兰在家里，对阳光要求不严格，在家里可以随时养护。不开花的时候像草，觉得不稀罕。
