过年水饺汤圆
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中文名
过年水饺汤圆
主要食材
普通面粉，水磨糯米粉
分 类
年夜饭，饺子，汤圆
目录
1 用料
2 做法
用料
材料
用量
普通面粉 1袋
水磨糯米粉 1袋
各种馅儿料
做法
1 不用怀疑 这是豆沙 把它搓成圆球 方便包
2 糯米粉和热水的比例 100:80 可以加粥一起揉 更糯 不加粥更快捷
3 多次加水煮沸
4 包水饺咯 擀皮儿 面团醒半个小时更好
5 元宝型
6 小太阳型
7 两个馅儿 芹菜猪肉+白菜猪肉 另外推荐：玉米虾仁和 香菇猪肉青菜等 馅儿里加鸡蛋口感更好
8 蘸料儿很讲究 北方同学指导的 味道特棒：醋+生抽+大蒜+糖+盐+鸡精+麻油+辣椒
9 汤圆煮出来放冷水里过一下 口感Q弹
10 豆沙馅儿越多越好吃
[1]
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词条(11)
12种无油空气炸美食
亲测好吃|减油低卡|懒人食谱
附详细教程!
1空气炸牛奶吐司
鸡蛋
吐司两片
牛奶适量
蜂蜜水少量
鸡蛋液打散
吐司对半切开
与牛奶混合均匀
浸泡牛奶
中途翻面
放入空气炸锅中
180°烘烤20分钟 表面刷一层蜂蜜水更好吃
2空气炸奥尔良鸡翅
加入奥尔良腌料
生抽少许盐 少量老抽
鸡翅洗干净
双面改刀更入味
适量黑胡椒粉
一勺料酒和姜片去腥
空气炸锅提前200°预热
冷藏腌制3小时以上 一共烤20分钟即可
中间翻面一次更美味
3空气炸汤圆
黄面包糠
准备速冻汤圆
汤圆煮至飘起即可捞出外面裹一层面包糠
全部裹好
空气炸锅180°烤10分钟
香脆爆汁
4空气炸红薯饼
鸡蛋一个
面粉三勺
红薯一个
去皮切丁
鸡蛋与面粉混合均匀
加入红薯丁抓捏均匀
用勺子在空气炸锅中
结束前10分钟
铺成饼状
空气炸锅180°烤20分钟 刷一层蜂蜜水即可
火腿肠两面改刀
放入空气炸锅180°烘烤12分钟
5空气炸火腿肠
酱料:白芝麻孜然粉五香粉辣椒粉白糕
淋热油提香
6空气炸豆腐
盒装豆腐直接切块放入空气炸锅
烤网刷一点油防粘
180°30分钟 中间翻面一次
7空气炸花菜
花菜切块洗干净沥干水分
加辣椒粉孜然粉生抽盐一点油
一起放保鲜袋里摇晃均匀
165°烤20分钟即可
8空气炸薯条
1土豆洗净削皮切成条
冲洗去掉表层淀粉
2沸水煮3分钟
在盐水中泡15分钟
擦干水分
3放入冰箱冷冻一小时
或冷藏三小时
4空气炸锅提前预热
180°烤20分钟
或冷藏三小时
中间翻面即可
9空气炸酱香饼
空气炸锅或烤箱
可以二者同时进行
1准备3张手抓饼
2无需解冻
180°烤15分钟
3一勺黄豆酱半勺豆瓣酱
一勺番茄酱一勺耗油
白糖十三香大蒜末
加适量淀粉水
4一层叠一层
抹酱汁
翻炒熬成酱汁
最后切片即可
10空气炸饺子
无需解冻
放入空气炸锅180°烤15分钟即可
11空气炸奶香玉米
一点牛奶加热
加一点黄油融化搅拌
刷在玉米上面
每一个都包好锡纸进空气炸锅
180烤20分钟即可
12空气炸红薯
红薯洗干净放盐水中浸泡10分钟
空气炸锅提前预热5分钟
200烤45分钟即可
当然可以了！
煲汤加大蒜作用：
1、在煲汤时加入大蒜能去异味。煲汤、炖肉，特别是炖猪肚、大肠时，很多人习惯放进几瓣蒜，这可以起到去除食材异味的作用。大蒜先煸香，再和其他食材一起翻炒，然后加水炖煮。炖煮之后，食材的异味已经去掉，炖煮后大蒜素已经分解，口感不辣，甚至有甜味。
这是因为辣味的大蒜素转化成 了甜味的含硫物质，增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品，不用考虑久炖后维生素损失等问题；
2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜；
3、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化；
4、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
扩展资料：
不能吃大蒜的人群：
1、肝病患者。大蒜对肝炎病毒没什么作用，大蒜的某些成分反而会对胃、肠还有刺激作用，加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗；
2、非细菌性腹泻患者。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重；
3、眼病患者。长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象；
4、其他重症患者。食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。
豫公