三伏天过后，可以说2019年已经过去了一大半，可以前半年的大蒜价格伤透了不少蒜农的心，总体来看价格不算太好，甚至有些地区已经跌至谷底。
据悉，今年上半年大蒜的开秤价格维持在03-05元的低价，这样对于蒜农而言，三伏天过后，可以说2019年已经过去了一大半，可以前半年的大蒜价格伤透了不少蒜农的心，总体来看价格不算太好，甚至有些地区已经跌至谷底。
据悉，今年上半年大蒜的开秤价格维持在03-05元的低价，这样对于蒜农而言，别说赚钱了，保本都难。
那么2019年大蒜的后期价格行情如何会上涨还是下跌这里就和大家分析预测一下。
当前的大蒜行情
首先我们先来了解一下全国一些主要产区的大蒜的价格情况，如金乡的大蒜价格，一般混级大蒜的价格在118-128元每斤，杂交的红蒜价格在185-205元每斤。
而一般级别的老酸价格则相对更低，一般只有08-085元每斤，整体来看，金乡大蒜的价格行情运行偏弱，市场略显疲软。
另外再看一下中牟地区，中牟地区的一般混迹大蒜的价格在1-11元每斤，而大混级别的大蒜价格相对稳定，波动较小。
而莱芜地区，混级大蒜价格在148到150元每斤，总体价格运行平稳。
大蒜后期价格行情预测
根据专家预测分析，自2016年开始，大蒜的价格就屡创新高，而到了到17年价格上涨幅度已经没有前两年明显，而到了今年就出现了大幅度下跌的情况，可以说出现这种情况其实也是在预料之中的，但是降幅这么大却让人措手不及。
一般来说，大蒜市场是存在一个周期性的，可以说今年就恰好赶上了大蒜的低谷周期，主要还是由于前两年的大蒜行情良好，蒜农的不断增多以及大蒜种植面积的增大，导致市场上出现供过于求的现象，市场消费能力有限，从而就出现了今年大蒜价格下滑严重的现象。
总的来说，大蒜市场在2019年依然处于饱和状态，因此预计大蒜的低价运行台式还会持续一年左右的时间。
因此2019年后期的大蒜价格依然不容乐观，预计下跌还将持续，预计明年新蒜上市之后，价格才有可能回暖。
所以总结来看，后期大蒜价格还是会有上涨的，不过幅度不会过大。
综上所述，2019年后期的大蒜价格预测依然会保持下跌的趋势，整体来看市场运行偏软，主要和供求关系有着较大的影响。
建议蒜农们可以避开今年的颓势，发展其他种植行业，待来年价格回暖了，再重新投入种植。
也许是大众有口福了，高居不下的大蒜价格有望下跌，然而对蒜农朋友们来说，可是件发愁的事儿了，蒜价下跌，直接影响收入啊。
可是最近的一些调查发现出于种种原因吧，大蒜游资撤离，大蒜价格出现转折点（走低）。楚天都市报就此发表过一篇新闻，内容如下：
"现在大蒜价格就相当于A股的6000点，风险很大，我们7月份就已经撤出，进了股市。"山东济宁一家从事大蒜中远期交易的公司负责人告诉记者，虚高的大蒜和房价一样已经有价无市，一些大户今年根本没有存蒜，存蒜量大幅度下降。
8月20日是今年大蒜的最后入库时间，小商贩和农民手中的大蒜开始集中抛售，山东金乡、江苏邳州与河南中牟等产区的大蒜价格纷纷跳水；而山东寿光中远期蔬菜电子盘10月大蒜合约价格从7月创下14440元/吨的历史新高之后就开始掉头向下，并连续跌停；龙鼎电子盘交易市场10月大蒜合约价格更是从14698元/吨的天价连续5个跌停，并在12000元/吨附近震荡。
蒜农也炒大蒜大蒜收购价格历史天价
记者调查发现，蒜农是产业链的第一环，而不少蒜农既是种植者，也是蒜商，自觉加入到大蒜产业链的下一环，最大程度获取利润。
山东单县的蒜农李先生家里有六亩地种了大蒜，由于减产今年一亩地除了蒜种之外产了1500斤大蒜，还卖了1600元的蒜薹；按照目前的价格，李先生一亩地大蒜和蒜薹的产值达到9000元。李先生不仅自己种蒜，还花了10万元从庄上蒜农手中收购了15吨蒜。李先生收蒜的利润达到6万元，超过了种地的收入，如今，他准备赶在最后入库的时间前将这些大蒜出手。
8月7日，记者来到号称全球大蒜交易价格风向标的山东金乡南店子市场，市场前十字路口的四个方向上，装满蒜的车排队堵出10里地开外。高河乡的张先生早上六点钟就拉着自己家两亩地的大蒜来到金乡南店子市场，从早上到下午，前来收蒜的客户却并不多，前几天原本每斤高达7元钱的价格已经跌到5元钱左右。
蒜商担心被套减少入库大蒜开始抛售
山东金乡县兴隆乡的魏先生家里的土地少，二十多年前就开始做大蒜生意。去年，他自己有40万，借了银行60万，一共用了100万左右的资金以178元/斤的价格收了300吨，最后以35元/斤卖掉，赚了100万；今年大蒜收购价格创出了历史新高，魏先生花了120万元以4元/斤的价格只收购了150吨，如今，蒜价才5元钱，魏先生只赚了30万元，但他仍然抛售了手中的部分大蒜。"除了大蒜出口和加工企业必须收蒜以外，今年一些拥有几千万上亿资金的大户担心被发改委处罚并没有收蒜，收购大蒜的主要是中小蒜商。今年的收购价格创出历史新高，大部分蒜商都担心把炸弹留在手里，自己成为最后一棒。"徐州金果浦电子商务有限公司总经理满伟说，因为有2008年暴跌的教训，现在大蒜价格下跌，蒜商就会集中抛售，保住自己的利润，毕竟入库存货有风险，谁也不知道库存量有多大，今后价格如何。
徐州华源农业发展有限公司主要向欧洲出口脱水大蒜，总经理宗文雷告诉记者，今年大蒜价格将出现拐点。在他看来，炒作因素占大蒜涨价的20％到30％，冷库主、包地块的和金乡的小商贩参与了大蒜的炒作，他们就像股市里的散户，是一种润滑剂，没有他们蒜农卖不出一个好价钱。"政府应该鼓励引导冷库主、包地块的、小商贩和大蒜企业以外的存储商去贩卖大蒜，解决蒜农的问题，中国占全球大蒜出口量的90％，我们为何不能掌握像铁矿石那样的定价权？"
希望楼主能擦亮眼睛，O(∩_∩)0
近期，大蒜的市场销售价格在7-8元/斤左右；但是，2017年新鲜大蒜上市后，大蒜批发价格与2016年相比将会明显下降，但仍会高于常年。
2016年大蒜的收购和批发价格一直在高位运行，与前几年相比种植大蒜的经济效益较高。由于大蒜的行情较好，大大提高了广大蒜农种植大蒜的积极性，导致2016年秋季的大蒜播种面积增幅较大（增幅大约在20%左右）。
刚刚过去的这个冬季气温较高，没有出现大的自然灾害，因此2017年中国大蒜大幅度增产已成定局。受供求关系的影响，预计2O17年新鲜大蒜上市后，销售价格会有明显回落，预计跌幅在30%左右。
据分析，2017年新鲜蒜头的收购价格在15-2元/斤左右，干蒜头的收购价在3-4元/斤左右徘徊，2017年下半年蒜头的市场零售价格会在4-6元/斤之间徘徊。
2020年大蒜价格大概在3-5元左右一斤，即6-10元一公斤。
1、根据数据统计，今年大蒜的价格比去年出现较大涨幅。对此，北京新发地统计部门负责人表示，其实去年的大蒜价格是不正常的，今年价格同比上涨是正常现象。“只不过受到前期入库收购价偏高的影响，目前出库价也相对高一些罢了。”
2、近年来，大蒜的价格相对较低，所以许多种植大蒜的老农民认为，种植大蒜赚不了多少钱。当他们种植其他蔬菜时，大蒜的种植面积急剧减少。另外，今年8月，金乡受到超强台风李岛的影响，影响了大蒜的正常生长，导致今年大蒜的收成不好。
加上大蒜的出口增加。每年有很大一部分大蒜出口到国外，今年也是如此。今年受环境影响，大蒜产量有所下降，但出口量一直在增加。
总体来说，2020年大蒜价格走势跟往年大体持平，大的波动目前还未确定，因为大蒜价格会因卖家(仓储商户)要价、大蒜种植农户以及库存变化。只有高价位、高种植收益才能提振大家种蒜的积极性。
而种蒜积极性高涨种植面积大增，产量大幅度增加，又容易引起蒜价下跌，而且我国一直以来也是大蒜出口大国。这其中的因素均是相互有关联的，预计2020年大蒜价格行情低于今年，以涨为主，上涨或将乏力，所以种植前要慎重考虑。
早熟及中早熟大蒜品种的鲜蒜销售正火爆展开。鲜蒜价格由开始的15元左右降到08元左右，再到现在的31~45元。当前，收购商收购热情高涨，各路大蒜投资商奔向蒜田，追逐大蒜财富梦想。今年大蒜大幅减产成为大蒜投资者积极入市的理论基础。2012年是大蒜市场面临转折之年。蒜农朋友对大蒜销售时机的理性把握，是蒜农增收的保障。
2012年的大蒜基本面是：大蒜减产严重，全国大蒜总产与去年持平或略减；大蒜销售形势较好；大蒜价格稳定性较差。
一、今年大蒜减产已成定局。2011年全国大蒜种植面积估计增加15%左右。由于今年河南、山东等大蒜主产区受大量降水，春脖子时间长，光照不足，大雾天气等不利气候条件影响，大蒜长势远不如去年，各地都不同程度地出现减产。据保守估算，今年大蒜应比正常年份减产20%左右，个别地块减产更多。去年大蒜单产平均在2500斤左右，高的超过3000斤；今年干蒜能达到2500斤的是极少数。这一增一减，决定了今年大蒜总产与去年持平或稍减。
二、今年大蒜销售形势依然看好。大蒜正常的价格周期一般是3~4年。如果今年大蒜单产保持往年平均水平，那么今年大蒜市场将很不景气。正是由于大蒜的大幅减产使得2012年大蒜销售形势依然不错。
三、今年大蒜价格波动会比较频繁。因大蒜相对于其他农作物的种植面积较少，符合投机商品的特征。我国今年调低经济增长率，房地产行业不景气等情况的出现，导致不同行业的资本开始涌向农业这个市场相对薄弱的行业；特别是今年大蒜的总产不乐观，更为各类资本增加了投机机会，成为各类资本追捧的对象。尽管不会出现2010年、2011年大蒜的巨大价差；相对而言，会偏离大蒜的价值。
一方面大量资金流入蒜市，他们炒作大蒜市场的能量很大；另一方面蒜农因市场信息的不对称，对于炒出来的大蒜市场缺乏理性判断，盲目惜售或抛售，很可能使蒜农把握不好销售时间，获得不了理想收入。
上述两种情况的出现，会使今年的大蒜价格起伏较大。那么作为蒜农应如何把握好今年的大蒜销售呢？大蒜价格今年将呈现高—较高—低—较高的走势。
大蒜收购前期因蒜农价格期望值高，会出现惜售的情况。前期价格会在15元左右。随着收购大军争夺大蒜，大蒜价格会有一定程度地上扬。7月上旬左右可能会出现大收购商采取不同形式打压大蒜价格，大蒜价格相应走低。这段时间可能是蒜农最难扛的日子。后期因大蒜资源的进一步减少，蒜商加紧收购进度，价格会稳步回升；再加上蒜农受到价格的诱惑，秋季将大幅增加大蒜种植,蒜种用量增加较多，大蒜价格将会达到顶峰。
大蒜面积的再次扩大，使明年大蒜市场明显供大于求，价格大幅下滑，蒜农将面临灾难性的一年。所以说2012年是大蒜价格的分水岭。
金乡大蒜是全国著名的大蒜产地，种植面积广，种植历史悠久，具有2000多年的种植历史，金乡大蒜是山东省金乡县特产，也是中国国家地理标志产品。
那么现在金乡大蒜价格如何一起来看金乡大蒜最新价格行情。
金乡大蒜是全国著名的大蒜产地，种植面积广，种植历史悠久，具有2000多年的种植历史，金乡大蒜是山东省金乡县特产，也是中国国家地理标志产品。
那么现在金乡大蒜价格如何一起来看金乡大蒜最新价格行情。
金乡大蒜最新价格
稍差混级：310-325元/斤
一般混级：325-340元/斤
较好混级：340-350元/斤
金乡大蒜最新行情
金乡大蒜市场，今日整体交易较为清淡，总体南外环大蒜货量不多，目前出现买家拿货积极，个别卖家对较高的要价具有抵触的现象，虽然蒜贩要价虽然坚持，但是售货一般较为主动，大蒜货源走动一般，大蒜价格全天有五分上浮，现在一般混级价格在328-335元/斤，中混级价格在335-345元/斤，大混级价格在345-355元/斤。
全国大蒜行情走势分析
近日大蒜产地连续的阴雨，影响了正处于卖货兴头上的大蒜交易。
当前，大蒜库外交易即将进入尾期，即便是有限的货源，如果短时间内集中上市，也将会形成货量过大的现象，整体供应面宽松会导致买家拿货挑拣，市场交易平淡，进而造成蒜价连续走低。
随着蒜价的惯性下跌，蒜农、蒜贩担心蒜价会进一步下滑，因此加快了抛货力度，短时间内货源供应量更大。
量大的结果，无外乎买家压价、卖家让价的交易现象发生，进而加速了蒜价再次下移。
就市场观察，近两三天，交易过程大个头货源比例增加明显，基于无论是蒜贩，还是蒜农多有窝好蒜的情况，结合人人都有先卖次蒜，再卖好蒜的习惯，证明最近的放量上货，也预示着将是大量上货的尾期。
在蒜价持续走低的情况下，蒜农们千万要稳住了，随着天气转晴，走货积极，相信大蒜会迎来新一轮的价格行情，到时候大家可以根据市场走向再考虑是否出售等问题。
总之，蒜价虽低迷，然而值得等待!
据了解在2018大蒜价格最新行情中继去年蒜价大跌之后，今年大蒜价格继续低迷，山东省金乡大蒜3月份平均批发价格同比下降7303%，后市在蒜商抛货、新蒜不断上市、需求不济等压力下，蒜价易跌难涨。
根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，3月份大蒜平均批发价格为367元/公斤，2月份保鲜大蒜平均价格为432元/公斤，环比下降2292%。其中，近期云南新蒜上市量大，分瓣蒜价格报05元/斤至18元/斤，独头蒜报3元/斤至4元/斤；
早熟蒜报04元/斤至075元/斤。很多的没出售的大蒜被送进冷库，市场上的供给一直大于需求，所以大蒜价格很难上涨。今年的大蒜的丰收也是大蒜价格下跌的主因。
大蒜期货是一种重要的农产品期货，它的价格波动受到多种因素的影响，因此，了解大蒜期货价格波动的原因和规律，对于投资者来说是非常重要的。
11 大蒜期货价格波动的原因
大蒜期货价格波动的原因主要有以下几点：
- 供求关系：大蒜期货价格的波动主要受到供求关系的影响，当市场供应量小于需求量时，价格就会上涨；反之，当市场供应量大于需求量时，价格就会下跌。
- 季节性：大蒜期货价格也受到季节性的影响，一般来说，在春季和夏季，大蒜期货价格会出现上涨的趋势，而在秋季和冬季，大蒜期货价格会出现下跌的趋势。
- 政策影响：政府的政策也会对大蒜期货价格产生影响，比如政府出台的支持农业发展的政策，会对大蒜期货价格产生积极的影响。
12 大蒜期货价格波动的规律
大蒜期货价格波动的规律主要有以下几点：
- 价格波动范围：大蒜期货价格的波动范围一般在5%~10%之间，波动幅度较小，但是价格变动较快，投资者需要密切关注市场动态。
- 价格变动趋势：大蒜期货价格的变动趋势一般是先上涨后下跌，投资者可以根据价格变动趋势来判断买卖时机。
- 价格变动速度：大蒜期货价格的变动速度一般较快，投资者需要及时关注市场动态，以便及时作出正确的投资决策。
二、大蒜期货价格波动步骤分析
大蒜期货价格波动步骤分析主要包括以下几个方面：
21 市场调研
市场调研是分析大蒜期货价格波动的重要环节，投资者需要对市场供求关系、季节性、政策等因素进行全面的调研，以便更好地了解大蒜期货价格的变动趋势。
22 技术分析
技术分析是分析大蒜期货价格波动的重要环节，投资者可以通过技术分析工具，如K线图、均线图等，来分析大蒜期货价格的变动趋势，以便更好地把握买卖时机。
23 实时跟踪
实时跟踪是分析大蒜期货价格波动的重要环节，投资者需要及时关注市场动态，以便及时作出正确的投资决策。
三、结论
通过以上分析，我们可以得出大蒜期货价格的波动受到多种因素的影响，投资者需要通过市场调研、技术分析和实时跟踪等方式，来分析大蒜期货价格的变动趋势，以便更好地把握买卖时机。
豫公