先从大蒜子中的功效了解到可提高机体免疫力，因为蒜子当中含有丰富的大蒜素，而大蒜素能够很好的抑制许多致病微生物的增殖，进而能够提高机体抵御感染性问题的能力。
而作为食疗煮水大部分人想通过煮出来营养来补充，但是还是建议生吃，营养值更高些。和大蒜精油其实概念都差不多，而相对后者营养会更容易吸收且更高些。所以市面上就出现很多相关的大蒜精油的提取营养，比如汤臣倍健家就是之一的选择！
大蒜加冰糖煮水喝。
孩子感冒咳嗽时用，效果很好。
咳喘严重时可一日三次。
1 预防感冒
大蒜红糖水中，大蒜味辛性温，入脾肺，具有疏通人体废气的作用，可以在一定程度上帮助预防人体风寒感冒，其次，红糖水可以帮助人体滋补营养，所以大蒜红糖水具有一定预防感冒的作用。
2 润肺止咳大蒜红糖中水，大蒜具有很好的抗菌以及大病毒的作用，帮助在一定程度上帮助缓解人体的咳嗽现象，而红糖则可以帮助温暖人体的胃部以及肺部，所以大蒜红糖水具有一定润肺止咳的作用。
3 驱寒暖身大蒜红糖水中，大蒜味辛，性温，有有刺激性，可发汗，适量食用可以帮助驱散风寒，缓解因风寒感冒引起的咽炎咳嗽不适，具有一定驱寒暖身的作用。。
4 舒筋活络大蒜红糖水的营养价值以及食用价值的比较高，适量饮用能有效祛除人体内的寒气、调理气血、疏通经络以及加快血液循环，具有一定舒经活络的作用，虽然人体的健康具有一定的好处。
生大蒜泡开水的功效主要有：大蒜加冰糖煮水喝，可用于辅助治疗小孩感冒咳嗽。
生大蒜加水加冰糖煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。
第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
扩展资料：
新鲜大蒜生吃，效果更加。因为新鲜大蒜中含有由大蒜素转化而来的蒜氨酸，含量为37毫克/克(湿重)，该物质受热可分解成DADS、DATS和二丙烯硫化物(DAS)。
这些物质具有刺激性气味，也是大蒜具有保健作用的基础。所以大蒜生吃，保健效果最佳。一旦加热煮熟，大蒜的药理活性将大为降低。
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
大蒜怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
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豫公