家里种蒜的正确过程图如下：
1、首先准备种植大蒜的泥土，泥土一定要肥沃蓬松。
2、然后把发了芽的大蒜籽一个一个掰下来。
3、直接把这种发了芽的大蒜籽插入泥土里。
4、注意要让它露出嫩芽。
5、然后浇水，注意水不要浇太多，保持泥土的湿润即可。
6、然后放在通风有阳光的地方就可以了。
7、大约二十天之后就会长出嫩嫩的酸叶了。
种蒜的注意事项：
1、挑选蒜种：在种植大蒜，通常会买很多的蒜种，但是蒜种都是良莠不齐的，所以需要人工挑选一下。挑选个头大，蒜头完整的进行种植，这样种植成功的机率就会增加。
2、营养土制作：准备好了蒜种，还需要注意的就是土质啦!首先是要把土给弄疏松，避免出现板结土的出现，肥料当然也是必不可少的，撒上各种农家肥，会使得土质更肥沃。
3、温度：大蒜发芽对温度是有一定的要求的，温度太低提高都对蒜种发芽产生抑制作用，导致发芽受到阻碍。蒜种发芽需要将温度控制在18度左右，很多朋友在种植的时候发芽率低就是因为温度原因。
4、去顶：去顶是很多农户经常忘记做的工作，很多时候在处理蒜种的时候没有将顶端的顶帽掰掉。这个顶帽非常坚硬，没有及时掰掉的话，对蒜种的发芽出苗是很不利的。因为芽没有那么大的力气将其顶掉，自然蒜种的出苗率便会下降。
5、清水处理：在种植前可以先将种子浸泡在清水中1-2天，降低种子的温度，并且当种子在水中浸泡两天之后，已经含有了充分的水量，到达了一个发芽的临界点，由此做好催芽工作。浸泡之后及时捞出，捞出时不能将蒜种上的水分去掉，应该立即用湿毛巾或者是湿沙盖住2-3天。
发芽的蒜的种植方法
一、选择种植方法
其实大蒜还是非常好养活的，一般我们见到的是种在土里的，但在阳台养的话，我们还有更多的选择，那就是既可以采用土培法，也可以采用水培法。选择哪种方法种植主要看屋主的喜好，如果爱干净怕土脏了屋子，可以采用水培法；
二、准备容器
选定了种植方法后，就可以选择对应的容器。土培法：尽量选用透气的陶盆，如果实在没有，就用塑料盆，或者泡沫箱也可以，但一定要在底部开孔，既能透气，也能防止积水。
水培法：水培法自然要选用能盛水的容器，玻璃盆或者瓷盆都是不错的选择，当然塑料盆也可以，但是瓷盆看起来更美观，玻璃盆则更利于观察蒜的根部生长情况。
三、准备土或水
土培法：盆土的要求是肥沃疏松透气，这也是大多数植物需要的土壤。可以采用园土或草木灰土，加入河沙拌和而制成。其中园土或者草木灰土是为了保证土壤的肥沃，而河沙则是为了保证土壤的疏松透气，所以河沙的颗粒不能太小，尽量选用粗粒。
四、挑选蒜头
蒜头尽量挑选个头饱满、块头大的蒜头，发芽了多少都无所谓，因为就算没发芽的蒜头也是可以栽种的，既然都已经发芽了就更好养活了。但是一定要剥去蒜瓣的表皮，为的是查看有没有腐烂发霉的地方，如果有的话就要把这些蒜瓣剔除掉。
五、控温控湿
把蒜瓣放入土中或者水中，一定要记得把尖头朝上，发了芽的蒜瓣就更好判断了：把芽朝上就行。打算喜凉，所以只需对阳光的要求不高，种在室内正合适。大蒜可以在-5~26℃存活，但最适宜的生长温度是12~16℃；至于湿度一般环境都能满足，而且后期还会浇水，所以湿度并不是大问题。
六、浇水施肥
土培的大蒜浇水频率不用太高，一般4~5天浇次水，潮湿的环境则可以隔更久浇次水。但是对于水培法则要注意观察，如果水分不够就要及时补充，因为水培法靠的就是水分养活。
1、处理大蒜发芽后的大蒜想要种到土里建议提前处理。可放在清水里面浸泡，大概泡5到6个小时的时间，然后将蒜瓣底部的茎盘处理掉，小心的剥掉蒜瓣的外表皮，并观察看是否有腐烂的位置，若是有腐烂处要切掉，处理干净。
2、处理地块。发芽的大蒜种在花盆里或者地块中都行。若是种下花盆中，先将花盆里面放入部分土壤，最好是松软，透气且肥沃的土壤，并在土壤中间推出一个圆形。若是地栽，提前翻土一次，并施加适量的基肥，提高土壤肥力。
3、种植入土。大蒜的种植方法很简单，将蒜掰的头朝上，放在土壤中就行。盆栽的可一个个紧挨着摆放在一起，将蒜瓣围成圆形，蒜瓣周围用土壤盖住。若是自地栽的，可一个个分开栽种，控制好密度，不可太密。种下之后需要及时浇灌透水，让大蒜和土壤都能吸足水分。
4、后期养护。大蒜喜光，种下后需保证光照充足，盆栽的放在光线好地方，多晒太阳。土壤干的时候还需浇水，保湿处理。此外，还需很好的控温，最好稳定在20度左右，环境下很快就会开始萌发，长势也是比较旺盛的。
工具、材料：大蒜若干、矿泉水、小刀、清水。
1、将矿泉水瓶用小刀从图示部分切开。
2、后半部分用来做种蒜苗的容器。
3、可以做两个这样的容器，简单易做。
4、准备发芽大蒜若干，挑选个大的掰开。
5、将剥好的大蒜泡在自来水里12小时。
6、将泡好的大蒜整齐地摆放在矿泉水瓶里。
7、往蒜上浇水，直到快满为止。
8、然后静等大蒜慢慢变成蒜苗就可以啦。
9、蒜苗长大
大蒜发芽后可以土培种植，也可以水培种植。土培的时候将发芽的大蒜掰成瓣状，浅浅的埋在土里5cm左右，之后保证水分的同时并适当提供阳光就行。水培的话就是将容器内装上水，不需要将大蒜剥开，直接放进行即可。
栽大蒜的正确方法：蒜苗准备，整地，大蒜播种，覆土镇压。
1、蒜瓣准备
首先我们要把大蒜剥开，选用里面较好的蒜瓣用于播种。我们先准备好要播种的蒜瓣，为了提高咱们的出苗速度，我们可以把蒜瓣根部的比较坚硬的部分切掉，然后我们把蒜瓣的顶尖剪一个口子，这样有利于加快我们大蒜的出苗。
2、整地
种大蒜我们最好选择偏沙性土壤或者壤土，翻整土地，我们可以施一些有机肥，然后把地翻匀。
3、大蒜播种
我们用开沟器开沟，沟深约5cm。开沟的行距约15到20厘米。大蒜播种应该怎么放置呢？我们要把大蒜直立，插在土壤里，让它的尖朝上，根部插在土壤里一厘米左右，尽量让大蒜保持直立，这样大蒜的出苗才能长得齐，咱们播种大蒜株距约10cm，我们要把大蒜依次插进土壤里。
4、覆土镇压
播种完成后，我们要给大蒜进行覆土，我们覆土的时候，尽量不要把大蒜埋倒，咱们埋土的厚度约2-3cm，不可埋土过浅，否则冬天容易冻伤。埋土后我们要进行镇压，我们用脚踩上去均匀把土壤踩实即可，如果土壤墒情不好，我们要进行浇水，大约一周左右，大蒜就会出苗啦。
大蒜
大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物 。
——大蒜
豫公