1、黄瓜洗净去皮，切成细丁，用半小勺盐腌一会儿备用。
2、黄瓜皮不用刨得太干净，可以适当留一些皮，到时吃起来更加爽口。
3、猪肉洗净，先切大块。
4、加入两小勺细盐（请根据自己的咸淡口味增减）。
5、加入两小勺玉米淀粉，可以使肉馅更加嫩滑。
6、为了避免剁肉时淀粉乱飞，可以先用刀将肉粗略得裹上淀粉。
7、剁好的肉末加入适量黑胡椒粉，可以去除猪肉的腥味。
8、加入一汤勺味极鲜酱油。
9、加入一整个鸡蛋拌匀，可以使肉馅更加嫩滑，不可省略。
10、用筷子朝一个方向搅拌，使得肉末和鸡蛋、调味料等充分融合，并搅拌上劲。
11、腌制黄瓜析出的水份不要倒掉，一起加入搅拌好的肉末中，继续用筷子朝一个方向搅拌上劲。
12、锅里烧开水，倒入小馄饨加盖煮至水开，加一次冷水，加盖第二次煮至水开后，开盖再煮一会儿，因为这个小馄饨肉馅还是算饱满的，要稍微多煮一会儿。
南京好吃的高邮馄饨
高邮馄饨是南京著名的小吃之一，也是南京人心目中的美食代表。高邮馄饨源于江苏省扬州市高邮市，因其鲜香可口、入口即化的口感而闻名全国。高邮馄饨的馅料以鲜肉、虾肉、蘑菇、鲜香菇、鸡肉为主，再配以制作精细的馄饨皮，加上秘制的佐料，制作成的高邮馄饨，香味浓郁，味道爽口，入口滑嫩，让人难以忘怀。
高邮馄饨作为南京的特色美食，深受南京人民的喜爱。在南京的大街小巷，都能找到卖高邮馄饨的小摊贩，有些小摊贩甚至已经开到了第二代，成为南京人民儿时的美食回忆。而随着高邮馄饨的知名度越来越高，一些规模化的馄饨店也已经在南京开设，如“高邮菜馆”、“高邮馄饨王”、“高邮一碗”等，成为了更多人品尝这一小吃的渠道。
在南京，除了可以品尝正宗的高邮馄饨外，还可以尝试一些变种的高邮馄饨。如“板面里的高邮馄饨”、“煎饺里的高邮馄饨”等。这些变种的高邮馄饨，不仅继承了高邮馄饨的传统口感，更融入了创新的元素，让人感受到美食的无限魅力。
总之，南京的高邮馄饨作为江南地区不可或缺的美食代表，一直以来都深受南京市民的热爱。在品尝这一小吃时，不仅可以尝到美食的味道，更是能够感受到南京人民的热情和人文底蕴。
蘑菇小馄饨
主料
猪肉500g
香菇100g
馄饨皮500g
辅料
姜适量
味极鲜适量
盐适量
步骤
1肉馅我是在外面直接搅碎带回来的，省了自己剁馅的功夫
2新鲜香菇洗净
3洗净的香菇切小粒
4葱剁碎
5姜剁成末，因为我忘了拍剁成末的成品图，只好发这个了
6取一较大的盘子，放入所有食材，加适量盐和味极鲜，顺时针搅拌上劲
7包好即可
鲜肉馄饨馅好吃调法如下：
1、准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。
2、打成碎末之后放入大盆备用。
3、往里面加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再调入适量盐，适量胡椒粉，少许小苏打，2勺子生抽，1勺老抽，适量白糖，适量玉米淀粉，搅拌均匀备用。
4、最后往里面加入适量食用油锁住水分，搅拌到肉泥有点拉丝的状态就可以了。
混沌面 1碗 560大卡 !!!
不可以
提供一些食品热量表，仅供参考
第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。
低卡区
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
猪肉水饺 一个 40卡
凉粉(带调料)100克 50卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心)90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
鱼板 一串 60kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
油豆腐 一块 80kcal
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鹌鹑蛋（10克） 16卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
羊肚：100克 87卡 122 g
羊血：100克 57卡 68g 胆固醇92毫克 脂肪 02g
羊肝：134克 179 g
猪血 100克 55卡
牛肚100克 72卡
鸡血100克 49卡
鳕鱼 100克 88卡
对虾 61克 93卡 186g蛋白质
每100克水果所含的热量
番茄 18卡
西瓜 20卡 /57 79mg
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡 78mg
桃 37卡 48/58 128mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
梨 38卡 32/
橄榄80克 49卡
红富士苹果85克 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡 1个个(中) 约55
猕猴桃 54卡 86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50
新鲜菠萝1片 (120克) 50
蚕豆（10-13颗） 62卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
鳕鱼香丝 30公克 915卡
芒果疏打饼 4块 50
克力架饼 2块 64
消化饼 1块 70
小羊羹 二个 40公克 65卡
沙琪玛 20公克 98卡
冰泡沫红茶(冷饮) 60
冰点(冷饮) 60
果汁冰捧 1支 80大卡
乳果(冷饮) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc
藘笋汁(冷饮) 90 250克
健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
奥利多(冷饮) 90 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 170克
薄荷茶(冷饮) 60 一杯
石榴红茶(冷饮) 60 一杯
开胃酒(酒类) 65 一杯
桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
酱油（1匙） 10卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克
奶油（1匙） 97卡
豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2颗） 27卡
蕃茄汁 1罐 45卡
柠檬原汁 1杯 60卡
葡萄酒1杯 (120ml) 95
绍兴酒 100毫升916
橘子汁：80卡
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1个 74g 15卡
雪菜 100g 60卡
竹笋 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
丝瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡
每100克(25两)不超过40卡路里
很适合减肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失)。
而且盐可以在吃的时候再放。
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
第二类是热量在100-300卡之间的食物，大家可以适量食用。
什锦比萨100克 210-300卡
烤白菜 149大卡
海鲜汤 192大卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
油条 1条 230大卡
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
鱼肉饭团1个 205卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
红豆馅 100克 274卡
猪血糕 一串 130kcal
玉米棒 一串 100kcal
贡丸串 一串 100kcal
豆鼓：100克 244卡
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克） 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪127 蛋白质127
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
白切鸡1块(100克) 200卡
羊肉前腿 100克 111卡 197g 蛋白质
羊肉后退 100克 102卡155g 蛋白质
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
牛肉：100克 106卡 102g
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 225g蛋白质
鸡珍：100克 118卡 192g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121卡 167g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡翅膀： 69克 194卡 174 g
鸡心：172卡 159 g
玉米一根 105大卡
葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120
芒果1个 (中) 100
巧克力甜甜圈 281卡
品客薯片 银色小罐 270卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
开心果19个 约 150卡
花生（18粒） 122卡
杏仁30粒 (30克) 170
栗子 100克 185卡
海棠脯100克 286卡
桂圆干37克 273卡
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
酸乌梅 50克 120大卡
布丁一个 约150大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
布丁（小，1个） 150卡
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 110 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 130 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克
统一多多(冷饮) 180 20 180克
养乐多(冷饮) 100 10 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235cc
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克
莎莎亚(冷饮) 200 320克
酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克
西瓜棒(冰点) 140 一支
珍珠圆(冷饮) 240 260克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
红粉佳人(酒类) 105 一杯
台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 06L
黑啤酒 (酒类) 160 360cc
中量级 脆皮巧克力 170-200
牛奶+豆类冰棒 160-190
牛奶+淀粉类冰棒 160-190
轻量级 果汁+水果粒 90-140
炼乳冰棒 90-120
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 15oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 15oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
红豆面包 280卡
面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡
面包(麦胚)100克 246卡
苹果面包 一包 96公克 280卡
传统蛋塔 一个 95公克 255卡
苹果派 一个 270卡
热狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡
水果蛋糕（1块） 297卡
老婆饼 一个 60公克 250卡
松饼（1片） 206卡
年糕100克 154卡
驴打滚100克 194卡
豌豆黄100克 134卡
沙拉油（1匙） 100卡
辣油豆瓣酱 100克 180卡
黄酱100克 140卡
甜面酱100克 136 卡
辣酱(麻)100克 135卡
葵花油 15ml 14g 120卡
1大汤匙橄榄油含热量119大卡，脂肪135克
啤酒 1罐 150卡
可乐 1罐 145卡
苹果汁 1杯 120卡
柳橙原汁 1杯 110卡
菠萝原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150
陈年绍酒 100毫升1028
汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪
Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪
Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪
薯条(小) 263卡
苹果派 260卡 13克脂肪
蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪
草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
沛果：296卡 3克脂肪
松饼：186卡 3克脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
玉米浓汤：85/127
热巧克力： 138卡
黄油玉米一根：190卡 3克脂肪
鸡块(6块) ： 286卡
辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪
小腿 140卡 9克脂肪
苹果派: 260卡
薯条( 小) 205卡
雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡
蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪
玉米汤 ：114卡
百士吉：260克 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese's love：100克 264卡 13克脂肪
香辣精选：100克 264卡 13克脂肪
法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
第三类是热量极高的食物，建议大家不吃为妙
主饭：
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什宓鞍nbsp;227大卡
鸡肉饭 713大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
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主食：
煎饼100克 333卡
水饺（10个） 420卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
粉丝 100克 335卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
绿豆凸 一个 320卡
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肉类：
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条˙煎 310
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质195g
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水果：
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零食：（减肥大敌=零食的热量 ）
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙（大，1包） 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条（1包） 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
花生仁(炒)100克 581卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
果丹皮100克 321卡
桂圆肉100克 313
鱿鱼丝100克 380大卡
红莓馅饼 150公克 470卡
加料仙贝（100g） 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
饼干（100g） 约470-500大卡
vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 397g
钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 132g
曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪316g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 77
维夫饼干100克 528卡
菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 21g
牛奶太妃糖 100克 366卡
香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪
绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc
雪露(冷饮) 350 350克
牛奶花生(冷饮) 600 340克
红豆粉粿(冷饮) 300 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克
八宝粥(热品) 440 380克
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒类） 575 300ml
保力达-B(酒类) 705 一瓶
白葡萄酒(酒类) 450 06L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200
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西式中式面包、甜点的热量
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士面包 1个 420大卡
面包(黄油)100克 330卡
面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈) :100克 320卡
面包(多维)100克 318卡
肉松面包 一个 100公克 360卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪134g
京式黄酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福来酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡
酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡
硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡
混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡
开花豆100克 446卡
京八件100克 435卡
状元饼100克435卡
麻花 ：100克 524卡 315g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪157g
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
月饼(五仁)100克 416卡
月饼(奶油果馅)100克 441卡
月饼(奶油松仁)100克 438卡
月饼(百寿宴点)100克 426卡
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
焦圈100 544卡
江米条 ：100克 439卡 117g脂肪
碗糕100克332卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡
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调味料的热量
芝麻酱100克 586-620卡
433-500之间
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%
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饮料的热量
麦乳精：429/100
葡萄原汁 1杯 395卡
高梁酒 100毫升3248
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MC 汉堡
吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪
巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪
鱼柳汉堡：560 28克脂肪
麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪
火腿蛋堡：314卡
麦香鸡： 519卡 29克脂肪
鸡块： Chicken McNuggets
Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪
薯条(中) 479卡
薯条(大) 605卡
4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630卡 23克脂肪
Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪
Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪
Vanilla Ice Cream Cone
3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪
焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
巧克力圣代：312卡
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KFC 肯德基
肯德基 鸡腿堡 441卡
辣味鸡香堡： 396卡
Hot and Spicy-Drumstick 140 9
Hot and Spicy-Thigh 390 28
香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪
整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪
鸡胸 450卡 27克脂肪
薯条(重量包) 563 卡
奶昔 360卡 9克脂肪
墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪
咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪
上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)
6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)
Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
摘要：馄饨和云吞都是我国的特色美食，很多人认为馄饨和云吞是一样的，其实不然，馄饨和云吞在来源、外形、外皮材料、馅料都是不同的。云吞是广东、广西的美食小吃，而馄饨是北方的小吃。云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。而馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。云吞的皮相较于馄饨的皮来说更薄一些，馄饨的皮则稍厚一些。云吞怎么做好吃？下面来了解下。一、馄饨和云吞的区别
1、来源不同
馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常煮熟后带汤食用，源于中国北方。云吞是用皮包裹着剁碎的馅料，是广西、广东汉族小吃的一种，不同于北方的馄饨。
2、外皮形状不同
云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。而馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。正是因为形状不同，所以馄饨的包法也比较多样。
3、制作外皮的材料不同
从制作外皮的材料来看，云吞和馄饨也是不一样的，云吞皮以鸡蛋加上面粉制成，而馄饨的皮则是用清水和面做成的。所以云吞的面皮相对更加劲道一些，有鸡蛋的味道。云吞的皮相较于馄饨的皮来说更薄一些，馄饨的皮则稍厚一些。
4、馅的材料不同
馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。云吞是为猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成，也有加入虾仁、鱼肉、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅，用水煮熟或者放面煮熟。
二、云吞怎么做好吃
（一）普通做法
食材准备：
主料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
制作步骤：
1、以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2、把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3、一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
注意事项：
烹调云吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上汤煮熟而食。如使用上汤煮熟云吞，可将云吞先氽水，将外皮上的一层薄粉冲去再煮熟，吃起来，云吞会更香滑爽口。
（二）三鲜云吞
食材准备：
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大云吞皮240克、香菜1棵、葱1根。
辅料：(1)酒1璩住⒀茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙(2)高汤1碗、盐少许。
制作步骤：
1、鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2、鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3、每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
（三）鳜鱼云吞
食材准备：
原料：鳜鱼肉1片(约400克)、芹菜1棵、葱1根、厚的大云吞皮150克。
辅料：(1)酒1大匙、蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许。
制作步骤：
1、鳜鱼肉洗净，去皮剔骨，取出鱼肉切碎，再加入调味料(1)拌匀成馅料。
2、每张云吞皮包入少许馅料，折成长方枕状云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，然后加入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。
（四）豆浆鲜虾云吞
食材准备：
主料：黄豆4两（约160克），水5又1/4杯，云吞皮、虾肉各6两（约240克），猪枚头肉8两（约320克），大地鱼末1汤匙。
配料：腌料：盐、生粉各1/2茶匙，鸡蛋1只，麻油、胡椒粉各少许。
制作步骤：
1、黄豆洗净，用水5又1/4杯浸透，连水放入搅拌机搅至极匀，隔去豆渣，放入煲内煮滚，下盐少许调味，即成豆浆。
2、猪肉洗净，切小粒。
3、虾肉用盐擦洗，冲净，抹干，加入腌料、大地鱼末拌匀成馅料。将每块云吞皮包入适量馅料，放入滚水中煮至浮起，取出盛碗中，加焯熟时菜、麻油各少许，将滚豆浆注入即成。
注意事项：
豆浆做好后，可放入冰箱中，吃时才煲滚，可随意加糖或盐。
大地鱼肉放入慢火滚油中炸脆，冷却，放在丰板上，用刀压碎即成大地鱼末。
冬天用水5又1/4杯浸黄豆要10小时，夏天则浸6至7小时。
（五）梅菜鲜肉云吞
食材准备：
原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大云吞皮300克、香菜1棵、葱1根。
辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙(2)高汤1碗、盐少许。
制作步骤：
1、梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
2、猪肉馅再剁细，拌入调味料(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。
3、每张云吞皮包入馅料，捏拢成官帽式云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
（六）干贝鲜肉云吞
食材准备：
原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大云吞皮150克、豆苗10根。
辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许(2)高汤1碗、盐少许。
制作步骤：
1、干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。
2、猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。
3、每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
4、将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的云吞即成。
（七）鸡柳蘑菇云吞
食材准备：
原料：鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大云吞皮150克、油菜2棵、香菜1棵。
辅料：(1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙(2)高汤1碗、盐少许。
制作步骤：
1、鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水氽烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。
2、每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3、油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的云吞，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。
（八）白菜鲜肉云吞
食材准备：
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵、葱1根。
辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。
制作步骤：
1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3、每张云吞皮包入少许馅料，捏成长枕形云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4、调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
（九）鲜肉蛋黄云吞
食材准备：
原料：猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大云吞皮150克、香菜1棵。
辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许。
制作步骤：
1、猪肉馅剁细，加入调味料(1)拌匀成馅料；咸蛋去除蛋白后，将蛋黄切丁，再拌入馅料中。
2、每张云吞皮包入少许馅料，折成枕包式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3、调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再加入洗净、切碎的香菜末即可。
豫公