A
鹌鹑蛋鲍鱼 Abalone and quail eggs
鹌鹑松 Minced quai
B
八宝冬瓜汤 “Eight-treasures” winter melon(white gourd)sou
八宝饭 “Eight-treasures”rice pudding
八宝鸡 Chicken stuffed with “eight-treasures”
八宝扒鸭 Braised duck with “eight-treasures”
八宝全鸡 Roast chicken with “eighit-treasures”
八宝全鸭 Roast duck with “eight-treasures”
八宝鸭 Duck stuffed with“eight-treasures”
八个冷盘 Eight cold hors d′oeuvres
八珍冬瓜粒 Soup With Winter melon and minced pork
八珍扒大鸭 Braised duck with “eight-treasures”
巴东牛肉 Spiced beef
拔丝莲子 Lotus Seeds in hot toffee
拔丝苹果 Apple in hot toffee
拔丝山药 Chinese yam in hot toffee
拔丝香蕉 Banana in hot toffee
霸王肥鸡 Bawang chicken
白爆鱼丁 Fish cubes in white sauce
白菜粉丝 Chinese vermicelli with cabbage
白菜汤 Chinese cabbage soup
白豆焖排 Stewed pork with white beans
白豆汤 White bean soup
白饭 Steamed rice
白果芋泥 Sweet taro with gingko
白烩大虾 King prawn in white Sauce
白烩鸡饭 Chicken in white sauce with rice
白烩蟹肉 Crab meat in white sauce
白烩虾子 Shrimp roe in white sauce
白鸡 Cold boiled chicken
白酒汁烩鸡 Chicken in white wine sauce
白酒汁蒸鱼 Steamed fish in white wine Sauce
白菌鲍脯 Braised abalone with fresh mushroom
白菌炒面 Fried noodles with mushroom
白菌鸽片 Sliced pigeon with mushroom
白菌龙虾王 King lobster with mushroom
白扒鲍鱼 Braised abalone in cream sauce
白扒鸭条 Braised sliced duck in cream sauce
白扒鱼翅 Braised shark′s fin in cream sauce
白扒鱼肚 Braised fish maw in cream sauce
白扒鱼肚菜心 Braised fish maw and heart of cabbage
白片鸡 Chicken slices
白切肥鸡 Cold steamd chicken
白切鸡 Boiled sliced chicken
白切肉 Boiled pork Slices
白切肚 Boiled sliced pig′s stomach
白肉火锅 Pork cooked in hot pot
白煨鸡 Stewed chicken
白椰肉冰 Iced coconut with pork
白油鸡 Cold chicken with pork
白斩鸡 Sliced cold ckicken
白汁鲍鱼 Saute abalone with cream sauce
白汁鳜鱼 Mandarin fish with cream sauce
白汁鸡饭 Chicken with cream sauce and rice
白汁口蘑煎鱼 Fried fish with white sauce and mushrooms
白汁鱿鱼 Saute Squid with white Sauce
白汁鱼唇 Fish lip in cream sauce
白汁鱼肚 Fish maw with white Sauce
白煮蛋 Hard boiled eggs
白煮鱼 Boiled fish
白灼活肥蚝 Fried oyster with shrimp sauce
白灼螺片 Fried sliced whelk
白灼螺盏 Fried sliced whelk in a bowl
白灼中虾 Fried prawn
百花采鸡 “Hundred flower”steamed sliced chicken with shrimp sauce
百花煎瓤鸭掌 “Hundred flower”fried duck webs stuffed with shrimp
百花瓤北菇 “Hundred flower”mushrooms stuffed with shrimps
百花香酥鸭 “Hundred flower”crisp fried duck
百叶包肉 Leaf shaped bean curd stuffed with minced pork
百叶肉丝 Shredded pork with leaf shaped bean curd
拌海蛰 Jellyfish in mixed sauce
拌芹菜 Celery in mixed sauce
拌虾片 Shredded（sliced）prawn in mixed sauce
拌鲜坩 Scallops in mixed sauce
拌鸭掌 Duck′s webs in mixed sauce
瓣酱妙肉丁 Stir-fried diced pork in chili sauce
棒棒鸡 Bonbon chicken
炮糊 Stir-fried mutton
薄饼 Pancake
薄饼干 Crackers
宝宝全鸭 “Winter garden”duck
鲍鱼龙须 Abalone with asparagus
鲍鱼沙拉 Abalone salad
鲍鱼汤 Abalone soup
鲍鱼炆鸡 Braised chicken and abalone
爆炒鳝片 Quick-fried eel slices
爆鳝片 Quick-fried eel slices with sesame oil and garlic
爆烧鱼翅 Fried shark′s fin in brown sauce
北菰炒面 Fried noodles with dried mushroom
北菰蛋花汤 Mushroom and egg drop soup
北菰炖鸡 Stewed chicken and mushroom
北菰烩鸭丝 Braised sliced duck with mushroom
北菰扒鸭 Braised half duck with mushroom
北京酱牛肉 Beef cooked in soy sauce，Beijing style
北京烤鸭 Roast Beijing duck
北京泡菜 Pickled cabbage，Beijing style
北京豌豆黄 Beijing sweet pease pudding
荸荠糕 Water chestnut cake
荸荠肉丸 Water chestnut meatballs
比利时烩鸡 Belgian stewed chicken
碧绿川椒鸡 Fried chicken with peppers，Sichuan style
碧绿花子鸡 Spring chicken with green vegetables
碧绿鸡丝扒鲜菇 Chicken shreds with mushroom on a bed of green vegetables
碧绿椒鸡 Fried chicken with green peppers
碧绿生鱼球 Fish balls with green vegetables
扁豆炒蛋 Omelette with beans
扁豆肉丝 Shredded pork with beans
冰冻荔枝 Chilled lychees
冰棍儿 Ice-lolly
冰凌可可少司 Ice cream with cocoa sauce
冰凌三得 Ice cream sundae
冰淇淋 Ice cream
冰肉莲蓉粽 Glutinous rice stuffed with ground lotus seeds wrapped in reed leaves（Special fare for the Dragon Boat Festival）
冰糖莲籽 Sugar candy lotus seeds
冰糖肉 Sugar Candy pork
冰糖蜜炙火腿 Grilled ham with sugar candy
冰糖银耳 White fungus with sugar candy
冰镇果羹 Chilled fruit jelly
冰镇三果 Three chilled fruits
冰汁凉桃脯 Chilled peach slices
饼干 Biscuits
波兰式蒸鱼 Polish style Steamed fish
玻璃烧卖 Glazed shao mai steamed dumplings with meat fillings
玻璃酥鸡 Glazed deep-fried sliced chicken
玻璃酥虾 Glazed deep-fried prawn
玻璃蟹脚 Glazed fried crab claws
菠菜炒鸡蛋 Scrambled eggs with spinach
波菜泥卧果 Spinach with poached egg
菠菜烧豆腐 Stewed bean curd with spinach
菠萝杯 Pineapple cup
菠萝布丁 Pineapple pudding
菠萝冻 Pineapple jelly
菠萝醪糟 Pineapple in glutinous rice wine
菠萝凉醪糟 Cold pineapple in glutinous rice wine
菠萝龙眼 Pineapple and longan
菠萝梅酱鸭 Duck in plum sauce with pineapple
菠萝蜜烧鸭片 Sliced roast duck with pineapple
菠萝软鸭 Fried duck with pineapple
菠萝沙拉 Pineapple salad
波萝雪糕 Pineapple ice cream
菠萝鸭片 Sliced roast duck with pineapple
菠萝排 Grilled pork chop with Pineapple
卜糟鸡块 Stewed turnip and sliced chicken
布丁 Crème caramel
C
菜包肉 Minced meat wrapped in cabbage
菜炒肉片 Fried sliced pork with vegetable
菜炒鱼片 Fried fish slices with vegetable
菜豉油鸡 Poached sesame chicken with vegetable and fermented soya beans
菜胆鹌鹑脯 Fried quail breast with vegetable
菜胆炒明虾 Sauted prawn with vegetable
菜胆干鲍 Abalone and vegetable
菜胆龙利球 Frid macao sole fish balls with with vegetable
菜炖牛肉 Goulash
菜肝土鱿 Chicken liver with squid and vegtable
菜花北菇 Cauliflower and dried mushroom
菜花炒鸡蛋 Cauliflower omelette
菜奶油鸡 Chicken and vegetable in cream sauce
菜扒北菇 Stewed mushroom and vegetable
菜扒鲜菇 Stewed fresh mushroom and vegetable
菜片鹌鹑松 Minced quail meat with Chinese cabbage
菜青炒鸡球 Saute chicken balls with green vegetable
菜生鱼片饭 Steamed rice with sliced fish and vegetable
菜丝汤 Julienne soup
菜汤 Jardinière soup
菜心鲍片 Sliced abalone with heart of cabbage
菜心牛肉 Beef with heart of cabbage
菜心虾球 Saute prawn balls with heart of cabbage
菜远鲍脯 Fried abalone with vegetable heart
菜远北菇 Fried Chinese mushrooms with vegetable heart
菜远凤肝活带子 Sliced conch with chicken liver and vegetable
菜远根片 Sliced“shokkan”with vegetable
菜远鸡球 Fried chicken balls with vegetable heart
菜远鸡什汤 Chicken giblets and vegetable soup
菜远鲈鱼球 Fried perch balls and vegetable heart
菜远牛肉 Fried sliced beef with vegetable heart
菜远扒鲜菇 Fried mushroom with vegetable heart
菜远青衣球 Green fish balls with vegetable heart
菜远生鱼片 Sliced snakehead mullet fish with vegetable heart
菜远生鱼球 Fish ball with vegetable heart
菜远田鸡腿 Fried frog′s legs with vegetable heart
菜远虾球 Fried prawn balls with vegetable heart
菜远鲜虾脯 Fried shrimp with vegetable heart
菜远鸭片 Fried sliced duck with vegetable heart
菜远鱼球 Fish balls with ham and vegetable heart
草菇豆腐 Bean curd with dried mushroom
草菇鸡片汤 Sliced chicken and mushroom soup
草菇芦笋 Straw mushroom with asparagus
草菇蒸鸡 Steamed chicken with straw mushroom
叉烧 Barbecued roast pork
叉烧包 Steamed bun stuffed with barbecued roast pork
叉烧炒蛋 Barbecued pork with egg
叉烧炒饭 Barbecued pork fried rice
叉烧炒面 Barbecued pork with fried moodles
叉烧芙蓉 Barbecued pork with egg white
叉烧馄饨汤 Barbecued pork dumpling soup
叉烧肉 Barbecued pork
叉烧酥方 Barbecued crispy pork
叉烧汤面 Barbecued pork noodle soup
叉烧杂碎 Barbecued chop suey
茶叶蛋 Tea eggs
查理鸡饭 Charles chicken rice
拆骨鸡 Boneless chicken
拆焗鸳鸯鸭 Boned duck stuffed with minced shrimp
柴把鸭 Steamed sliced bamboo shoot，duck and ham
长面包 Loaf of bread
肠子三明治 Sausage sandwich
潮州烧雁鹅 Roast goose，Chaozhou style
潮州炒粉 Fried rice noodles，Chaozhou Special
潮州卤鹅 Spiced goose，Chaozhou style
潮州小米 Meatballs，Chao choustyle
潮州伊面 Fried noodles，Chaozhou style
潮州鱼粥 Fish congee，Chaozhou special
潮州炸鹅 Fried goose，Chaozhoou special
炒菠菜 Saute spinach
炒菜心虾球 Saute Prawn balls with vegetable heart
炒蛋三明治 Omelette sandwich
炒凤尾虾 Saute shrimps
炒芙蓉蛋 Scrambled eggs
炒芙蓉干贝 Fried Scallop with egg white
炒肝尖 Fried liver
炒格炸 Stir-fried skin of bean curd
炒桂花鱼翅 Fried shark′s fin
炒海蟹肉 Fried sea crab meat
炒荷兰豆 Fried sugar peas in the pod
炒荷兰豆仁 Fried podded sugar peas
炒核桃泥 Stir-fried walnut pur-ée
炒滑蛋 Scrambled eggs，Guangdong style
炒黄瓜酱 Stir-Fried cucumber purée
炒黄浦蛋 Fried eggs，Shanghai style
炒鸡蛋 Omelette
炒鸡片 Fried Chicken slices
炒鸡球 Fried chicken balls
炒鸡生肠 Fried chicken′s intestines
炒口蘑鸭心 Saute mushroom and duck heart
炒两式蛋 Scrambled eggs and preserved eggs
炒龙虾 Saute lobster
炒木犀肉 Saute pork shreds with fungus and eggs
炒牛肉丝 Fried shredded beef
炒牛腰片 Fried ox kidney slices
炒螃蟹 Fried crab meat
炒青菜 Saute vegetable
炒青豆 Fried green peas
炒青辣椒 Fried green pepper
炒肉末 Fried minced meat
炒肉末烧饼 Saute minced pork with sesame cakes
炒肉片 Fried pork slices
炒肉丝 Fried shredded pork
炒三不沾 Sauted three“non-Stick”（not stick chopsticks，plate and teeth）
炒三泥 Three purées stir-fried
炒三丝 Fried three slices
炒鳝糊 Braised eels with bamboo shoots
炒山鸡片 Saute sliced pheasant
炒生鸡片鲜椒 Saute diced chicken with green pepper
炒双冬 Stir-fried mushroom and bamboo shoots
炒双泥 Saute two purées
炒素三丝 Fried mixed vegetables
炒土鱿片 Fried sliced squid
炒豌豆苗 Fried pea sprouts
炒五丁 Five special ingredients
炒虾片 Fried Prawn slices
炒虾球 Fried shrimp balls
炒虾仁 Saute shrimp with peas
炒香菇笋片 Fried mushroom and bamboo shoots
炒雪冬 Fried salted vegetable and bamboo shoots
炒雪豆 Sauted China peas
炒鸭肠 Fried duck′s intestines
炒鸭舌掌 Fried duck tongue and web
炒腰花 Saute pig′s Kidney
炒腰片 Fried sliced pig′s kidney
炒野鸡红 Saute beef shreds with vegetable and hot sauce
炒油菜 Saute rape
炒油菜远 Fried heart of rape
妙鱿鱼卷 Fried squid roll
炒杂拌 Fried chop suey
炒榛子酱 Fried hazelnut purée
炒肝 Fried pig′s liver
炒脑 Fried pig′s brains
炒肉片 Saute pork slices
炒竹笋脆虾 Fried prawns with bamboo shoots
陈皮炖鸭 Stewed duck with orange peel
陈皮鸡丁 Diced chicken with orange peel
陈皮牛肉 Beef with orange peel
橙汁汽水 Orange soda
豉椒爆活蚝 Quick-fried oyster with fermented soya beans and chili
豉椒炒肉排 Fried pork rib with chili and fermented soya beans
豉椒炒肉蟹 Crab with fermented soya beans and chili
豉椒炒鸭片 Fried sliced duck with chili and fermented soya beans
豉椒鸡球 Fried chicken balls with chili and fermented soya beans
豉椒鸡丝 Shredded chicken with chili and fermented soya beans
豉椒龙虾 Fried lobster with fermented soya beans and chili
豉椒田鸡 Fried frogs with chili and fermented soya beans
豉椒田鸡腿 Fried frogs′s legs with chili and fermented slya beans
豉椒蚬肉 Oyster with fermented soya beans and chili
豉油蒸瓤豆腐 Steamed stuffed bean curd with soy sauce
豉油蒸生鱼 Steamed fish in soy sauce
豉汁龙虾 Lobster with black soy sauce
豉汁排骨 Sparerib with chili and soy sauce
豉汁炆肉排 Braised pig′s rib with soy sauce
豉汁蒸肉排 Steamed spareribs in black soy sauce
川菜肉丝 Sliced pork with Sichuan vegetable
川鸡片冬菇 Sichuan sliced chicken with mushroom
川椒乳鸽 Sichuan fried sliced pepper and pigeon
川溜鸡条 Sichuan chicken mildly spiced
川茉莉银耳 Jasmine and white fungus，sichuan style
春卷 Spring roll
鹑蛋奶露 Custard cream with quail eggs
茨子菜汤 Puncture vine and vegetable soup
茨子蓉汤 Puncture vine and egg white
葱爆牛肉 Quick-fried beef with scallions
葱爆肉 Quick-fried pork and scallions
葱爆肉粉条 Quick-fried pork slices with vermicelli and scallions
葱爆烧鸭片 Quick-fried sliced duck with scallions
葱爆羊肉 Quick-fried mutton slices with scallions
葱爆里脊片 Quick-fried pork fillet with scallions
葱花炒蛋 Omelette with chopped scallions
葱煎芋头 Fried taro with scallions
葱姜牛肉面 Mongolian beef noodles
葱烹白肉 Quick-fried pork with scallions
葱烧海参 Saute sea cucumber with scallions
葱烧酸鲫鱼 Stewed crucian carp with scallions in oil and vinegar
葱烧水鸭 Stewed teal stuffed with scallions
葱头炒牛肉片 Saute beef slices with onions
葱头炒牛肉丝 Saute shredded with onions
葱头炒羊肉 Saute mutton with onion
葱头牛肉扒 Beef steak with onion
葱油白鸡 Boiled chicken with scallions
葱油叉烧角 Barbecued pork pastry with scallions
葱油鸡脯 Fried chicken breast and scallions
葱油焗鸡 Baked chicken with scallions
葱汁炒肉片 Fried pork slices with scallions
醋椒活鱼 Stewed live fish in chili and vinegar
醋椒三片 Three sliced ingredients in vinegar and chili
醋椒三鲜 Three vegetables in hot and sour sauce
醋溜仔鸡 Fried spring chicken with vinegar
醋排活鱼 Live fish cooked in Vinegar
氽鸡茸五丝 Boiled downy chicken with five shredded ingredients
氽鲫鱼萝卜丝 Quick-boiled crucian carp with shredded turnip
氽里脊片菜心 Sliced pork and Shanghai cabbage soup
氽萝卜鲫鱼 Quick-boiled crucian carp with turnip
氽生鸡片 Quick-boiled sliced chicken
氽四宝 Quick-boiled“fourdelicacies”
氽银耳 Quick-boiled white fungus
氽鱼肚卷 Quick-boiled fish maw rolls
氽鱼腐丸子 Quick-boiled fish balls and bean curd in soup
氽鱼卷 Fish rolls in soup
氽鱼片黄瓜 Sliced quick-boiled fish with cucumber
氽丸子汤 Meatballs soup
脆皮锅贴 Crispy fried dumpling
脆皮火鹅 Crispy goose
脆皮鲜虾煎饼 Crispy shrimp pancakes
脆皮炸鸡 Crispy deep-fried chicken
脆皮炸虾 Crispy shrimp
脆炸仔鸡 Fried spring chicken
翠竹生虾扇 Green bamboo with shrimps
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？下面是我精心整理的黄瓜优秀作文，希望能够帮助到大家。
黄瓜优秀作文 篇1我在我家的房顶上种了几棵黄瓜苗。夏季到了，黄瓜长出了长长的藤，从藤上长出了许多碧绿的叶子，像我的手掌般大小，叶子边缘是锯齿行的，它的表面布满了毛刺。
有一天，我在黄瓜的叶子里看到了个小黄花，每朵花有5片花瓣，香一个个**的小喇叭。一朵枯萎的的小花后面创出了拇指大小的小黄瓜，小黄瓜的身上长满了细细的刺，可能是不想让我们把它吃掉吧。我数了数总共有5个这样的小黄瓜，我盼望着，盼望着它们快快的长大，好尝尝它们的滋味。
下了一场雨，我又来看我的黄瓜，叶子上滚动着几颗小水珠，显得更加娇嫩。青色的藤上长出了几条弯弯曲曲的捻，它紧紧的抓住绳子。叶子下面的黄瓜被雨水滋润变得更大了，其中有两个已经有我的手臂一样粗啦，妈妈告诉我，这两个黄瓜已经成熟了，可以吃了。我迫不及待的把它摘了下来，放进嘴里轻轻的咬上一口，黄瓜流出了青脆甜润的汁液，吃起来爽口极了!
我知道黄瓜还可以调着吃，炒着吃做成各种美食，比如黄瓜汤，清炒黄瓜，凉拌黄瓜等。对了还可以做妈妈的面膜，哈哈，我真是太喜欢黄瓜了!
黄瓜优秀作文 篇2我喜欢很多蔬菜，其中最喜欢的就是黄瓜。
黄瓜是长条形的，像一条大棒，外皮是深绿色的，像青翠欲滴的翡翠。老师把它的外皮削掉，露出白白净净的瓜肉，像白净的女生手臂一般。把黄瓜切开，瓜子一排一排的，像一颗颗整齐的子弹。我闻了闻，啊!真清香。那冰清玉洁的肌肤便落入勺子，一片片薄薄的淡淡的，我只往嘴一送，便有一丝清甜融入舌根，伴着适合的温度，在嘴里融融泄泄的挑逗我的胃口。
通过查找资料，我知道了黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。还有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
哈!原来不起眼的黄瓜居然有这么多的功效。
黄瓜优秀作文 篇3我爱吃黄瓜。黄瓜生的也能吃，只不过，要把它洗干净了才行哟。黄瓜外面有一层毛，实际上是带小刺的，白绒绒的，碰到你，会觉得有点扎人。可别怕，绝不会刺痛你的。一条条黄瓜，绿幽幽的，就像一根根青竹棍，看了就让人觉得可爱。一口咬下去，感觉甜津津的，又很爽口，味道好极了。每次我看到别人在吃黄瓜，总是馋得直流口水，忍不住就想伸手夺过来咬几口。
记得有一次，家里来客人了，妈妈从地里采了几条黄瓜，想给客人做菜的。可是，我一看到黄瓜就馋得要命，在妈妈去街上买肉的时候，就偷吃了黄瓜。本想吃一条解解馋的，可谁知这一吃不可收拾，把妈妈买的三条黄瓜吃了个精光。等到发现不对，可已是来不及了。不幸的是妈妈很快就回来了，发现黄瓜不见了，就知道是我吃的，破口就骂，还拿起扫把要打人。幸亏客人拦住了，否则，我还真的要挨上一顿打呢。
唉，我爱吃的黄瓜，还差点儿害我挨上一顿打呢！
黄瓜优秀作文 篇4妈妈正在厨房忙着，突然叫我：“君君，家里黄瓜没了，你去菜市场买点黄瓜吧！”
我拿起钱，一溜烟地跑到了小区旁边的菜市场。买菜可是我最愿意帮妈妈做的事情。
菜市场的人熙熙攘攘，摩肩擦踵。卖海鲜的叔叔不停地大声喊着：“刚到的小龙虾，个头大着呢，来晚了没有啦！”卖排骨的阿姨也不甘示弱，用油腻腻的手不停地招揽着客人：“今天的排骨新鲜，便宜。”
还好我个头小，一下子钻到买菜的摊位前，每个摊位的菜都很新鲜，在哪家买好呢？
就这家了。于是走上前问：“请问这个黄瓜多少钱一斤？”“五块！”一位阿姨说。我刚想说可不可以低一点，可一看这阿姨腰粗膀圆的，马上就收了回去，不敢说了。我看着又直又嫩的黄瓜，想着妈妈还在等着黄瓜做菜，于是就鼓起了勇气说：“你看这黄瓜，唉，这都有些蔫了，不如三块钱卖给我。”我一看这阿姨的脸色马上说：“三块行不？三块五？打个折。”可是没想到阿姨这样回答我：“呵呵，小美女，你这么小都敢买菜，真厉害，三块钱卖给你吧！”我拿过黄瓜，心里别提多高兴了。
回到家，妈妈说：“我们家的小财会真了不起，不光能买菜，还能讲价。”我懵了，原来妈妈一直跟着我呢。
黄瓜优秀作文 篇5劳动课上，老师叫我们做了一道菜“凉拌黄瓜”，今天是端午节，我打算露一手——做一盘凉拌黄瓜送给爸爸妈妈一份惊喜。
说干就干，我准备好了调料，又从冰箱里拿出两根黄瓜看！这两根黄瓜，头上带着小黄帽，身上穿着绿色的刺铠甲，还挺神气！我想等我一会给你拍碎，做成菜把你吃掉，看你还怎么神气。
我先接了半盆水，把黄瓜放入水中泡三分钟，轻轻地搓一搓，投干净把黄瓜平放在菜板上，用刀面使劲拍，黄瓜被我拍碎了，接着我左手扶着菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小块，然后把黄瓜放入盆中，先放入盐，再放入葱蒜，味精，醋，顺时针搅拌使它入味，最后盛入盘中香精是用来“锦上添花”的，我把香菜末撒入盘中，这样就使凉拌黄瓜既美味又美观了。我的大菜做好楼！我兴奋极了。
爸爸妈妈看着我做的凉拌黄瓜迫不及待的夹了一块细细品味，之后伸出了大拇指赞不绝口地说：“我儿子真是了不起啊！第一次做菜就这么棒，听了爸爸妈妈的赞美我心里美滋滋的。我对爸爸妈妈说：我会努力学更多的菜，把更多的美味做给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈幸福的笑了！
黄瓜优秀作文 篇6奶奶买菜回来，篮子里有两根胖黄瓜，我决定大展身手，给大家做一道凉拌黄瓜。
别看我个子一丁点大，对菜刀可是非常熟悉的，砍瓜切菜什么的，那是十分拿手。我慢悠悠地走进了厨房，拿起了菜刀，快速地把黄瓜的皮削掉了。嘿，这速度可快了。要知道，这时候老妈连一杯茶都没喝完呢。我把脱完了衣服的黄瓜一分为二，再挥刀使劲切，切成半片半片的，放进一个碗里。这些黄瓜片在碗里，就像一块块白玉石，闪着诱人的光泽。
我再拿出一个大的空碗，加入少许糖和少许盐，倒上矿泉水，用筷子使劲搅拌，让盐和糖一起溶解。为什么糖和盐要放一起呢？因为黄瓜放到嘴里轻轻品尝，有沁人心脾的甜味，有甜中带咸的咸味，还有黄瓜清香的鲜味，三者混在一起，才是真正的美味。
努力搅拌了一会儿汤汁就均匀了，我再把黄瓜放入碗里，倒上一些白醋，用筷子把黄瓜翻来覆去地搅拌，直到每一片黄瓜都在调味水中微微变了颜色，就大功告成了。
我把凉拌黄瓜端上了餐桌，妈妈尝了一口，笑眯眯地对我说：“不错嘛。”我眯着眼睛笑了起来。
黄瓜优秀作文 篇7爸爸妈妈总是在培养我的习惯，例如：写完作业把写字台收拾干净，拿的东西从哪拿得放到哪去······一开始我对这些要求感到费解，甚至感到这简直就是谬论，但有一次让我改变了家长对我习惯培养的看法。今天，妈妈把我叫到跟前，指着一根黄瓜说：“看，这条黄瓜。”我看见了摆在我眼前的`一条弯弯曲曲的黄瓜，这条黄瓜不像别的黄瓜一样，不是直直的也不是挺挺的，而是歪歪扭扭的，妈妈继续说：“这条黄瓜身上弯曲的地方好比是坏习惯，这是在它生长的时候没有一个好环境，有栅栏或木棍阻挡着它，所以它就长弯了！
如果我们做家长得不培养你们的习惯，你们长大后就满身坏习惯。”听了妈妈的话我似懂非懂，又用手拉了拉黄瓜的两头，我认为这样可以拉直，妈妈就无话可说了。可是怎么拉也拉不直，妈妈补充道：“瞧，现在他长大了，‘坏习惯’想改也改不了了，好习惯是小时候培养的！
”我赞成地点了点头。心想：以后我一定注意，并严格要求自己。因为我不想当“弯黄瓜”。
黄瓜优秀作文 篇8今天下午，我摇身一变，变成了李大厨，哈哈，今天到我大显身手的时候喽！
我先拿下如同车轮般的切菜板，放在桌上，接着，让黄瓜先生舒舒服服地洗个澡，再放在菜板上，然后再切成一小块一小块。
手里拿着小刀，半条黄瓜一会儿就没了，另外一段黄瓜调皮地从桌子上跳了下去，这跳下去不要紧，却把地面弄得脏兮兮，像一个大花脸，我连忙收拾残局，把这个调皮蛋扔进了垃圾桶。这回我就认真了些，聚精会神地切了起来，哈哈！这方法果然管用，黄瓜片们个个像中了魔法似的，立刻安分了下来。
这下好切多了，随后，调料们紧跟其后，我先洒了点盐，它们像一个个跳水运动员，径直跳了进去，用筷子拌了拌，一不小心，用力过猛，黄瓜又习惯性地跳了出来，哎！真是江山易改，本性难移呀，黄瓜又跳出来了。接着，我又放了些麻油，还好，麻油老老实实地跑进了盘子，可惜，醋就不争气了，不仅仅跑到了桌上，盘子里的醋还倒得太多了，我像热锅上的蚂蚁——团团转，怎么办呢？算了，我倒掉多余的醋，过了过水。
我尝了一口，嗯，太美味了，什么山珍海味都比不上我的凉拌黄瓜。
黄瓜优秀作文 篇9童年已经离我们远去，像一辆疾驶的火车，由近而远。但童年里的趣事却像一部永远放不完的**，时常在我脑海中放映。
一次，我到奶奶家玩，奶奶叫我一起去摘黄瓜。黄瓜有大有小，别看它好吃就可以随便摘了，其实黄瓜也有自己的保护功能，就黄瓜上的白色小刺，奶奶提醒我一定要带上手套，不然手就会被刺伤。我进入菜园时，那些黄瓜都对我绽开笑脸，它们似乎在呼喊：“先把我带回去，先把我带回去！”它们你争我抢似地叫起来，先摘谁呢？我难为情了，等奶奶过来的时候，奶奶对我说：“每次先摘一个，慢慢吃。”
奶奶突然忘了一件事，因为她看见了茄子也很好，所以也准备摘点茄子回来，我也是觉得茄子长得不错，但如果我剪坏了，奶奶就要生气。我一直在等奶奶这句话，我和奶奶摘完了，今天又有一顿丰盛的晚餐啦！我回去的时候想上厕所，我想：大便都能当肥料，小便能不能呢？我把小便撒在了土壤里，然后随便扔了一粒种子进去，没过几天种子就发芽了，我开心极了！
沿着五彩斑斓的小路，我乐颠颠地长大了，可是那烂漫的笑声，时常牵引我回到摘黄瓜的那个夏天。
黄瓜优秀作文 篇10每一次，看到妈妈忙碌的身影，我的心里都非常难受，总想帮妈妈做一些力所能及的事。我想帮她切蔬菜，可是她说怕我切到手会受伤。我想帮她洗水果吃，她说：用不着，你应该把时间放在学习上。哎！
一次偶然的机会，我发现家里有一袋黄瓜，而妈妈出去了。我想到了一个妙计。我拿着最大、最长的黄瓜走进了厨房。我看着黄瓜像一个又大又长的绿娃娃，我用银光闪闪的的刀将它的衣服脱掉，它雪白的瓜肉露了出来。我将它洗干净，放在案板上，可是黄瓜却一点都不听话，掉到了地上，我心里默念：黄瓜大哥，你别闹了，妈妈快回来了。求求你了别动，我拍一下就好。突然，我想到了一个好办法：用保鲜袋将它紧紧包住，使它无法逃离我的天罗地网。接着就是我大显神通的时候了，我用菜刀快速的将黄瓜拍碎。接着将调料倒进了碗里，搅拌均匀，闻到那香香的味道，我忍不住吞了吞口水。
我将黄瓜盖住，放在桌子上。妈妈回来一看，把盖子掀开，发现是好吃的拍黄瓜。妈妈尝了一口，开心地说：小鹏，这是你做的吗？太美味了。妈妈，这是我为您做的晚餐。妈妈听了，开心地吃了起来。
看着妈妈脸上的笑容，我心里暗暗下定决心：以后我要多帮妈妈做力所能及的事。
黄瓜优秀作文 篇11这个周末最令我开心的事情就是到姥姥家摘黄瓜了！
姥姥家有一个院子，里面种了不少蔬菜，现已硕果累累，绿油油的黄瓜一尺多长，姥姥拿了剪刀和篮子给我说：“你今天就做一回采黄瓜的小姑娘吧！”我开心极了，抓着黄瓜就要剪。“哎呀”，我大叫一声：“姥姥，黄瓜扎手！”“傻丫头，看把你急的，我还没说完呢！拿抹布包着不就行了吗！”姥姥边递给我一块抹布边笑着说。我起劲地剪着黄瓜，妈妈在一边不停地为我照相。“别都剪了，挑大的剪，小的再给它长长！”姥姥生怕我让还没长好的小黄瓜“遭殃”，着急地提醒我。
真是大丰收啊！我看着篮子里的一根根黄瓜馋得口水都要流下来了。赶紧洗了一根大吃起来，真是清爽可口，十分好吃。姥姥骄傲地说：“这是纯天然、无公害的哦!它们都是用淘米水浇的，怎么样？好吃吗？”我边嚼边点头：“太好吃了！”
时间过得真快，转眼就到了下午，我和妈妈拎着一袋子黄瓜回家了。临走时姥姥一再叮嘱我：“半个月后等你再来摘黄瓜哦！”
黄瓜优秀作文 篇12眼看着天热起来了，越来越感觉饭菜变得油腻。我的脑海里突然产生一个念头：为什么不做个拍黄瓜解腻呢？可是自己又不会做，所以我立刻想到向爸爸请教。
爸爸像个大厨似的，指挥我：“先去拿一根黄瓜，再去把盐罐和醋拿来，噢，还有别忘了糖，快！”
我忙不迭的按照爸爸大厨的要求，准备好了一切材料。爸爸起身挽起袖子，手握菜刀，把菜刀面向下用力拍黄瓜。一番示范动作后，爸爸就把菜刀递给我了，可刀在我手中却使不上劲儿，不能像爸爸那样熟练地拍打，但我不气馁，慢慢调整好手腕和刀之间的用力，黄瓜终于臣服于我的刀下。手脚麻利的爸爸已经剁好了大蒜，拌好了调料，只要把黄瓜放入调料中就大功告成了，我情不自禁递鼓起掌来。
“拍黄瓜”上桌了，我迫不及待地尝了一口，“呦，真好吃呐！清凉又解暑”
大家都对我这道菜啧啧称赞，我高兴极了！
以后，我要多动手，帮爸爸妈妈分担一些家务。
黄瓜优秀作文 篇13我们家种了一株黄瓜秧，不仅开出了一朵朵美丽的黄瓜花，还长出了一根根细长的黄瓜。
其中有一根长得特快，再等几天就可以摘下来吃了。那根黄瓜在它还是黄瓜花的时候，我就亲眼看见一只白蝴蝶快活地飞来去吸那朵黄瓜花的花蜜，蝴蝶也会偶尔采一下花蜜，它是最先受蜜的，所以比其他的黄瓜花早了一步。
黄瓜秧是我奶奶种下去的，她是种植能手，因为她小时候就在农村长大。我天天观察着黄瓜秧，它一天比一天高大，长得可真快，每天都有一点变化，不知不觉就开出了黄瓜花，后来又渐渐在一夜之间，长出了一个个小小的黄瓜。最后黄瓜越长越大。黄瓜穿着深绿色衣裳，表面上还有一个个白色的小点点，弯弯的黄瓜吊在藤上，像一轮绿月亮，整个茎都被它狠狠地压下去了。
现在我家的农作物越来越多了，葫芦，番茄，黄瓜，都种得非常成功，真有成就感。
黄瓜优秀作文 篇14今天，老师给我们一人发了一根黄瓜，让我们仔细观察。
黄瓜长长的、细细的、绿绿的，弯弯的，像一条小船，像一座拱桥。它的柄上没有刺可光滑了。身上有许多白色的小刺，那些小刺是保护它的，如果不小心这些刺就会扎着你。黄瓜的头上还长了一朵**的小花，仿佛它的黄头发，又如小孩子头上卡着的小花卡子。对了，我差点忘了，它闻起来有一股小草的味道。
我赶快拿起黄瓜，在装满水的盆子里洗了洗，洗的时候还要把刺都洗下来，这才算洗干净了。洗后刺全掉了。我把黄瓜切开后，看到里面有许多小点，这就是黄瓜籽，像小雨滴一样，围起来的形状如花一样。靠近外皮的地方，还有几个绿色的小点，像一串绿宝石。我把黄瓜咬了一口，脆脆的，可好了！
黄瓜不但好吃，而且有很多作用。它可以炒着吃，也可以凉拌着吃，吃多了还可以美容。
黄瓜虽然外表不美，但它有那么多用处，我应该像黄瓜一样，做一个对社会有用的人。
黄瓜优秀作文 篇15今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。
开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！
弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。
以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。
黄瓜优秀作文 篇16今天，我们的作文老师给我们发了一根黄瓜，让我们观察。
黄瓜长长的，绿绿的，像穿了一件绿色的衣服。细细的，笔直的，像一位军人在站岗。上面长着一朵**花，仿佛给黄瓜戴了一顶**的帽子。黄瓜的尾部很光滑，它的身上长满了白色的小刺，老师说：“这是保护它的武器。”我摸了摸还扎了我的手，它的身上凹凸不平，像连绵起伏的山峰。我把黄瓜放到鼻前，一股淡淡的青草味扑鼻而来。
我把黄瓜放在盆子里，用手搓了搓，它身上的小刺不见了，都漂在了盆子里。黄瓜更绿了。老师让我们把黄瓜掰开，我“咔嚓”一下把它掰成了两半，里面是浅绿色的，中间有许多小籽，就像它的小小宝宝在睡觉。靠近皮的地方有一圈绿色的小点，犹如一串珍珠项链。我把黄瓜放在嘴里尝了尝，甜甜的，脆脆的，吃起来很爽口。
黄瓜不但好吃哦，还有许多作用。它能美容，能做菜，还能补充人体的维生素。
我今天终于了解了黄瓜，收获可真不小啊！
黄瓜优秀作文 篇17有一天，外婆在阳台上的大花盆里撒下了几粒黄瓜的种子，对我说：“我们自己种黄瓜试试吧！看看能不能吃到自己种的绿色蔬菜。”
于是，我每天放学后都要去看一看，黄瓜有没有发芽。大约第五天的时候，我突然发现黄瓜种子发芽了，长出了两片叶子，像是在伸懒腰，叶子上还有一层毛，摸上去刺刺的。
到了十天左右，碧绿的叶子有我手掌那么大了，外婆把黄瓜藤绑上绳子挂在雨棚上，我发现瓜藤在努力地向上爬，不久，就像窗帘一样铺在雨棚上。
不久，叶片中开出了几朵**的花骨朵儿，花骨朵儿头尖尖的，过了一个星期，花开了，引来了蜜蜂、蝴蝶，我又在花的末端长出了绿豆大小的黄瓜，上面还有一层白白的绒毛。
绿豆大小的黄瓜在我们的呵护下渐渐长大了，慢慢地，它们身上的白毛不见了，浅绿色、长长的身体上长出了许多小刺，小黄花枯萎凋谢了。我们摘了一根黄瓜，把它切开，尝了一口，真甜！
黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。下面介绍几款冻黄瓜的吃法。
一、做拍黄瓜
首先我们可以做拍黄瓜，夏天吃拍黄瓜是最爽的，又凉快，又清爽，这种做法很多人喜欢。
二、凉拌黄瓜
也可以把它做成凉伴黄瓜，加点辣椒和芝麻油，吃起来是那个香，特别适合冻完后再做。
三、黄瓜炒鸡蛋
当然我们可以用冻完后的黄瓜炒鸡蛋，其实也是很好吃的，特别的爽脆，而且蛋味十足。
四、生吃黄瓜
其实冻完后的黄瓜生吃也是挺好吃的，我们可以生吃，不用做熟也可以，这样吃起来会更加有营养。
五、黄瓜炒虾仁
还有就是可以用黄瓜来炒虾仁，不仅吃起来爽口，而且还有海鲜味道，是一道非常棒的菜肴。
六、蒜泥黄瓜
最后要给大家说的就是这道蒜泥黄瓜，这样看起来非常的有食欲，可以用蒜捣碎，然后爆香，再来炒黄瓜。
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黄瓜（学名：Cucumis sativus L）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
豫公