在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。辣椒是好吃，吃多了，确实会伤害身体，任何食物都要有个量。
以下是整合的一些不宜吃辣的人，大家多注意。
1患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
3患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
5患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情。
6产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。
7肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
8甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。9皮炎和一些皮肤病患者不宜食用，因食后常加重。
10瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
11正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。
吃辣椒有什么好处：
吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。结合国内外各种研究，吃辣椒的好处共有以下9种：
一、健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
二、预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
三、改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
四、降血糖。牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
五、缓解皮肤疼痛。研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
六、辣椒有减肥作用。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
七、防感冒。辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
八、挡辐射。红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
九、助长寿。中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
四川人的口味很重，非常喜欢吃辣椒，他们经常吃辣椒会伤害身体吗？事实上适当吃辣椒对人的身体几乎不会有害处，但是如果吃辣椒吃的很多，会让人体感觉非常不舒服，自然会有害处，但是四川人经常吃辣椒，他们对辣椒已经产生了一定程度的适应，所以一般不会伤害身体，接下来跟大家具体说明。1、适当吃辣椒对人的身体不会有害处。
四川人比较特殊，他们吃饭的时候几乎都会加上辣椒，否则感觉做饭没有味道。但是一些其他地方的人稍微吃一点辣椒就会感觉很辣，这其实跟当地的一些习惯有关系，是要对人的身体几乎不会有什么害处，因为所摄入的辣椒素比较少，所以，达不到产生害处的程度。2、四川人已经适应了辣椒，而且他们的生活习惯，也减轻了辣椒对人体的伤害。
一般人如果吃了很多辣椒，肯定会对身体产生害处，因为身体会感觉非常不舒服，但是很少有四川人会怕辣椒，这是因为一方面四川人从小就吃辣椒，他们对这东西已经产生了一定程度的免疫力，所以对他们的伤害变得比较弱，而且他们的生活习惯也导致他们很少被辣椒所伤害，因为他们在吃辣椒的时候，很多人都会搭配上一些青菜和凉菜，这在一定程度上就降低了辣椒的伤害，而且他们当地的特殊地理位置，也一定程度上缓解了辣椒的伤害。总而言之，四川人经常吃辣椒，辣椒对他们的身体一般没有什么伤害，这是因为他们从小就吃辣椒，所以对辣椒已经产生了一种抵抗能力，对他们的伤害很小，而且他们一般在吃辣椒的时候会搭配上其他食物，例如凉菜等等，所以也能够缓解伤害，而且他们当地的特殊地理位置，也在一定程度上缓解了辣椒的伤害。
对于男性来说，保护肾脏的健康非常重要，肾脏不仅影响着身体的代谢系统，还会影响性生活的能力，现在人们的生活水平逐渐提高，许多食物想吃都可以吃到，而且食物种类繁多，味道各异，但是有些食物常吃容易伤肾，那么哪些食物对肾脏不好呢？
1、食盐对肾脏影响
食盐是日常生活中主要的调味品之一，也是维持人体生命活动所必需的物质。但是，男性吃多了就容易损肾了。
食盐中的钠离子和氯离子在维持体液渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、维持神经等方面具有不可替代的作用。但是体内钠离子过多，就会吸收水分，导致血容量增多，引起血压升高、心脏负荷加重、促使肾脏细小动脉硬化等后果。
健康的男人每日食盐摄入量不超过6克。一般肾脏病患者每日摄入盐量在5克以下为宜，水肿严重者应更少一些。由于低盐饮食对大部分人来说食之无味（我国人群平常每人每日平均摄入盐量为7～20克），影响食欲，故生活中要做到低盐饮食，又要保证充分的营养摄入，应注意以下方面。
1、减盐要循序渐进逐步达标
首先要做的是慢慢让口味变得清淡，习惯于清淡口味的食物，才能真正做到减盐。而这是一个循序渐进的过程，否则吃的人会明显感受到饭菜咸味的不足，提不起食欲，减盐行动往往很容易失败。
2、少食或不食含盐丰富的食物
如咸菜、咸蛋、豆腐乳等腌制品，限制使用含食盐或其他含钠高的调味品：如酱油、醋、味精等。
3、多吃天然食品
少吃加工食品，因为食品在加工过程中为了保存往往都加入了盐，所以购买食品时要注意有意识地去看营养成分表中的钠含量，选择少盐的食物。
4、烹调时最后放盐或餐时加盐
这样盐停留在食物表面，在不影响食欲的同时可减少盐摄入量，也可以使用低钠盐。
2、伤肾的饮食习惯
1、不喜喝水
生成尿液是肾脏主要功能之一，当人体内水分过多或过少时，会由肾脏对尿量进行调节，使体内水分保持平衡。如果长期不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度增加。肾结石、肾积水等都和长期不喝水有密切的关系。充分喝水，不仅可稀释尿液，保护肾脏，还能有利于排出废物和毒素。
2、煎炸食物配甜饮料
《美国肾病杂志》刊登一项新研究发现，“煎炸食物+甜饮料”式的饮食会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。而肾病死亡病例中，大部分与心脏病有密切关联。
3、常喝果蔬汁饮料
果蔬汁饮料是以水果或蔬菜浓缩原浆为原料加工而成的，为延长保质期，有的添加了苯甲酸钠和山梨酸钾等防腐剂。饮用这种果蔬汁容易导致体内钠、钾含量超标，增加肾脏的负担。此外，饮料中的香精、色素等会加剧肾小球滤过及排毒负担，损害肾功能，加重肾性水肿与肾性高血压。
4、过多食豆腐
过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
5、酒后喝浓茶
茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
6、爱喝啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
7、多喝运动性饮料
这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。
8、爱吃辣
辣椒是我们日常饮食中极为常见的调味品，也受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，肾不好的人是不宜吃辣椒的。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
3、男人吃什么最补肾
1、凉拌海带
主料：海带。
配料：大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋。
制作方法
（1）将海带切成丝，放锅里用开水氽一下，用冷开水冲凉。
（2）放入大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋拌匀即可装盘，上面可撒一些白芝麻。
2、清炖鸡
主料：母鸡。
配料：香菇或黑木耳、生姜、葱、盐、料酒。
制作方法
（1）把母鸡放入沙锅内，水将鸡淹没，放入生姜、葱、料酒，用小火将鸡炖熟。
（2）然后加入盐、鸡精、香菇或者木耳，将鸡煨透。
（3）从锅内捡出生姜、葱，放入几根小青菜，煮一会儿即可。
鸡最好不要放在高压锅内“炖”，这样制作的鸡不香，鸡最好放在沙锅里炖。还有公鸡不适合炖起来吃，因为炖起来干巴巴的，不好吃，公鸡适合清炒和红烧。
3、拔丝山药
主料：山药。
配料：生粉、面粉、白糖。
制作方法
（1）将山药切成菱形状或筷子条。
（2）将生粉、面粉调成糊，给山药上糊，然后放入油锅里炸，备用。
（3）在锅里放入约200克白糖，再放入水，水以将糖满过为宜，然后用中小火将糖熬到金**。
（4）把山药放入锅内，翻匀，黏上糖浆装盘即可。
4、香菇油菜
主料：菜心、油菜。
配料：蚝油、糖、酱油。
制作方法
（1）将香菇放水里浸涨。
（2）锅里放入水烧开，将菜心浸入氽一下，把浸涨的香菇也放水里氽一下。
（3）在锅里放入油，将菜心炒熟放盘子里摆好。
（4）将蚝油、糖、酱油放入锅内，然后放入适量水，倒入香菇，将其收成浓汁，然后放在菜心上摆好，上面淋点油即可。
豫公