在母乳喂养的情况下，确实是妈妈吃什么宝宝就能补充什么，所以如果正在母乳喂养的话，妈妈们最好也不要乱吃食物，而是应该选择一些更利于宝宝成长的食物。
之前听一个医生说过，母乳的质量是可以随着妈妈的饮食而发生改变的，也就是说如果妈妈吃的好，母乳的质量就会更好。如果妈妈吃得不好，对宝宝也会有影响的。
比如说，如果在哺乳期间，妈妈大量吃了辣椒，有可能会导致宝宝上火而烦躁不安，如果妈妈吃了过多的寒凉食物，就有可能会导致宝宝腹泻。而如果妈妈经常吃鱼，母乳里就会含有较多的DHA，更有利于促进宝宝视网膜和脑细胞的发育，令宝宝的眼睛更健康明亮，大脑更聪明。
有什么食物是哺乳期的妈妈不适合吃的？
1回奶食物
奶水是宝宝在哺乳期间很重要很重要的一个食物，也只有妈妈才能生产出来。
当然也可以通过牛奶来代替，但是牛奶的营养是远远跟不上母乳的，所以妈妈想要有源源不断的奶水，一定要尽量避免去吃一些回奶的食物。
常见的回奶食物有韭菜，大蒜，辣椒，咖啡浓茶等。
回奶的食物也是针对个人的，今天听朋友说起，她觉得最见效的回奶食物就是西红柿，而我觉得最见效的回奶食物则是豆角，有人会觉得是鸡肉。
所以妈妈们一定要注意，别人适合吃的食物不一定适合自己吃哦。
2冰冻寒凉的食物
绝大部分正在吃母乳的宝宝都比较小，常委也比较娇弱，尤其是六个月以内的宝宝，所以妈妈们一定要好好爱护宝宝的肠胃。
如果妈妈经常大量去吃一些冰冻寒凉的食物，除了会伤害妈妈的肠胃功能，也有可能会改变奶水的质量，导致宝宝腹泻。
所以一些冰淇淋或者在冰箱里拿出来的食物，还有一些西瓜等寒凉的水果，妈妈们最好不要吃。
虽然在孕期忌口已经十个月啦，但是我们还要继续坚持哦。
3辛辣刺激的食物
这些食物很爽口，但是一点也不适合哺乳期的妈妈吃，过多食用这些食物不仅会改变奶水的质量，还会改变奶水的味道，出了会导致宝宝不适，比如说上火，还有可能会导致宝宝讨厌奶水的味道哦。
朋友在月子里就经常吃辣椒，无辣不欢那种，但是她经常会发现宝宝屁股那里红红的，也就是肛门处，但只要不吃辣椒宝宝就不会这样。
4油腻的食物
过于油腻的食物很容易导致堵奶，到时候妈妈疼痛起来可就后悔莫及了。不仅如此，经常大量吃一些油腻的食物会导致。奶水脂肪过高，引起宝宝腹泻。
所以，哺乳期的妈妈真的不要乱吃东西，毕竟每个妈妈的体质不同，每个宝宝的体质也不同，应该根据自己的需要去吃。
四川作为一个擅长辣椒的省份，其人民对辣椒的喜爱也是非常浓厚的。大家都知道母乳喂养对孩子的成长非常重要，但你可曾想过四川人怎么在给孩子喂奶的同时满足了自己爱辣的口味呢他们的方法就是在母乳里加上一些辣椒，然后再喂给孩子。
在四川平民家庭中，喂母乳吃辣椒的现象非常常见。这并不是因为他们故意想让孩子吃辣，而是因为辣椒有助于促进乳汁的分泌。此外，在四川地区的民间传统医学里，辣椒也被认为有暖胃驱寒、增强食欲等功效，对于刚出生的小宝宝来说也是非常有益的。
然而，喂母乳吃辣椒也需要注意一些细节。首先要选择新鲜的辣椒，避免使用过期的辣椒或者添加过多的调料。其次，在给孩子喂奶的时候不能太急躁，要细心、耐心、稳定的喂养，不要让孩子哭闹，等到孩子平静下来再喂奶。最后，妈妈在食用辣椒时也需要适量，过度的辣椒摄入会危及到自己的身体健康，从而影响到母乳的质量。
有一种妈妈的味道叫做思念，是世界上绝无仅有的味道，只有一个人才能做得出来，也只有儿女才能准确地辨认出来，无论走南闯北，还是打拼东西，它让我们无限向往和追寻，它就是妈妈的味道，让我们一生念念不忘。我记得小时候，因家里比较穷，每天不奢望吃鱼吃肉，有一碗香喷喷的红烧豆腐已经很满足了，豆腐也成了妈妈的家常菜，虽然现在生活条件好了，但记忆中妈妈的那道菜一直让我念念不忘，妈妈现在已老了，虽然现在吃不到妈妈做的菜，但是妈妈做的红烧豆腐，我也经常做，虽然做得可能没有比妈妈的好吃，但是我感觉不错，现我把红烧豆腐这道带着妈妈的味道的 美食 分享给大家，希望大家喜欢。
①原材料:嫩豆腐500克，青红辣椒各25克，大蒜苗50克，葱，花生油，生抽、老抽、味精、红薯粉
②把嫩豆腐中间对半切开，切成长方形，别太厚稍微薄一点，青红辣椒切碎，蒜苗切成段，香葱切成花
③锅中加2小勺花生油烧至80度，将切好的豆腐放入锅中，加入一小勺盐，煎至两面金黄，加入生抽、老抽，烧一下，让豆腐全部上色，然后把豆腐铲在一边，另一边再加入青红辣椒，大蒜苗加点盐炒熟后，加点水，让豆腐有点汁，再用红薯粉加水拌匀，放2小勺红薯粉水在豆腐里，(红薯粉水加进去豆腐嫩滑又好吃)，最后加点味精，稍微铲动一点，洒上葱花就可以出锅，一盘带着妈妈味道的红烧豆腐就做好了，想吃的关注我。
大家好，我是热爱 美食 ，乐于分享 美食 的爱好者罗妈！
看到此标题，我会立马陷入自我的脑回路中，在回忆小时候妈妈的味道！
其实就我这个年纪而言，而且一直都生活在澳洲，已经太久没有吃过妈妈的味道了，而且小时候家里条件也不是很好，所以吃得一直都很简单，印象中没有味道的好与差可言，只有哪顿能吃到荤或者蛋就已经觉得是绝美的食物了，因为那时候的物质确实太过于匮乏，跟如今的生活，现在的孩子是没发比的，写到这里，我觉得还是会有一道菜，会突然想起来，甚至在我的脑海里，她就是我母亲创作的最美味最有代表性的菜品了——辣椒炒青菜杆
那时候能完全自给自足，实现菜品自由的无非都是自家种植的蔬菜，我们传统意义和目前能把青菜处理的最佳做法都是用清炒，来调剂出它最原始的味道，可是我们那时候一道青菜可是不足以下饭的，所以我勤劳有智慧的母亲，就会用一种青菜做出两个菜品出来，一个就是叶子清炒，还有一个就是菜杆子和辣椒融合成一道经典的下饭菜，下面我来教大家做一下这道菜
准备菜杆子（不需要叶子的这种）准备、盐、生抽、油、红辣椒、蒜、豆豉
首先热锅冷油放入拍好的蒜和豆豉煸香，然后把红辣椒和菜叶杆一起放入煸香的锅中爆炒，这里注意一下（红辣椒是已经切碎备用的，菜叶杆也是切成了小段的）这样更方便入味，然后再加入生抽上色调味，起锅前再放上少许盐
很简单快捷的一道菜，不知道你们是否吃过，可以尝试一下，味道很香、很辣、很下饭的
我记忆我妈做的最多的就是大碴粥，炒土豆丝，在我印象里我妈做的饭真没有太好的，我爸会做饭做的也好吃
妈妈的味道是最难忘的，妈妈做的饭菜也是最好吃。
我妈很会做菜，小时候家里条件不太好，家里吃的大米和各类蔬菜瓜果都是自家种的，十天半个月才能吃上一次肉。
即使是这样的条件，妈妈都很认真花心思把每餐饭每道菜都做得美味可口。
在我的记忆里妈妈做得最多、最美味的 美食 就是四季丸子，也就是用各种素菜制作成的丸子，这也是我记忆中最妈妈的味道。
妈妈很会做丸子，各种食材的丸子都会做，只要她能够想到的都能做出来。
春天的时候妈妈会带着我们几个去田地里挖荠菜，去山上扯春笋。荠菜和春笋弄回家后，妈妈会把它们清洗干净，然后跟自家磨好的糯米粉，母鸡下的鸡蛋一起制作成荠菜丸子和春笋丸子，香糯酥软，特别好吃。
夏天菜地里很多蔬菜都成熟了，妈妈又从自家种的菜地里摘回瓜果，制作成黄瓜丝丸子、丝瓜丸子、土豆丸子、辣椒丸子、毛豆丸子、玉米丸子。
秋天丰收的季节，妈妈就开始做南瓜丸子、淮山丸子、芋头丸子、红薯丸子。
到了冬天，妈妈又开始做香菜丸子、豌豆丸子、莴笋丝丸子、白菜丸子、菠菜丸子、豆腐丸子、白萝卜丸子、胡萝卜丸子、香菇马蹄丸子。
小时候，我们几个孩子一年四季都可以吃到妈妈用各类食材做的美味丸子。在那个物质生活条件匮乏的年代，每天都可以吃上妈妈精心制作而成的赏心悦目的丸子，真的特别幸福。
现在长大了，离家远了，一年难得回去几次，来去匆匆，难得吃到妈妈做的四季丸子了，很是想念。
我记忆中妈妈的味道，就是把生活中的疙疙瘩瘩，放点葱花、西红柿、鸡蛋、香菜，愣是做成一盆香飘四溢的疙瘩汤！
记忆中妈妈的味道就是一碟辣椒炒蛋。
我胃寒是工作好多年后才知道的，小时候胸口总堵得慌，不知道是什么原因，吃什么都没有胃口，总觉得几天妈妈不要叫我吃饭就好了。
小孩子怕吃药打针，所以有些毛病是不敢告诉大人的，久而久之我就变得面黄肌瘦。因为什么也不想吃，没胃口，真是愁坏了的妈妈。
读初中开始忽然想吃辣椒炒蛋了，以后几乎每天中午放学回家，我妈妈就会准备一个辣椒炒蛋给我。
说来奇怪，自从吃了辣椒炒蛋以后，我的胃口也慢慢打开了。身体也逐渐好转，
后来工作几年，几乎感冒都没有过，想是吃辣椒炒蛋的功劳。
辣椒炒蛋很简单：
一，把辣椒切成碎粒，和鸡蛋一起搅拌均匀。锅中放油，把鸡蛋煎成两面金黄盛出，加点酱油就可以了。
二，也可以做成单独的辣椒炒蛋，先把鸡蛋炒熟。再把辣椒炒软，加油再放鸡蛋进去一起炒，调味即可。
辣椒辛温。对胃寒气滞，能起到温中散寒的作用，又因其辛辣，搭配性凉的蛋一起炒开胃下饭，为起到了非常好的温凉中和作用。实在是妈妈的一计妙炒。
记忆中妈妈的味道是一盘的鸡蛋素炒面。它看似普通，但妈妈的做法很特别。她用生面条直接炒，吸饱了汤汁的面条，绵软中带着焦香，再配上一碗番茄鸡蛋汤，我的最爱。有幸跟妈妈学会了制作方法，下面分享给大家。
主要食材：
细的鲜压面条
配菜：胡萝卜、青椒、蒜薹、韭菜、绿豆芽、鸡蛋、小米辣（不喜辣的朋友可以忽略）
佐料：葱花、盐、海鲜酱油、熟油（植物油加热后放凉）、鸡精
制作方法
1、胡萝卜、青椒切丝，蒜薹、韭菜切段备用。
2、鸡蛋加盐打散倒入热油中，炒熟备用。
3、热锅凉油放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜丝、蒜薹、韭菜翻炒。
5、放入盐，海鲜酱油调味，放小米辣，鸡蛋继续翻炒。
6、加水、鸡精翻炒均匀后倒出备用。
7、锅中倒入熟油，面条均匀平铺在锅内，小火慢焙，中间要不断变换锅的受热位置避免焙糊，焙至两面焦黄。
8、倒入炒好的菜，快速翻炒搅拌均匀，使每根面条上都沾上汤汁。
9、放入豆芽和青椒丝继续翻炒至豆芽断生就好了。
温馨提醒：
1、豆芽和青椒一定要最后放，不然熟过了影响爽脆的口感，还发苦。
2、焙面条的时候一定要用熟油，避免面条吸了杂味儿。在焙制过程中全程小火，不断变换锅的受热位置，避免焙糊。
3、菜中一定要加水，焙焦的面条吸收了汤汁才有味道。
做到以上三点，生炒面条想不好吃都难。如果大家觉得图文不太方便，请看我下面的视频，里面有详细的制作步骤。
高很兴来回答这个问题，记忆中妈妈的味道是道什么菜？最喜欢吃妈妈做的生爆回锅肉，特别的香，因为好吃，所以非常喜欢吃，现在就分享给大家
1， 准备优质五花肉400克，将五花肉清洗干净，切成02厚的薄片，再将清洗干净的大蒜苗斜刀切成2厘米长的节备用
2，准备小料，阳江豆豉10克，姜5克切末，蒜5克切成末备用
3，制作，热锅下油，把油烧热，将切好的五花肉下锅，煸炒至肉片卷曲成灯盏灯窝，渗出油汁，五花肉呈透明状最佳，再放入姜蒜未炒香，下花椒粒28棵，豆瓣酱15克翻炒均匀出香味，出红油，倒入切好的青蒜苗，再调味料酒，糖，味精，鸡精，翻炒均匀即可至蒜苗八分熟，即可装盘成菜
4，成菜效果，色泽红亮 鲜艳，味道。麻，辣，鲜，香，回味无穷
5，注意事项，肉一定要选新鲜的五花肉，肉片厚薄均匀，煸炒肉的时候一定要注意控制火候，不要把肉炒干了，千万不要放盐
希望我的回答你们能喜欢，喜欢的记得关注“ 美食 小伍哥”留下言，点一个赞，谢谢
很开心能回答亲的问题，妈妈的味道就是一碗捞面，大年初二的捞面！
每到春节，初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转……自打结婚以后，每年最想念的味道就是妈妈做的初二的捞面。
“逢喜事，吃捞面”是天津人传承数百年的习俗。面条在天津就是“喜”字的代表，每年初二回娘家，妈妈都会做“四碟捞面”。传统的“四碟”由凉菜、炒菜、面菜、面码、面卤等组成，传达着天津人“讲究”的生活态度。现在虽然没有早年间那么繁琐，但基本配备还是有的。“四碟”炒菜是炒鸡蛋、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。面码有黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、胡萝卜、青豆、黄豆，除了黄瓜丝，其他的面码都要先过水焯。初二的时候妈妈还会配上红粉皮表示喜庆。捞面卤子虽然有很多种，但妈妈每年初二做的都是三鲜卤，配上“四碟”炒菜和菜码，才是妈妈的味道、家的味道！
“四碟”炒菜里，我最爱的是糖醋面筋丝儿，不管怎么尝试也超越不了妈妈的手艺，更替代不了妈妈的味道！
虽然和妈妈同在一个城市，虽然每周都要带孩子回家蹭饭，但每年初二的捞面却是记忆里最深爱的一道 美食 。这种想念每年三十在婆婆家过年的时候尤为深刻
在我记忆中最有妈妈味道的 美食 ，其实就是最普通的一盘家常菜——“酸辣土豆丝。”
在儿时记忆里妈妈整天去地里干农活，很少有时间给我们炒个菜吃，只要有空闲时间我就会要妈妈做个酸辣土豆丝，每吃到这道菜就感觉特别的满足。
现在结婚多年也离开了家乡，可每次回去妈妈依然会给我炒一盘酸辣土豆丝。因为喜欢吃，后来妈妈就教会了我怎么炒才好吃。现在我的孩子也喜欢吃我炒的酸辣土豆丝[捂脸]
虽然酸辣土豆丝是一道特简单的家常菜，但关键一步放错了就不好吃。在这我也给大家简单分享一下怎么炒土豆丝：
1 土豆丝首先要用刀切，不用擦土豆丝的东西擦丝，擦的丝炒出来不好吃。
2 切完土豆丝要放清水泡下淀粉，这样炒出来比较脆。
3 最关键的一步，就是把醋放油里。油热后先放醋再放土豆丝，这样炒出来的土豆丝绝对好吃。
众所周知，湖南人吃辣椒都特别厉害，那里的湘菜也赫赫有名，许多嗜辣的人也纷纷去湖南尝遍美食，辣的那叫一个爽。而近日湖南某地辣椒节开幕，许多当地居民和一些游客都踊跃参加，参赛者全在一个辣椒池里，现场一片火辣辣，光看他们参赛者的表情都能看出那鲜红的辣椒的辣度。
当地男子唐帅最终获得胜利，一分钟吃了50个朝天椒，直接拿走了24K纯金条，真的特让人不可思议，在我们外地人看来，光是想想都舌头发麻，可能是金钱的驱使吧，但我觉得这个湖南男子一定有很强的吃辣的基础，否则普通人照这么吃下去，胃肯定会吃坏掉，我还是由衷地佩服这名男子的。
当然，这个活动的举办据说就是为了彰显湖南人的热情奔放，各种比赛项目层出不穷，当地人们也都积极参与，现场配上辣椒的味道好不热情！我觉得我还是能理解这种看起来“出格”的比赛的，这都能体现出各地的风俗习惯，表现出来很强的地方民族特色的力量，这种力量缔结了当地人民的心，丰富了他们的生活，强化了他们心中的民族文化。
很多网友称想象不到吃完这么多辣椒后上厕所怎么办，这确实是个大问题，想想都刺激，当然，只要是在不伤害身体的前提下，还是希望各地的这种趣味风俗文化比赛越来越多的，毕竟这也不失为一大特色了。
豫公