怎样培育适合辣椒插接法嫁接育苗用的辣椒苗和砧木苗？

培育适合辣椒劈接法嫁接育苗用苗应掌握好以下环节：

（1）种子处理①促进种子发芽处理 用野生砧木嫁接育苗，播种前用20PPM浓度的赤霉素液浸种24小时，刺激种胚，提高种子的发芽率并使种子发芽整齐。

②种子消毒处理 常用的灭菌方法有：

A热水浸种：该处理法对辣椒的多数病菌具有灭杀作用，是生产上应用较普遍的灭菌方法，具体做法是：先用温水浸种30分钟，而后用55～60℃的热水浸种15分钟左右，之后加入凉水，把水温降到30℃左右，进行温水浸种。

B高锰酸钾浸种：该处理对病毒有较好的钝化作用，能够预防辣椒病毒病危害。先用温水浸种30分钟，而后用1000倍高锰酸钾溶液浸种20分钟，灭菌结束后把种子充分淘洗干净。

③温水浸种处理 适宜浸种水温30℃左右，浸种时间10～12小时。

④催芽处理 辣椒种子的适宜催芽温度为25～30℃。催芽期间要勤淘洗种子，一般每天至少要淘洗种子2次，淘洗后晾干种皮再继续催芽。

为使种子发芽整齐，应采取变温催芽，即每天在25～30℃的温度条件下催芽16小时，再在16～20℃的温度条件下催芽8小时。（2）播种辣椒采取密集撒播法播种。砧木一般先密集撒播培育小苗，小苗长到一定大小后分栽到育苗钵内，继续生长一段时间后再进行嫁接。

用育苗土做低畦播种育苗，畦面宽12～15米。畦面要整平。浇透水后，先撒一层育苗土，厚度以刚好盖住畦面为宜。底水洇湿覆土后开始播种，种子撒播。播种后覆土05厘米左右厚，并用地膜和小拱棚覆盖苗床。（3）播后管理①温度管理 播种后出苗前保持苗床较高的温度，促及时出苗。白天温度保持28～30℃，夜间温度保持20℃以上。出苗后降低温度，白天温度25～30℃，夜间温度12℃左右，使昼夜温度保持10℃以上的大温差。

砧木苗分栽于育苗钵或分苗床内后，要适当提高温度，促苗生根，尽快恢复生长。通常栽苗后的一周内，白天温度保持在28℃以上，夜间温度应不低于20℃。砧木苗恢复生长后把夜温降低到15℃左右。

②湿度管理 辣椒性较喜湿，应保证水分供应。大部分种子顶土出苗时，适量喷水，沉落覆土。长出真叶后，适时喷水，经常保持床土半干半湿。砧木分苗后至嫁接前要适当控制浇水量，增强辣椒苗的耐旱能力。

整个育苗期间要勤通风，特别是苗床浇水后的几天里要加大通风量。

③间苗和分苗 齐苗后开始间苗，把紧靠在一起的双株苗、多株苗间删去其中的小苗、黄叶苗、畸形苗及出土晚的苗等，使苗间距保持2～3厘米。

砧木苗长出1～2 片真叶后开始分苗。分苗前一天根据苗床的干湿情况将苗床进行适当的浇水，使床土保持湿润，以便于分苗时带土起苗，减少伤根。起苗时，苗根要尽量多带土。把苗栽入育苗钵内，每钵栽一株苗，栽苗深与原土印平或稍深一些，栽后浇透水。

为便于苗床管理以及保持砧木苗的大小整齐一致，分苗时，应把大小相近的苗栽到一起，并集中到同一苗床中进行培养。

④光照管理 保持苗床充足的光照，光照不足时苗茎细长、不壮，不利于嫁接苗的成活。低温期育苗光照不足时，要采取人工补光措施，使每天的光照时数保持在12小时以上。

⑤病虫害防治 大部分种子出苗后，将苗床均匀喷洒一遍500倍的多菌灵或杀毒矾、甲基托布津、普力克等，也可以用1000倍的高锰酸钾溶液浇灌育苗行，进行防病。如果苗床湿度过大，还可以用苗菌敌、多菌灵、杀毒矾等农药拌药土撒盖于畦面上防病。

辣椒苗断了之后还能继续生长，不过如果是比较细弱的辣椒苗的话，那么它就难以存活生长，想要断了的辣椒苗能长，那么此时要保持土壤微微湿润，还要让其有适宜的光温，光照需要柔和，养护环境要求温暖通风。

1、可以生长

辣椒苗的生命力强，它断了之后如果做好养护管理的话，是还能长的，一段时间后，它断掉部位的下方就能长出新的枝干出来，但是如果是比较细弱且根系没有生长好的辣椒苗的话，那么就很难继续长。

2、水分要求

想要断了辣椒苗还能长，那么此时需要让其有适宜的水分，最好让土壤处于微微湿润的状态，不然土壤过干，辣椒苗就很容易干枯，但是土壤过湿的话，辣椒苗就会出现沤根现象，这样也不利于它生长。

3、温暖环境

辣椒苗喜欢在温暖的环境中生长，它断了之后想要它还能长的话，那么此时需要把辣椒苗养护在温暖的环境中，白天温度控制在25-30℃之间，晚上温度控制在15-18℃之间最好，同时还需要做好通风措施。

4、适宜光照

想要断了的辣椒苗还能长，那么还需要让其有适宜的光照，这个时候让辣椒苗有柔和的散射光照射最为适宜，一定不能让其被强光暴晒，否则它很容易萎蔫，也不能将它养护在过于阴暗的环境中。

（1）要适时嫁接由于砧木苗茎实心原因，插孔时容易将苗茎插裂，特别是砧木苗偏大、苗茎变硬后，更容易被插裂，造成嫁接后苗穗松动，与砧木接触不紧密，而降低嫁接质量。因此，插接法应在砧木苗茎尚幼嫩时进行，适宜的嫁接时期为3～4叶期。嫁接过早，苗茎偏细，容易被插裂。栽培辣椒苗通常较砧木苗茎加粗较快，应比砧木苗小一些、细一些，一般嫁接时应较砧木苗少1～2叶，以2叶期嫁接为宜。嫁接过早，虽然苗茎较细，利于插接，但苗茎组织太幼嫩，容易萎蔫，成活率不高。（2）辣椒苗和砧木苗的留叶数量不宜过多适宜的留叶数是辣椒苗2片真叶，砧木一片真叶。

（3）要选用苗茎粗细相协调的辣椒苗和砧木苗进行配对嫁接适宜的辣椒苗苗茎粗应比砧木苗茎稍细一些，以不超过砧木苗茎粗的四分之三为宜。如果苗茎过粗，插孔时会因竹签太粗而把砧木苗茎插裂。但辣椒苗茎也不应太细，否则会由于两苗的接合面积太小，而不利于培育健壮的嫁接苗，一般要求辣椒的苗茎粗不小于砧木苗茎粗的二分之一。（4）要注意辣椒苗穗的保湿插接法的辣椒苗偏小，苗茎幼嫩，失水快，容易萎蔫。特别是削切后的辣椒苗穗，由于得不到根系供水，更容易失水变软，导致插接困难。

防止辣椒苗失水变软，首先每次起苗量要少，应不超过20株，并且要带根起苗，其次插接的操作顺序要正确，要先插孔后削切辣椒苗；第三，嫁接操作要连贯，各操作环节要一气呵成，如果辣椒苗穗削好后不能立即进行嫁接，要用消过毒的湿布盖住或把苗茎切面含在口内保湿。（5）辣椒苗茎切面的插入深度要到位一是要把苗茎的切面全部插入砧木苗茎的插孔内，不要露在外面；二是辣椒苗茎要插到砧木苗茎插孔的底部，避免留下空隙。

（6）要随插接随排苗浇水，并扣盖拱棚保护。

（1）辣椒苗带叶的数量要适宜一般来讲，辣椒苗稍大一些，留叶稍多一些有利于嫁接后辣椒苗的生长和培育壮苗，但如果留叶过多，辣椒苗穗的失水将增多。由于砧木苗茎切面的供水能力是一定的，辣椒苗失水过多时，必然会因水分供不应求而导致苗穗失水萎蔫，影响嫁接苗的成活率，因此应按嫁接要求留叶，留叶不宜过多。（2）砧木苗茎留叶不要过多砧木苗茎上适量留叶，对提高砧木根系的生长、增强根系的吸水能力、保证嫁接苗成活期间苗穗有充足的水分供应以及提高嫁接苗的成活率有一定帮助，但如果留叶数过多，势必会出现砧木苗叶生长偏旺，辣椒苗生长受抑制的不良现象。因此，砧木苗茎留叶数不应过多，一般要求不超过两片。（3）要根据辣椒苗的茎粗来确定砧木苗茎的劈切口位置和宽度如果辣椒苗的茎粗与砧木苗的相接近，应按中部劈接法的要求，在砧木苗茎的中部劈一切口进行嫁接；如果辣椒苗茎较砧木苗茎稍细，茎粗超过砧木苗茎的一半以上，应按侧劈接法要求在苗茎的一侧切口进行嫁接；如果辣椒苗茎粗尚不及砧木苗茎粗的一半，则应按半劈接法要求，在砧木苗茎的断面上，把砧木的苗茎只劈开二分之一左右宽的口，将辣椒苗与砧木苗茎的一侧形成层对齐即可。（4）要选用松紧适宜的嫁接夹来固定接口夹过松时不易夹牢接口，但夹过紧时也容易把苗茎夹伤。适宜的松紧度是夹住苗茎后，苗茎在夹内不发生滑动或晃动，苗茎也不被夹的变形。（5）应在叶面上无露水后开始起苗起苗过早时，叶面和苗茎容易被泥土污染。

（6）起苗时要把大、小苗分开来放，使辣椒苗与砧木苗的大苗与大苗相配对、小苗与小苗相配对，以提高嫁接速度和嫁接的质量，也有利于嫁接后的栽苗，并可减少辣椒苗损耗，提高辣椒苗的利用率。

（7）每次的起苗数量不宜太多，以免来不及嫁接时发生萎蔫。一般每次的起苗数以20株左右为宜。起出的苗最好放入一盆或纸箱内，上用湿布覆盖保湿。

（8）嫁接苗应随接合固定好，随排入苗床内，在苗床内浇水、保湿等。

辣椒嫁接苗管理一般分为以下两个阶段进行：

（1）嫁接苗成活阶段该阶段从嫁接开始，到辣椒苗开始明显生长后结束，在苗床条件适宜时，约需要8～10天时间。该阶段的辣椒苗由于削切断根原因，不能自己从土壤中吸收水分，或只能满足部分水分供应（靠接），维持生长需要的全部或大部分水，只能通过砧木的接面以“渗透”的方式得到供应。一旦温度偏高、空气干燥或通风量过大，苗穗就容易出现水分供不应求现象，而发生萎蔫。由于辣椒嫁接苗的成活率高低受此期苗体内的水分含量影响极大，一旦接穗发生萎蔫，将会明显降低嫁接苗的成活率。因此，此阶段对育苗床的环境要求比较严格，具体要求和管理要点如下：

A温度要求和管理 此阶段的适宜温度为25～30℃，温度过高，辣椒苗失水加快，容易发生萎蔫，一般最高温度应不超过32℃，温度偏高时，要用草苫、遮阳网等对苗床进行遮荫。此期，如果温度长时间偏低，辣椒苗与砧木间的接合较慢，嫁接苗的成活率和壮苗率也不高，一般要求苗床内的最低温度不低于20℃。为确保苗床的温度需要，低温期要将嫁接安排在晴暖天进行，同时还要加强苗床的增温和保温工作。

B空气湿度要求和管理 此阶段要求比较高的空气湿度，特别是嫁接后头三天要保持在90%以上，以后几天也要保持在80%左右。在适宜的空气湿度下，嫁接苗一般表现为叶片开展正常、叶色鲜艳，上午日出前叶片有吐水现象，中午前后叶片不发生萎蔫。一般来讲，嫁接后育苗钵点浇透水或苗床浇足水，并用小拱棚扣盖严实时，嫁接后头三天一般不会出现空气干燥现象，假如此阶段苗床内发生了干燥，要在早晨或傍晚，用水瓢盛水小心浇入苗行间，不要叶面喷水，以免污水流入嫁接口内，引起接口腐烂。通常从第四天开始，要适当通风，降低苗床内的空气湿度，防止苗床内的空气湿度长时间偏高引起嫁接苗发生病害。苗床通风量要先小后大，以通风后嫁接苗不发生萎蔫为适宜。嫁接苗发生萎蔫时，要及时合严棚膜，萎蔫严重时，还要对嫁接苗进行叶面喷水。在通风时间安排上，要先早晚，渐至中午，嫁接苗不发生萎蔫时，可全天通风。

当苗床开始大通风后，苗床的失水速度也随之加快，育苗钵土容易干燥，要及时浇水，始终保持育苗土不干燥。

C光照要求和管理 此阶段要求散射光照，直射光照射嫁接苗后，容易引起嫁接苗体温过高，失水加快，而发生萎蔫。在管理上，此阶段白天要用草苫或遮阳网对苗床进行遮光，避免强光直射苗床。从第三天开始，要逐渐缩短白天苗床的遮光时间，加强苗床内的光照，防止嫁接苗因光照不足，而导致叶片发黄、脱落，以及诱发病害等。一般头几天先将苗床遮成花荫，后过渡到不遮荫，适宜的光照时间为遮光前和除掉遮荫物后，嫁接苗不发生萎蔫。（2）嫁接苗成活至定植阶段该阶段从嫁接苗开始明显生长到定植前结束。该阶段对育苗床内的环境要求不甚严格，大部分管理工作可按常规育苗法进行。

与常规育苗法不同的是：

A当大部分嫁接苗转入明显生长后，要将苗床中成活不良的苗挑出，集中于一个苗床内继续给予适温、遮光和高湿度管理，促其生长。

B对靠接苗，还要选阴天或晴天下午，用刀片将辣椒苗茎从接口下切断，使辣椒苗与砧木完全进行共生。断茎后的几天里，嫁接苗容易发生萎蔫和倒伏，要对苗床进行适当地遮荫，对发生倒伏的苗要及时用枝条或土块等支扶起来，一般一周后，便可恢复正常，转入正常的管理。对砧木苗茎上长出的侧枝以及辣椒苗上长出的不定根，要随发现随抹掉。

C靠接苗和劈接苗上的嫁接夹，不要摘掉，留来保护接口，一般在苗子定植于大田并支架固定后再摘掉为宜。

辣椒套管嫁接法是近年兴起的一种新型辣椒嫁接法。

该嫁接法采取贴接法操作程序进行起苗与苗茎削切，嫁接部位不用嫁接夹固定，而是用一辣椒专用、长12～15厘米、两端为平行斜面形的“C”型塑料管套住，借助塑料管的张力，使辣椒苗与砧木苗的接面紧密贴合。随着嫁接苗长大，苗茎加粗，塑料管的开口也逐渐变大，最后脱落。