玉米和红萝卜可以做成一道开胃菜，你可以按照我的步骤进行：
1、玉米首先要煮熟脱粒，最好是趁新鲜来烹饪，这样营养不会流失，而且味道更佳，红萝卜最好是切成小方丁
2、锅中倒油，不用放入任何调料，然后放入胡萝卜，差不多断生之后，然后再放入玉米粒，翻炒片刻，可以放入两勺白糖，这样玉米的甜味会更加的浓郁，并且可以更好地掩盖红萝卜的味道
3、出锅之前，可以加入适量的食盐，一定不要加得太多，不然的话反而会中和了白糖的甜味，让这道菜的味道逊色很多
玉米炖排骨做法：
用料
排骨 1条
板栗 适量
玉米 1条
姜 2片
盐 适量
水 适量
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、排骨冷水下锅，焯去血沬。
3、捞起用冷水冲洗干净。
4、烧开水，把板栗煮约一分钟。
5、捞起趁热去皮。
6、把玉米洗干净切块，切好姜片。
7、把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至15小时。
8、食用前调入适量盐即可。
9、一道香浓美味的汤做好啦，快来跟我一起享用吧。
玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用，也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是非常适合冬季的一道养生滋补汤。
玉米板栗排骨汤的做法步骤二：
第一步：准备工作
要准备的材料有：排骨、板栗、玉米、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、开水一壶。
把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟，把排骨里面的血水给泡出来，中途最好换一次水，泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。
第二步：腌制
要让排骨更入味就先把排骨腌制一下，加少量的盐入底味，少量的鸡精提鲜，1勺油让排骨更有油性，口感不会柴，1大勺淀粉让排骨更滑嫩，全部加好后搅拌均匀。
第三步：炖
把腌制好的排骨倒进高压锅内，倒的时候预留开一个角来，把开水倒在预留的地方，这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。
那不加开水加冷水可以吗？肯定不行的，加冷水的话，排骨上的淀粉就会溶解在水里，这样排骨就失去了淀粉的保护。
而加开水的话，开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上，就好比给排骨上的肉穿上了一层保护，有保护，排骨上的肉就不容易炖老，肉里面的水分也不容易流失，这样的肉会又嫩又鲜美。
把生姜放进去，把玉米和板栗倒进去，加半勺油进去。然后压制50分钟。
可以的，可以做成胡萝卜炒辣椒进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：辣椒 7个、胡萝卜 1/2根、食盐 适量、蒜 适量、调和油 适量、元贞糖 适量、水 适量。
1、第一步将胡萝卜洗净切片，放一旁备用。
2、辣椒洗干净，清理好。
3、锅内放油加热，放入大蒜，翻炒几下。
4、锅内加入胡萝卜和辣椒，快速翻炒。
5、加入蒜蓉酱和水翻炒。
6、加入盐和糖，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后出锅装盘，这样胡萝卜炒辣椒就做好了。
豫公