大家都知道大棚辣椒定植后的前期，辣椒正处在缓苗生长环节，这时候搞好大棚辣椒的管理方面十分重要，那么大棚辣椒定植后怎么管理呢？下面一起来看看大棚辣椒定植后的管理关键点吧。
温度：降温保湿补水促结果辣椒虽是喜温农作物，但不太耐热，辣椒定植后至9月前这一环节，在白天温度超过30°，空4干燥，不适宜辣椒的正常成长，这时候应支起棚子遮盖防晒网，挡光减温。提升浇灌是不可或缺的一个对策，依照露地夏天注水的标准，隔2～3天灌一次水，根据注水减温加湿，达到主茎成长的自然环境标准。
定植后的温度应当操纵在27℃-28℃，在这里范畴内，可于下午前后左右开展短期内的给花浇水，与此同时，缓苗后尽快铺装农用地膜，不可以保证农用地膜全覆盖的能够在走廊匀称地撒一层秸秆，既有利于减少拱棚环境湿度，降低病虫害的产生，同时还能具有松散土壤层的功效，但秸秆在应用前要用小量三唑酮开展解决，以防传染性疾病害。
高温时节施肥不适合施人粪尿，不然容易导致枯叶，以使复合肥料更为理想化，每一次每666。7平方米施7〜10千克，留意浓度值不可以高，浓则灼伤幼苗，一般上肥最好是融合浇灌开展，少量多餐。辣椒对肥料施加量尤其是基肥的反应比较敏感，在浇水多土壤温度高的状况下，假如定植前期及始开花期消化吸收太多的氮，便会发生叶茎成长太旺，会造成很多花落花蔫枯叶状况，结果期显著延迟，这也是为啥高温标准下施人粪尿辣椒发生“三落”的缘故。
浇水：定植后一个月内不必浇水，避免减少土壤温度。深划锄3-4次，以利于换气提温。始开花期开展次松土。门椒坐住后，可亩追尿素10-15KG，并开展2次松土，同时切勿灌洪水，浇水后苗情适宜时将排水沟划锄。
施肥：在施基肥时可配合施用15-15-15成分的复合肥料，以提升耕地。但在定植后要严苛严禁使用有机肥，维护根茎。有的农民在蔬菜水果定植后亩小冲洗施苗宝10公斤，可具有长根旺苗的功效。门椒采摘后，追次肥。生育期要施肥3-4次，每一次亩追尿素或三元复合肥料5-10公斤。每追1次肥要浇水1-2次；四门斗椒采摘后，叶片喷洒02-03％的磷酸二氢钾或02％的尿素溶液，也可喷大丰收一号或别的微量元素肥料，预防衰老。
阳光照射：定植后晴天要早揭晚盖草苫子，使其多见光，见强光照、增加阳光照射时间。定植一个月内，在确保温度的前提条件下，遇连阴天气，还要揭下草苫子，使其多见漫射光。
害虫防治：要立即调研，立即预防。对蚜虫、蛀果夜蛾、病毒病、褐斑病、病疫等，防治为主。可在辣椒定植前要向农四号按1-2KG/亩的使用量拌土后撒进定植穴内，那样做能够操纵定植后的主茎免遭根处病原菌的危害。
主茎调节也是秋延种植的一个关键措施，应留意将门椒下列的腋芽所有切除，成长势弱的主茎，第一、第二层花骨朵还要立即摘下，以推动主茎营养生长，保证每棵都能够结果，提升生产量。喜温促果子彭大此期为10月上中旬至11月中下旬。
大棚辣椒定植后管理注意事项
适度温度控制自然通风定植后棚外温度尚低，要留意隔热保温，在白天温度维持在22～30℃，晚间维持在12～22℃为宜。若遇寒潮可在拱棚加扣小塑料大棚隔热，伴随着天气转暖，慢慢增加通风量。棚外温度在15℃之上时，要自然通风，在白天打开中间线，揭打卷缝，晚间留中间线再次自然通风。
有效浇水上肥定植时要浇足水，早期尽量少浇水，如需浇水，应取大晴天午前膜下浇暗水。辣椒逐渐彭大后，挑选晴暖气温浇一次膜排水，自此应维持土壤层潮湿，防止土壤层忽干忽湿。在育中后期的高温时节，可采用迟早小水勤浇，以调整土壤层和空气相对湿度。当辣椒长到约3厘米时，可融合培土每公亩追施沤肥的有机肥料25000KG，草灰700KG；辣椒坐住后，随水每公亩冲施尿素200KG；每公亩冲施15000KG沤肥人粪，之后每过20天施一次200KG复合肥料就可以。
留意保花保果辣椒花落掉果是影响生产量的关键要素，为了更好地合理地避免花落掉果现象，除根据提升栽培技术外，还运用些解决，以提升挂果率。辣椒在花谢20天上下已长久尺寸，但皮薄味淡不适合采摘，一般在花谢35天上下，瓜瓤增厚，外果皮发硬，沁色呈暗青绿色时采摘，这时候单果重，耐挤压成型，易储运。初春大棚辣椒一般在2月中下旬至3月上中旬定植，大棚辣椒定植后应搞好以上管理方面。
复合肥含氮肥高了容易烧坏苗的毛细根。土地要耕耘整平底水浇足，直在没有水了播种不要太稠密，因为稠密辣椒苗长势不旺盛，播种要均匀。要用小供棚育苗雨水过了气温怕寒流，供棚在我们东北，这个时候种的辣椒。都是现在温室大棚里把苗培育好。然后当地有园子的人就会到市场上，买一些辣椒苗，栽种在自己家的园子里。然后浇水施肥，等着过一阵子就可以开花春天来的时候，马上就可以播种辣椒了。如果气温有点低的话，我们可以播种后套个塑料薄膜在花盆上，发芽会更快的。种的早，就可以结多几茬的辣椒。
利于辣椒籽出芽，辣椒籽要用温开水没泡后再播种，播种以土刚好盖过籽为好，保持温度，这样利于早出芽，待芽出来后，最关键的是白天遇高温要通风降温，晚上怕低温下午要提前盖棚最好的播种时间是春天和初夏3月份到7月份，春天来的时候就可以播新密辣椒了，如果气温有点低的话，可以套个塑料薄膜辣椒三月份育苗，四五月份栽种，七八月份收，我们收是连科子一起收回挂墙壁上，到干才摘辣子果下来土壤耕耘深厚、地势平坦、排灌方便、土壤酸碱度、富含有机质高的沙壤土为宜。 12定植管理： 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3时后定植，起苗前一天浇透水，起苗时尽量多带宿根。
我们可以根据辣椒植株的长势，适当及时施肥，以腐熟农家肥为主。在辣椒的盛果期，应该以钾肥为主，并适当施用微量元素肥。进入辣椒生长后期，为了避免植株早衰，可以再次施用腐辣椒有很多品种，比如朝天椒、线椒、青椒、灯笼椒、牛角椒等。因此，选择品种应根据当地对辣椒的需求以及当地气候环境，挑选高产优质的辣椒品种进行种植。
辣椒在我国的种植面积是非常大的，因为现在的种植技术越来越成熟。所以辣椒现在基本上是可以全年种植的。在种植大棚辣椒时则需要我们做好管理工作。那么大棚辣椒该如何管理呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面就一起来看看吧！
1、温湿度管理
大棚种植辣椒，首要管理要点就是要注意控制好温湿度。要注意提高温度，白天温度保持在30度左右，夜间温度控制在15度左右。然后还要注意棚内的湿度，在高温期间要尽量放风降湿，避免棚内温度过大，调整好浇水间隔。
2、栽培管理
辣椒的栽培管理是非常重要的。尤其是要注意叶面肥的追施，为了促进花蕾生长，提高饱满度与座果率。要适当喷洒沃叶叶面肥。还要根据植株长势合理追肥，并且要做好疏果工作，畸形果、过密、烂果等都要及时疏除采摘，避免出现坠棵现象。
3、肥水管理
晴天的时候浇水，以小水滴灌为主，不可浇水过多。如果不是晴天的话，那么最好是不要浇水，避免产生一些不必要的损失。然后施肥工作也是不可缺少的，冬季的浇水施肥一般都是以养根为主要目的的。因此我们要注意根据辣椒的长势以及座果率等控制好施肥量，不可使用高钾肥，避免产生肥害。
4、病害预防
大棚内的湿度容易增大，因此极易出现各种病害。所以我们要注意做好病害的防治工作，主要以预防为主。除了做好高温通风工作之外，还要注意降湿，浇水要以小水滴灌为主，不可过期勤浇。并且要结合药物进行预防，常见的病害有灰霉病、棉疫病等，大家一定要多多注意。
辣椒在我国多为春季移栽，夏秋季供应市场。而冬春两个季节，由于低温，不易种植。然而广东、广西、云南、贵州等地区，冬季气温较高，常年霜雪冷冻少，稍加保温，辣椒就可过冬；同时长江以南地区，冬季利用保护地栽培，辣椒也能过冬。于是，近几年，长江以南地区秋冬季辣椒发展很快。现将其关键技术简介如下：
（1）选择品种 我们这里所说的辣椒秋冬季栽培是指秋天种植，秋末至第二年早春期间采收辣椒的一种栽培技术。因此，秋冬季栽培的辣椒应选择耐寒、抗病、商品性好的品种，但由于秋冬季栽培辣椒是利用某一地区的气候优势，集中生产，向全国各地供应的。因此，还要求品种耐贮藏运输。如湘研1号、湘研4号、杭州鸡爪×吉林早椒等。
（2）种苗培育 杭州一带，一般掌握在7月份播种，为了在秋季提早上市，也可在6月份播种。播种期间正值天气炎热，多暴雨，有时却遇干旱，因此苗床多筑成深沟高畦；播种时浇足底水，覆土后盖上一层湿稻草，搭起小拱棚，使用遮阳网或用薄膜盖顶，做到四周通风，以降低土温，防止暴雨冲击。秧苗顶土时及时去除稻草。当有2～3片真叶时，一次假植进钵，假植后要盖好遮阳网，以避免强光照射后使秧苗萎蔫。拱棚四周最好围上隔离网，以防蚜虫传染病毒。气温高时要注意经常浇水，做到晴天早晚各一次，浇水的同时可根据秧苗情况补施薄肥（稀人粪尿）。苗期要注意防治蚜虫，红蜘蛛，茶黄螨，蓟马等。
秋冬季辣椒能否成功栽培，很大程度上取决于苗期管理。但按照上述方法培育秧苗时，一般的菜农往往觉得费力、费时，而且难以培育壮苗。所以，这里介绍一种既简单又较有把握的方法：先在大棚内整地作畦，然后撒播茼蒿、芫荽等植株较矮小的蔬菜，待这些蔬菜出苗后，按40～50厘米的行距，15厘米左右的株距直播辣椒，每穴一粒种子，出苗后根据齐苗程度删除过密的秧苗，保持30厘米左右的苗（株）距。这样，由于辣椒秧苗出苗前后土壤及近地面处的气温和湿度较为适宜，秧苗生长较为正常，不易发生病害。
（3）整地施基肥 秋冬辣椒生长期长，要施足基肥，一般亩施腐厩肥3000千克，复合肥50千克，于定植前10天左右施入。整地时每只大棚整成四畦，考虑到低温季节薄膜覆盖等因素，大棚两边的畦沟应相对宽些，即将土地适当往中间平整，以利今后的管理。
（4）遮阳定植 一般苗龄40天，有5～6片真叶时即可定植，每畦种两行，株距35厘米，定植后施点根肥。由于定植时期温度较高，要用遮阳网覆盖（成活后揭去），以防幼苗萎蔫。有条件的地方，应进行隔离栽培，以防蚜虫危害，降低病毒病的发生。
（5）田间管理 早秋高温干旱，要结合浇水经常施薄肥，保持土壤湿润。开花后及时用防落素，2，4-D等激素点花。低温时期适当加强修底叶，以利通风透光，减少病虫害的发生。病虫害主要防蚜虫、红蜘蛛、蓟马、茶黄螨、疫病、菌核病及灰霉病等。
（6）大棚覆盖 秋冬辣椒前期气温高，多雷阵雨，且又时常干旱，可在大棚上盖银灰色遮阳网。9月份以后气温逐渐下降，如雨水多，可换薄膜盖顶，以免疫病、青枯病等发生。当气温降到15℃以下时，要围上大棚围裙，并保持白天温度在25℃左右，晚上15℃，12月～2月严冬季节，需搭中棚或小拱棚，进行多层覆盖，以利辣椒过冬。
辣椒果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或**。一般有辣味，供食用和药用。下面是我精心为你整理的大棚辣椒种植技术，一起来看看。
大棚辣椒种植技术育苗
1种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用05%的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层05～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土05厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。
整地
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
定植
适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度
辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
管理
辣椒种子辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理，增产增收。
1开始采收前的管理
此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2始收期至盛果期的管理
这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。
3高温季节及其以后的管理
高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。
4缩果后期的管理
高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
辣椒起源辣椒原来生长在中南美洲热带地区。
欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年-1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年)，曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。
辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，到现在几乎是没有辣椒的空白地带了。
至乾隆年间，贵州地区开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《台湾府志》中，有了台湾岛食用辣椒的记载。嘉庆(1796年～1820年)以后，有记载说，黔、湘、川、赣四省已开始“种(辣椒)以为蔬”了。道光年间(1821年～1850年)，贵州北部已 “顿顿之食每物必蕃椒”。同治时(1862年～1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。
湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多，但道光以后，食用辣椒便较普遍了。据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，说明清代末年湖南、湖北人食辣已经成性，连汤里都要放辣椒了。
相较之下，四川地区食用辣椒的记载稍晚。雍正《四川通志》、嘉庆《四川通志》都没有种植和食用辣椒的记载。目前见于记载的最早可能是在嘉庆末期，当时种植和食用辣椒的主要区域是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陕交界的大巴山区。同治以后，四川食用辣椒才普遍起来，以至“山野遍种之”。据清代末年傅崇矩的《成都通览》，光绪以后成都各色菜肴达1328种之多，而辣椒已经成为川菜中主要的作料之一，食辣已经成为四川人饮食的重要特色。与傅崇矩同一时代的徐心余在《蜀游闻见录》中也有类似记载：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”
大棚辣椒种植时最好选择高产、优质、抗病、抗寒、耐低温弱光的品种，育苗时温室内有地热线加温，育苗日期可向后推十天左右，幼苗达到四叶一心时进行苗床移栽分苗，分苗时要尽量多带土，减少伤根，定植前大棚内土壤需要深翻，每亩施腐熟有机肥做底肥。
辣椒是一种很好的调味品，不管是在什么地区都有，因为是应季蔬菜，所以现在都采用大棚种植技术，可以让我们随时随地都能吃到，从南到北，这种种植技术也一直被广泛应用。
大棚辣椒种植时间
大棚种植辣椒可分为春播和秋播两种，春天种植辣椒一般在一月份左右播种，最适合生长，最早可在十月下旬播种，秋季种植是从七月到八月。
大棚辣椒种植技术
大棚辣椒种植时最好选择高产、优质、抗病、抗寒、耐低温弱光的品种，育苗时温室内有地热线加温，育苗日期可向后推十天左右，幼苗达到四叶一心时进行苗床移栽分苗，分苗时要尽量多带土，减少伤根，定植前大棚内土壤需要深翻，每亩施腐熟有机肥做底肥，有双株栽植和单株栽植两种形式。
大棚辣椒管理方法
管理时冬天温度以防寒保温为主，定植后进行多层覆盖增温，防止冻害发生，保持棚温在二十到三十度，早春时节定植时浇水不宜过多，以防降低地温，一个星期浇一次缓苗水，果实膨大期也要浇一次。
结合防治病虫害用的药进行叶面喷肥，增强植株抗寒性，夏季给大棚盖遮阳网大风时要使用压膜线，防止大风揭掉棚膜和遮阳网。
豫公