重庆西名制冷做冷库做的不错，就是专注做制冷设备的，你想订的话可以去问问他们啊，应该会有你需要的。他们做了很多年了，就是专门做制冷设备这块的，很有经验而且售后服务还及时，你可以问问百度回答谢邀。
从2007年的全国大蒜价格的深度“跳水"蒜商蒜农血本无归到2009年大蒜行情的“迷情暴涨”，不少蒜农蒜商对大蒜这一不起眼的行业是又爱又恨——打算在给人们暴力的同时也给人们带来了极大的损失 09年的大蒜从刚开始的几毛到现在的三四元/斤，因此是的今年没有投资经验偶尔加入的投机者也是满载而归，曾有一句话是：“长得快跌的也快”，但是这样的预言并没有应验在09年的大蒜上，那么反过来想一下他是否预示着2010年将会是一个人高风险的年份呢 09年大蒜现货价格持续上涨主要有以下原因：1，受前两年微利的影响及大蒜大跌的恐慌种植面积减少加上部分地区干旱导致大蒜产量减少；2、出口量有所增加。3大蒜收购商抢购，跟风屯货；4‘猪流感影响；5人民币升值预期存在；6、低程度的通货膨胀影响；7、认为的炒作由以上诸多因素延续推测2010年大蒜价格走势的话——2010年大蒜种植面积落有增加，但因07-08年阴影的恐慌大幅增加的可能性不大总体增幅应该在5%-10%之间，再者今年大蒜价格似达到前几年从未有过的高峰，所谓"高处不胜寒”很多库存商可能在09-10年四五月份之前就抛光自己的存货，再者猪流感随逝但也加深了部分人们对大蒜这一调味剂的青睐，人民币增值预期不会改变，还有一定程度的通货膨胀（但这要看政府如何调控）再加上09年“牛利”的影响会引入很大一部分资金加入抄蒜的行业，刚开始上市，很多商贩很可能会出现抢购的现象，从而导致2010年大蒜刚开始上市就有着高开高走的局面，就应为各行业人士对大蒜前景的看好致使这种局面很可能延续到7月多虽然过程中落有震荡但总体趋势会一直再涨7月初的时候各库存商又开始为入库而积极备货，这时大部分蒜商蒜农惜售心理会更强再加上电子交易市场人为的炒作（2010年坐庄的为了个人的利益肯定会把蒜炒得很高）价格持续上涨进而有吸引了很大一部分资金进入这一看似盈利无限的"投机”行列，预示着虚拟经济又一轮涨停板的到来，这时的资本市场泡沫逐渐形成并不断扩大 虚拟经济的看好为实体经济蒜业的价格上涨又多了一个赢利点，这种“春光无限好”的局面会一直持续到8月中的时候，当大部分都看好大蒜前景的时候暴跌的风险已在萌芽，到8月末的时候全国大蒜已到封库期，这时期货市场上会迎来第一个大幅的下跌，在分析那时的情形：全国大蒜冷库已存满，再出口方面可能受国外一些反倾销政策的影响，但影响不大，东南亚和南亚等主要消费国再大蒜方面内需不是很大再加上人民币增值，因此2010年大蒜出口量和09年相比不会有太大的增加。由于价格极高国内市场消费不会很大，同时大蒜本身作为一种调味剂需求量不会很大，在商贩，蒜农对未来大蒜前景看好并且具有强烈惜售心理时国内国外市场也即将趋于饱和，这是现货市场也迎来一次看似“稳定”的不稳定时期部分蒜农蒜商开始销售余量存货，但此时会出现会出现“有价无市”的局面又有部分谨慎的蒜商对未来不太看好开是降低价出售，此阶段现货市场会有一次高幅度的下跌，这是具有市场追风心里的投机者也开始降价抛售，当普罗大众都对未来市场失去信心并产生恐惧时这时大蒜期货和现货市场将会进行一次更加深度的“跳水”······ 收藏 分享 评分
做一个100平的大蒜冷库预算？因为这是一项工程，预算涉及到很多方面 。直接影响着冷库最终价格的因素除了大小，材料品质还有制冷速度等，润爽制冷给出以下介绍：
首先冷库具体尺寸，例如：长度，宽度和高度尺寸具体是多少。只有通过计算冷库的体积才能进行下一步的计算。
冷库里面需要放什么产品，我们的工程师才能设计出您需要的是什么类型的冷库，如：放蔬菜保鲜库温度为0 ～ 10 ℃的冷库，放肉是冷冻库温度为0 ～ -18 ℃ 。温度不一样所配置机组的大小也是有一定区别的。
冷库制冷速度的要求：例如，这冷库我需要30分钟就达到我需要的制冷温度，又或者您冷库货物出货进出频繁，像这样的情况机组配置通常需要加大一些，否则会导致制冷温度下降速度不够、或者导致食物变质、变味等等。
库板的选择，客户如果没有特殊要求的时候，我们会给客户推荐适用、经济的库板。而我们公司使用的库板也是质量可观的。当然库板也有高档美观的价格自然就会增长，冷库库板有：聚氨酯，彩钢板，双面压花铝板。想了解更多的话可以在我们网站冷库设备里进行了解。
还有比较关键的一个配置那就是压缩机组了，冷库机组分为半封闭和全封闭，关于机组品牌在这里就不详细介绍 如果您需要了解更多你可以咨询润爽制冷。
1、一，最长期的储存方法是造蒜片，也就是把大蒜剥皮，切成一片一片的，然后用烘干机烘干，几乎没有水分，再放进密封代里，尽量尽量与外界隔绝，不让空气进入，放三到五年是没问题的二，冷库储存，一般温度控制在零下三度；而冷库储藏大蒜可以解决两个弊端冷库的低温和湿度环境可以抑制大蒜采收的呼吸作用和蒸腾作用，让大蒜维持一个较低的生理损耗低温能抑制霉菌等微生物的生长繁殖，降低大蒜储藏期间病害发生率冷库储藏大蒜温湿度注意事项 储藏；3冷库贮藏法 入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在1~3°C。
2、1挂藏法大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子夏秋之间放在临时晾棚冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮受冻也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干2窖藏法；1挂藏法大蒜收获时，准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存2堆藏法大蒜收获后，去除散瓣虫蛀；大蒜的储存方法悬挂法，把蒜秧子和大蒜一起编成辫子一样，二三十头左右为一辫，也叫“蒜辫子”，把蒜辫子放在窗边或者通风处，就能有效的延缓大蒜发芽的时间冷藏法，找一个袋子把大蒜装进去，放在冰箱的冷藏室里，在0；大蒜在窖内可散堆，也可以围垛在窖底铺一层干麦秸或谷壳，然后一层大蒜一层麦秸或谷壳不要堆的太厚，堆也不要太大要经常检查，及时清理腐烂的大蒜4冷藏用机械制冷的冷库进行贮藏大蒜的方法，是贮藏的一种。
3、1堆藏法大蒜收获后，去除散瓣虫蛀带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂一周左右，再进行第二次放风这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并；大蒜冷库贮藏方法大蒜采收 大蒜分级用于贮藏的大蒜要选品质好质量高的，选择无机械损伤，无霉变的大蒜机械损伤对储藏保鲜的质量影响很大，因为受损伤的大蒜，其呼吸作用会急剧增强，蒸腾作用也会加剧，同时损伤处还容易受到；1冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间2蒜具有明显的生理休眠期，休眠期一般为23个月，在休眠期内不会发芽，一旦脱离休眠期，遇有5°C以上的温度就会发芽，因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键因为大蒜是经适度干燥。
4、3冷库贮藏法入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在1~3°C；如果您冷库的各项指标均符合大蒜的保鲜贮存，是可以不用额外放置保鲜剂 当然，除了单纯地放在冷库内保鲜，大蒜的一些前期处理也要做好；序言在冬天到来之前，许多家庭都会购买一些可以储存的蔬菜不仅可以防止物价飞涨，而且在需要的时候拿出来依旧可以保存原有的味道许多家庭会购买一些大蒜，在吃火锅或者是煮菜的时候放一些，可以让味道更好，下面小编给大家。
1、蒜头冻库存储温度：
储藏温度：-3~-2℃，空气湿度：70%~75%，储藏使用寿命：8~10月
2、蒜头保鲜冷库温度影响要素：
空气湿度：不可高过80%，60%~70%较适合。
汽体成份：O2不少于1%，较适合的为1%~3%;CO2不超过18%，可控制在12%~16%。此外，储藏自然环境中一些汽体，如丁二烯、酒精、溴化氢等，影响蒜头的冷藏，应想方设法绕开或清除这种汽体。
3、蒜头保鲜冷库储藏常见问题：
（1）蒜头水果保鲜库应装有快递分拣间，便捷回收的蒜头开展快递分拣生产加工。
（2）蒜头冻库应装有预冷间，蒜头入库前要开展预冷，避免蒜头立即入库导致库位温度波动。
（3）蒜头冷库工程温度为0℃上下，蒜头的冰度是-3℃，冻库温度低不必超出-3℃，小于这一温度可能会导致蒜头冻伤。
（4）空气湿度70%-75%上下为宜，蒜头对空气湿度规定很高，假如环境湿度过过高导致蒜头表层发霉，而且逐渐影响内部质量。空气湿度过低特惠导致干耗大，蒜头易干瘪。
大蒜原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史，是人类日常生活中不可缺少的调料，具有抗癌功效，深受大众喜食，下面我们就一起来看一看大蒜的产地分布有哪些吧！
大蒜的产地分布
大蒜的原产地位于亚洲西部高原，我国大蒜的主要产地有河北永年县、大名县北部，江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，山东省金乡县（济宁市）、商河县、苍山县、广饶县（东营市）、茌平县、成武县（菏泽市），上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理及新疆等地。
大蒜的产地环境
大蒜喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。喜湿怕旱，对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
大蒜的种类划分
1、颜色：大蒜按照颜色分为红皮大蒜、白皮大蒜、紫皮大蒜。
2、规格：大蒜按照规格等级分为65厘米、60厘米、55厘米、50厘米、45厘米、50-60厘米、混级统货等。
3、水分：大蒜按照水分分为鲜蒜、干蒜。
4、储存：大蒜按照储存方式分为市场蒜和冷库蒜。
5、品种：大蒜的主要栽培品种有山东苍山大蒜品种群、吉林白马芽、山东成武大蒜、山东金乡白蒜、江苏太仓白蒜、陕西蔡家坡紫皮蒜、黑龙江阿城大蒜、四川二水早、云南红（白）七星、天津宝坻六瓣红等。
豫公