可以呀。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。所以可以放心食用。
鱼头中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。你喜欢自己动手做鱼头汤你知道如何做出可口好吃的鱼头汤吗下面就让我给你介绍一下好吃的鱼头汤要如何做
一、酸菜鱼头汤的做法
材料
剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料
做法
1把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味。
4最后，搭上香菜就OK了。
二、木瓜牛奶鱼头汤的做法
材料
鱼头汤原本就十分鲜甜，今天再烹入清热润燥的木瓜、牛奶和百合，汤水更加浓滑，营养更为丰富，女士常喝美容润肤，男士健体，老人和小孩则清补，各有所得，是一道适宜四季饮用的美味靓汤。3-4人份调味料：油：2汤匙 盐：适量木瓜：500克鳙鱼头：1个约600克百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗
做法
1 木瓜洗净削皮剖开，去籽，切块;百合洗净;
2 洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄;
3 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。
功效：清热滋润，丰胸催乳。
三、大蒜豆腐鱼头汤的做法
材料
主料：鲢鱼头500克，白皮大蒜90克，北豆腐200克，调料：植物油20克，盐3克，味精3克
做法
1鲜大蒜洗净，去衣。
2鱼头洗净。
3豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
4将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。
小诀窍
健康提示：
此汤具有清热祛溼，健脾止带的作用。
四、浓香豆腐鱼头汤的做法
材料
主料草鱼头1个
配料现榨豆浆600ml
豆腐250g
香菜适量
姜丝适量
蒜头油适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法
独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介
非常鲜美营养的汤，专门为待客所作。
卖相好，口感好。
我特别用现榨的豆浆作为汁水，和鱼头豆腐煮，汤浓郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味无敌。喝过的人都赞不绝口。
我可以大声说：这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦
独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法
1 准备好姜丝、香菜
2 豆腐切片待用
3 现榨黄豆豆浆600ML
4 草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会
5 胡椒粉和蒜头油可以自己做，用热油下蒜粒爆香
6 油锅下姜丝
7 放入鱼头，煎至稍微金黄
8 下黄豆豆浆
10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。
注意事项
要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以，豆浆部分换成水，但口感差很多。
熬鱼汤不能放蒜，会影响鱼塘味道，下面是做法。
准备食材：鲫鱼、葱姜、盐、水、油。
1，首先我们把鲫鱼处理干净，去掉内脏，用清水多冲洗几遍。
2，然后我们把葱清洗一下切成段，生姜去皮切成丁备用。
3，然后把锅烧热，放入适量的油，把鲫鱼放进去，煎至两面微黄，再把葱姜放进去。
4，开大火加入开水，大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。
5，盛出加上葱花儿 ，就可以食用了。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）。
豫公