印度。
黄瓜原产地是印度,后来传入中亚。汉朝张骞出使西域带回到中国来的。据说,我国清朝的乾隆皇帝在每天早晚的菜肴中,乳黄瓜是必备之品。罗马帝国的第二个皇帝提庇留最爱吃的便是黄瓜,他的餐桌上几乎每天都少不了黄瓜。无独有偶,俄国的彼得大帝也很喜欢吃黄瓜,即使是戎马倥偬,身边总要带上几根,非但自己吃,有时还用它来犒劳部下。
黄瓜,葫芦科一年生蔓生或草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
1、黄瓜的产地是在中国,其实在中国产黄瓜是普遍的,但是最早并不是在中国,而是在印度,从印度才把黄瓜这个栽培技术引进过来的。不过现在全国各地都种植黄瓜,本身黄瓜种植的条件就不是很苛刻,而且它对温度的要求并不是很高,只要在温暖的地区就可以生长。
2、同时现在的栽培种植技术非常发达,对于一些寒冷地区大家都会用温室的盆或者是大棚来种植,因此并不影响黄瓜的生长,所以在我国全国各地,江苏,山东,河南,贵州,湖南等等地方都会有黄瓜的身影。
黄瓜根据地域不同可以分为五大类如下:
1、南亚型黄瓜
南亚型黄瓜分布在整个南亚。茎和叶厚,易分枝,果大,单果重1-5公斤,果短柱状或长柱状皮色浅,瘤稀疏,刺黑或白色。厚实的皮肤,清淡的味道。喜欢湿热,对短日照要求严格。当地有西津黄瓜、版纳黄瓜、昭通黄瓜等品种。
2、华南型黄瓜
分布于中国长江以南及日本各地。茎叶茂盛,耐湿热。它们是短日植物,果实小,肿瘤稀疏,刺黑色。嫩果为绿、绿、白、黄、白,味淡;成熟果为黄褐色,网状。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨航、武汉蓝鱼胆、重庆大白、日本清昌、香麦半白等。
3、华北型黄瓜
分布在中国北方的黄河流域和韩国、日本等地。植物生长潜力中等。他们喜欢潮湿的土壤和晴天的自然条件,对日照长度不敏感。幼果棒状,绿色,密集的肿瘤,白色的刺。成熟果实黄白色,无网状结构。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。
4、欧美型黄瓜
分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂,果实圆筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果浅黄或黄褐色,有东欧、北欧、北美等品种群。欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂,耐低温弱光,果面光滑,浅绿色,果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。
5、小型黄瓜黄瓜
分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小,分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。
-黄瓜
西瓜的原产地在非洲热带的干旱沙漠地带。考古学家现已在埃及古墓中,发现有西瓜子和叶片;在南非卡拉哈里半沙漠地区,迄今为止,仍有野生西瓜种;而且根据西瓜热耐旱的特点,南非小气候环境和风土条件也非常适合西瓜起源的自然摇篮。因此现在一般认为西瓜起源于非洲。西瓜的传播首先从埃及传到小亚细亚地区,一支沿地中海北岸传到欧洲腹地,十九世纪中叶移植到美国,又进入北美和南美。另一支则经波斯向东传入印度;向北经阿富汗,越帕米尔高原,沿丝绸之路传入西域、回纥,引种到中国内地。
黄瓜的原产地是印度,后来传入中亚。汉朝张骞出使西域,带回来一种“实长数寸,色黄绿,有刺甚多”的瓜,称为“胡瓜”。后来东晋十六国(公元317——420年)中最强大的后赵国主石勒,不喜欢这个“胡”字,因而便将它改为黄瓜。黄瓜产地面积在华夏土地上快速扩大,现在已经遍布南北,如湖南、湖北、浙江、广东、河南。另外,在日本、美国、西欧、东南亚和地中海等地,也有黄瓜种植园。
胡萝卜原产于亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国 ,发展成欧洲生态型,尤以地中海沿岸最多种植;16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。
黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的。也有学者认为是分两路传入我国,一路是在公元前122年汉武帝时代,由张骞经由丝绸之路带入中国的北方地区,并经多年驯化,形成了华北系统黄瓜。另一路经由缅甸和印中边界传入华南,并在华南被驯化,形成我国华南系统黄瓜。
真正成熟的黄瓜叶绿素含量较低,外皮呈淡黄或金**,但其口感较差。人们在栽培过程中发现嫩黄瓜生吃更清脆可口,所以未成熟的时候就摘下来食用。此外,改名为黄瓜还与其开黄花有关。
扩展资料
黄瓜起源印度东北,经丝绸之路传入中国,1494年,西班牙人哥伦布在海地实验种植黄瓜,黄瓜的美洲之旅自此起步:1535年加拿大有了黄瓜种植记录;1584年美国弗吉尼亚州黄瓜成为日常蔬菜品种;1609年美国马萨诸塞州的农民开始种植黄瓜。
黄瓜最初的起源地,是喜马拉雅山南麓的热带雨林地区,这里温暖湿润,适合野生黄瓜生长。英国科学家堪拉培在《栽培作物的起源》中认为,根据世界各地黄瓜的名称和古代地区的栽培记录来看,黄瓜原产地在印度东北。
人民网-明明是绿色,为啥叫黄瓜
-黄瓜