相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 现如今小吃生意很火爆，这也让更多的人愿意投资做小吃赚钱。那么，现今有什么好的小吃项目呢2013做什么小吃好推荐40个最火商机，让你轻松开店赚大钱。 2013做什么小吃好美味佳土豆小吃 土豆是大众食品，人们平时经常吃，只是各地的做法不同，风味不同，品种丰富，口味多样。以土豆和各种蔬菜、水果、肉类为主要原料。综合了各种食品的味道，打破了传统土豆小吃的原料单一的缺点。主要有土豆凉粉、土豆面条、土豆皮冻、土豆海鲜丸、土豆麻花、鸡肉土豆卷、奶油土豆饼、奶油薯条、土豆擦擦等。 2013做什么小吃好北京炸酱面 北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天特色小吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景，街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。 2013做什么小吃好热狗 用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢! 2013做什么小吃好猪红汤 美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。 2013做什么小吃好烤土豆 你吃过这种野生风味的烤土豆吗烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也少见，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。 2013做什么小吃好鱼粉 韩国的大街上，最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱油汁儿食用。 2013做什么小吃好鲜磨豆浆 起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录："豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒"。 2013做什么小吃好妃子笑开口露馅水饺 属国家专利产品，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。臭豆腐
其实刻板偏见是普遍存在的，比如我们常认为猪很笨，脂肪多的东西都会油腻，法国菜都很贵很精致，西医治标不治本，这些都是属于对不熟悉的事物具有刻板偏见肥厚的猪头肉和煎饼简直是绝配，煎饼吸油，原本干燥韧劲十足的煎饼，变得湿润好咬，而在临沂还有油煎饼，其实就是将炸串放在煎饼里，吸足油脂的煎饼真的让人欲罢不能啊！而临沂与滕州菜煎饼的理解也不同，
在山东的鲁西北地区这个很久之前是主食，就跟每个地方都有一定的特色代表食物一样，例如鲁东地区吃海鲜面条，鲁西北吃面食为主，鲁中地区的济南菜则以大量使用五香大料为主，但是，这都不是绝对的，但不仅仅是卷大葱，还可以卷其它可以卷的菜，如炒肉丝，干豆腐丝，总之，凡是能卷在煎饼里的都可以卷着吃。当然，像土豆块排骨块是卷不了的才不卷。
咬不动了。谁没吃过煎饼卷大葱，不是地道的山东人。现在也都吃，大小超市都卖，农村人吃的更多，因为省事，洗颗小葱，放点香椿芽咸菜，一卷就是一顿，好香好美。谁不信来两口试试!煎饼作为一种干粮既方便制做，也方便携带，而且长期不腐，长途跋涉，它是必不可少的口粮。所以很多老一辈的山东人，包括东北人，都吃过煎饼。
煎饼为主食地方有：泰安、临沂、枣庄、日照、莱芜五市全境；济宁东部部分县市吃；淄博部分地区；潍坊部分地区；菏泽聊城德州滨州东营烟台威海不吃；靠近日照的青岛可能部分地区吃。三十岁的时候嫁到了我们这儿，是个很勤快，但很内向的小媳妇，她酷爱吃煎饼，每每从老家带回的煎饼，她都会给我拿一些，让我尝尝。
家常简单凉拌菜的做法
家常简单凉拌菜的做法，在生活中有很多的人平时都是非常喜欢吃凉拌菜的，特别是在夏天的时候，吃凉拌可以解暑，有很多人都想在家自己做凉拌菜，下面一起看看家常简单凉拌菜的做法
家常简单凉拌菜的做法1凉拌土豆丝
食材:土豆，青红椒、花椒、生抽、陈醋、盐、香油
做法：1、土豆去皮，切成细丝可以用擦丝器快捷方便；
2、切好的土豆丝放盆里用水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样做出来的口感才会爽脆；
3、青红椒切丝，香菜切断不喜欢的可以不加
4、锅里烧水，把土豆丝放进去焯熟，不用煮太久，基本上水开了就差不多，太久了土豆丝软了不好吃；
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控干水分；
6、控完水的土豆丝放大碗里，将切好的青红椒丝、香菜放上面，放盐、生抽、陈醋；
7、锅烧热放香油，小火炸香花椒；
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，最后再淋点香油用筷子搅拌均匀即可食用。
凉拌土豆片
食材: 土豆、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、玉米油，孜然粉、白熟芝麻、鸡精、生抽、陈醋、小米椒。
做法:土豆去皮切薄片，水洗两遍去除多余的淀粉；
切好的土豆片下锅焯熟后捞出过凉水，控干水分；
凉拌汁调配: 碗中放入1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺白熟芝麻，葱姜蒜末和小米椒圈；锅中油烧热，将热油淋入碗中，加入食盐，生抽，香醋和鸡精，将料汁倒入土豆片中，搅拌均匀即可。
凉拌皮蛋豆腐
食材：内酯豆腐、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油、陈醋、糖、辣椒油、芝麻、花生碎。
做法：首先把内酯豆腐切块，放到锅里焯水，葱 香菜 蒜 切成末；
料汁调配:碗中加酱油2勺， 糖和陈醋各1勺 ，香油和辣椒油各半勺搅拌均匀备用；皮蛋用开水煮10分钟，切成瓣状；皮蛋铺在豆腐外围，淋上料汁，撒芝麻花生碎即可
凉拌黄瓜卷
食材:黄瓜1根，蒜4瓣，尖椒1个，花生少许，生抽2茶匙，香醋2茶匙，糖1茶匙，辣油1茶匙，香油半茶匙，胡椒粉适量，食用油适量，鸡精少许。
做法: 黄瓜去皮用擦片器擦成薄片，然后卷成一卷铺好在盘子里；
料汁:碗中加2勺生抽，香醋2勺，糖一勺，辣椒油一勺，香油半勺，胡椒粉和鸡精适量，食用油烧热后淋下去搅拌均匀备用；
蒜头切成碎末，尖椒切成丝，熟花生切碎备用；把蒜末，尖椒丝和碎花生倒在黄瓜卷上面，最后淋上料汁即可食用。
凉拌口水鸡
食材: 鸡腿两个，葱姜蒜，生抽，蚝油，料酒，香醋
做法: 鸡腿洗净放锅里加料酒焯熟，后捞出切成块，葱姜蒜切成末，
油热爆香葱姜蒜末，加生抽，蚝油搅拌均匀备用；
把切好的鸡腿肉均匀铺在碗中，然后淋上口水鸡的料汁即可，最后切好葱花即可开吃啦！
家常简单凉拌菜的做法21、凉拌豆角
原料：豆角、芝麻、蒜蓉、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量
（1）将豆角洗净去掉两头，切成寸段； 锅中水烧开，加少量盐及油，将豆角放入，焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中。
（2）取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，再加入适量盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。
（3）将豆角放入酱汁中，加入蒜碎和芝麻拌匀。
2、凉拌黄豆芽
原料：黄豆芽、葱、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
（1）黄豆芽摘去老根，葱切丝。锅里烧开水，放入黄豆芽烫2-3分钟，起锅前关火烫葱丝，捞起后泡在水里放凉。
（2）香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，少量糖加在豆芽上，拌匀后撒上熟芝麻就行啦~
3、三色菜
原料：绿豆芽、黄瓜、青椒、薄荷（可不加）、胡萝卜、食盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精
（1）绿豆芽去尾洗净，胡萝卜去皮切丝、青椒洗净切圈，依次放入热水中焯一下，以保持脆感为宜。
（2）在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精调味拌匀，半分钟后可食用。喜欢爽口的你不妨加几片薄荷叶，口感大不相同哦~
4、凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒酱、香菜
（1）刨去西瓜青色的外皮，将白色瓜皮切成薄片，撒上盐腌渍半个小时。
（2）加入白糖和醋和香菜拌匀，开吃前再滴几滴香油即可。如果喜欢香辣口味，可加入辣酱和蒜蓉，别有一番风味。
5、青丝金针菇
原料：金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖
（1）水烧开后放入金针菇烫30秒，捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。
（2）将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上，然后滴几滴香油，开吃~
6、拍黄瓜
原料：黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺
（1）热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，起锅时加入蒜蓉拌匀；同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀；
（2）拍好黄瓜，将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上，静置3分钟后就能开吃啦！
家常简单凉拌菜的做法3一、拌卷心菜
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。
二、拌绿豆芽
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美，富有营养。
三、黄瓜拌虾片
制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观，清香利口。
四、韭黄拌干丝
制法 将韭黄洗净，下开水锅里略烫一下，迅速翻个身，再烫约三秒钟，捞放在竹篮内，用力甩去水，然后切成一寸长的段，放盘中，趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝，撒在韭黄上，淋入芝麻油，拌匀即成。
特点: 韭黄经沸水快速浸烫，质地微脆而清香;香干柔韧，味爽口
五、麻酱拌豆角
制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。
特点: 颜色翠绿，香味可口。
豫公