萝卜的做法很多，但是人们最喜欢的还是将萝卜做成辣的，辣花萝卜是非常美味的一道菜，它是用白萝卜为原料做成的，这道菜虽然做法很简单，但是也并不是每个人都能做出好吃的味道的，在做辣花萝卜的时候，一定要选择含水量比较高的白萝卜，下面教大家辣花萝卜的具体做法。
辣花萝卜的做法
1白萝卜清洗干净，去头去尾。
2把萝卜放菜板上，旁边放一根筷子(防止切断)用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口，也切成2厘米的薄片。
3放到盆子里洒上盐，腌制一天杀杀里面的水分。
4一天之后，把萝卜捞出，放蒸屉上晾一天。
5把萝卜码到瓶子里，将配料都加到里面(辣椒剪的越小越好)。
6腌制两天就可以吃了。
烹饪技巧
1白酒防止萝卜长毛，放多了，酒味太大。
2这次做得特别酸，其实莫过一半萝卜的将就可以。
3辣椒段可以换成辣椒面。
做法二：
白萝卜掐头去尾。
萝卜上下各放一根筷子，主要是怕把萝卜切断，斜着切，深度2分这一就好，不要切断。
继续斜着切。
切好一面后翻面继续斜切。
两面都切好后就是这个样子。
为了好腌制选择给萝卜改刀切成四段。
开始抹盐，盐要放2次，这是第一次，全部抹好后放2个小时，萝卜会出很多水。
几个小时后，出了很多水，水倒掉，再抹盐，继续放着。
抹了两次盐，挤出很多水萝卜叶变软了。
放糖腌制，也要抹2次糖，每次抹完糖也会出水的，每次出水都倒掉，这样做是为了排辛辣味。
处理好的萝卜倒入醋和糖，然后抹辣椒酱，辣椒酱可以买现成的也可以自己调。
抹萝卜。
全抹好后腌两天就能吃了。
如果有腌制辣白菜，辣白菜的汤也可以放一些。
注意事项
说一下辣椒酱的做法：3比1的比例，如果有豆浆机就可以用糯米熬成迷糊，凉后跟粗细辣椒面混合搅拌就好了。
1 整蛊邻居100%通关攻略
开始游戏后先是3个训练关：
P1:按要求走到指定位置。
P2：从抽屉里拿出弹珠和彩笔，到上楼左边的房间用彩笔把涂画像，下楼，大叔（后用DS示）到有画像的房间时，从楼下绕到右边楼上去放弹
珠，下楼。
P3：从抽屉里拿出弹珠，再到有狗的房间中(有狗或鹦鹉的房间用右键走或使用物品才不会惊动它们）放弹珠在到楼下去躲到衣柜里。
第一季度：场所：左下-浴室，右下-楼下，右上-厨房，左上-客厅
S1-1:从抽屉里得到暖水带，在浴室挂柜里得到强力胶，在厨房冰箱拿到鸡蛋，把鸡蛋放到微波炉里，胶水涂到右窗口的望远镜上，等DS到厨房
里后从楼下绕到客厅，把电视天线大个结，把暖水带放到沙发上。
S1-2:从抽屉里得到锯，在浴室挂柜里得到橙色瓶，马桶边上得到手纸，放到马桶里。在楼上厨房冰箱里得到鸡蛋，把鸡蛋放入微波炉里，橙色
瓶放入啤酒里，下楼，等DS进厨房后进入客厅，给电视大个结，下楼，等DS进客厅时自己进厨房或进衣橱，一会儿DS进浴室，这时客厅锯沙发
，DS进厨房后下楼。
S1-3:从抽屉里得到爆竹，老鼠夹子，彩笔，进入浴室，得到肥皂和手纸，就地使用，进入楼上客厅，等DS下楼时进入厨房，迅速拿冰箱的鸡蛋
，放入微波炉，爆竹放入“炉“上的蜡烛盒里，回到客厅，下楼，用彩笔涂画像，把老鼠夹子放入信箱，躲到衣柜中。
S1-4：从抽屉里得到彩笔，强力胶，到浴室得到生发剂，肥皂，手纸，发胶，到楼上客厅等DS下楼后进租房得到鸡蛋，把发胶发到蛋糕中，回
客厅，等DS上楼后进浴室，使用 肥皂，手纸，把强力胶放到左瓶，生发剂放右瓶中（浴缸上的瓶子）。躲到衣橱中，等DS到浴室后用彩笔涂画
像，上楼进入厨房，把鸡蛋放入微波里。进客厅等候。
S1-5：从抽屉里得到彩笔，在旁边的带子里得到足球花纹的保龄球，进入浴室，得到肥皂，手纸，就地使用。等DS到厨房后进入客厅，得到手
机，等DS下楼后进入厨房，在冰箱得到鸡蛋和臭奶酪。等DS到客厅时下楼，DS到厨房时进入客厅，用彩笔涂改钢琴乐谱，等DS下楼后进入厨房
，把鸡蛋微波了，到窗口等足球进后用保龄球交换，速下楼，用笔涂画像，奶酪弄到花上，上楼，等大约DS下楼开始擦画像时打手机，等待。
S1-6：从抽屉里得到彩笔，墨黑，胶水，到浴室得到肥皂，手纸，生发剂，金珠，到客厅，等DS到楼下，到厨房，拿鸡蛋，空瓶。等DS到客厅
，到浴室接水。到衣柜里等DS洗澡后等DS到客厅，跟随至厨房，微波鸡蛋，水瓶换做冰激凌的瓶子。等DS到浴室放好水后去浴室放肥皂，墨黑
到毛巾，生发剂到浴缸，到客厅用金珠换果子，给书涂胶水，等DS到浴室后躲进衣柜，等DS洗完澡上楼后进浴室用手纸，出浴室进衣柜等待。
第二季度：新增：最上左-卧室，最上右-阳台
S2-1：从抽屉里得到扳手，从衣柜左侧拿到钉子，从浴室得到剪子，喷漆。在楼下左侧的门等DS进厨房，快速进客厅，客厅有只鸟，这时不管
这只鸟，只要DS一开厨房门就进去，然后跑到楼上拿荧光粉。躲到床下等DS上楼进阳台后来下楼右键进厨房，拿香蕉皮，下楼，再回到侧的门
按开始方法上卧室，给相机加荧光粉，到阳台剪绑鸟的绳子，涂画。回卧室，躲到床下，等DS到阳台，下楼进客厅，右键对滑轮凳子做手脚，
右键散香蕉皮，右键进厨房，在座位上方钉子，用扳手该机器。下楼等待。
S2-2：从抽屉里得到鞋刷子，到厨房，垃圾桶内得到香蕉皮，冰箱内得到蜂蜜。用左键上楼，抽屉里得到钥匙，到阳台得到肥沃的土，把蜂蜜
放入防晒霜中，回客厅，用左键下楼（以上动作要迅速），得到钉子，到浴室，开锁，得到杀虫剂，用牙刷替换鞋刷，出浴室，到厨房等待DS
下楼浇花时用右键进客厅然后上楼，躲在床下等待，直到DS上楼，把水壶放下又下楼后出来，进阳台，把杀虫剂放入水壶，钉子放在沙滩椅上
，把遮阳伞关了，回卧室，进床下，等DS进阳台时下楼，右键进厨房，把土放咖啡里，下楼，放置香蕉皮，躲到衣柜中等待。
作者： 杨鑫培 2008-3-1 10:49 回复此发言
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2 整蛊邻居攻略
S2-3：从衣柜旁边得到钉子，上楼，进客厅（本关客厅内动作皆使用右键），沙发边得到辣饼干，钢琴旁的到得到汽油，进厨房，得到香蕉皮
，辣椒酱。下楼，在左侧门等待DS到厨房后进客厅，上楼，得到钥匙，进阳台，得到仙人掌，在阳台等待DS进卧室睡觉，进卧室用右键拿钥匙
，把仙人掌放闹钟上，辣椒酱放泡假牙的杯子里，下楼，进厨房，把饼干放蛋糕盒子里，汽油放奶瓶里，下楼，放猪。在左侧门等DS进厨房，
上楼到卧室把钉子放床上，放置香蕉皮。到阳台等待。
S2-4：从衣柜旁边得到钉子，到浴室得到生长剂（绿瓶），燃烧油（棕瓶）。到厨房得到香蕉皮，冰箱得到坏酒。下楼，在左侧门等待DS到客
厅吃饭，进厨房时自己进客厅，用左键进卧室，对灭火器做手脚，床下等待，等DS上楼烤肉，下楼后，进阳台，绿瓶放喷壶里，棕瓶放酒里，
进卧室，床下等待，等DS进阳台后放置，下楼，用右键把钉子放座位上，坏酒换香槟，进厨房等待。
第三季度：新增：最下-地下室，卧室左-娱乐室
S3-1：这关大多行动都得快点做，从抽屉里得到弹珠，到客厅，右键得到狗旁边的鸟食，右键出门到厨房，在垃圾桶内得到电线，垃圾桶上方
得到洗衣粉，回客厅，右键上楼，到娱乐室电脑附近得到锥子，到阳台得到铲子，到床下，等DS进卧室到阳台后到客厅，右键下楼，到地下室
，在插销上用电线，在屋内的酒柜中得到红酒，左端的杂务架上得到扳手，将红酒到入洗衣机中，用扳手改傍边的甩干机，上一层，等DS进厨
房后进客厅，用锥子划吸尘器，用铲子铲花盆里的土，再撒到地毯上，等DS用到甩干机时用左键到卧室(利用狗叫），进娱乐室，把鱼饵换成洗
衣粉，回卧室，放置弹珠，到床下，等DS进阳台后对电熨斗做手脚，等DS进娱乐室后进阳台给衣服上撒鸟食，回卧室等候。
S3-2：从抽屉里得到弹珠，抽屉旁边的包里得到松紧带和汗冰鞋，到地下室在最左边桌子上得到钳子，下面得到弹簧，回一层，到浴室得到强
壮剂，到厨房，得到电线，下楼，到门左侧等待，等DS去厨房时上楼，在卧室得到女式愈加教书，到阳台得到锯，到娱乐室把书架上的书换了
，把鱼食换成强壮剂，到卧室把弹簧上在蹦床上，到客厅用钳子拆自行车，到厨房放置汗冰鞋，下楼，在一层右侧放置弹珠，对左侧的跳绳做
手脚，到地下室，在插销上用电线，把松紧带用到右侧贴墙的拉力器上，把杠铃给锯了，回一层，躲进壁橱。
S3-3：从抽屉里得到弹珠，电子元件，到厨房得到电线，下楼，到地下室，在插销附近做手脚，转动红水筏，在最左边得到扳手，出地下室，
进衣柜（以上动作要连贯）。等DS到地下室时自己进客厅，等DS进厨房时在客厅左键走几步以把狗弄醒，下楼，进地下室。转动另一个水筏，
把电线连到开关上，出地下室，到客厅，右键上卧室，得到设计书，放置弹珠，进阳台，对机器做手脚，到娱乐室，用扳手破坏人字梯，下楼
，用设计书调换地上的书，进厨房，等DS进客厅，下楼，把电子元件插在一楼的总电源处，进衣柜等待。
S3-4：从抽屉里得到弹珠，墨黑,到地下室得到老鼠,钉子,回一层,到厨房,得到塞子,电线,回一层,到浴室,得到强力胶,上厨房,再上卧室(有
狗),右键得到子弹,暖水带，到娱乐室得到狗笛子,火药,回卧室,等DS下楼,自己右键下楼,到厨房把墨黑放入小喷壶里,等DS到楼上(穿衣戴帽)时
,到地下室去把电线连到插销上,把塞子和子弹塞到双关猎枪里,上一层等DS上卧室自己进客厅,DS进娱乐室自己进卧室,右键把胶涂到帽子上,把
老鼠放到包里,左键跑出房间,到一层左侧门等DS下楼到客厅拿出烟盒(沙发上),打开留声机时,用狗笛子,到客厅给留声机插钉子,给烟斗上火药
后到厨房,等到DS到地下室时自己到一层左侧放置弹珠,上楼到卧室,右键到阳台给小号装上暖水带,右键进卧室下床等待。
老干妈拌萝卜皮
主料：心里美萝卜1个
辅料：大蒜15g、小米辣5g、香葱20g
调料：盐2g、老干妈酱20g、绵白糖5g、米醋10ml、香油3ml
说明：该菜谱仅用了一个心里美的外皮
制作过程：
1、首先我们要准备好制作老干妈拌萝卜皮这道凉菜所需要用到的食材，选用较大个心里美萝卜一个，香葱两根、大蒜3瓣、小米辣1个、老干妈酱一勺。
老干妈拌萝卜皮做法
2、先把心里美萝卜清洗一下，然后用刀去除根部和头部，再用削皮刀削去薄薄的一层表皮。这一步主要是怕萝卜皮表皮残留有无法清洗干净的泥沙和其它有害物质，疫情期间生食入口的食材一定要注意卫生。
老干妈拌萝卜皮做法
3、用刀将削去表皮的心里美萝卜皮片下来，片萝卜皮的时候注意要稍微带点萝卜肉一起片，不要片得太薄了，太薄的话会影响口感。
老干妈拌萝卜皮做法
4、将片好的萝卜皮放入料理盆中，加入盐2g搅拌均匀，腌制15分钟。将小香葱切段、大蒜用刀拍碎、小米辣切成辣椒圈备用。
老干妈拌萝卜皮做法
5、腌好后的萝卜皮会出汁，我们要先将出来的汁挤出去，这样口感上不会特别咸。然后放入拍好的蒜粒、切好的香葱段和小米辣椒圈，调入米醋10ml、绵白糖5g、香油3ml。
老干妈拌萝卜皮做法
6、接下来淋入老干妈酱20g。
老干妈拌萝卜皮做法
7、搅拌均匀装盘即可，一份酸辣开胃的凉拌萝卜皮就可以开吃了。
老干妈拌萝卜皮做法
烹饪秘籍：
1、拌萝卜皮的萝卜最好选用心里美萝卜，辣中带有甘甜味，口感上也比较清脆。个头选择比较大一点的，因为个头大的萝卜皮比较多，片萝卜皮的时候尽量片得厚一点，这样萝卜皮口感会比较爽脆。
2、将片好的萝卜皮先用盐腌一下，这样不仅可以去除辛辣味，还能使萝卜皮口感更加爽脆。
3、市面上的辣椒酱主要有油炸辣椒酱、剁辣椒酱和发酵辣椒酱。其中油炸辣椒酱的脂肪含量最高，盐的含量也很高，所以用老干妈拌凉菜的时候，就不要再炸花椒油了。除了腌萝卜皮时候放的盐，也不要再额外放盐了。
食材用料
鸡胸肉 300g
生菜 两棵相克食物
米饭 一碗相克食物
生抽 5勺
红糖 2勺相克食物
辣椒酱 1勺
胡椒粉 1勺
香油 1勺
蒜末 适量
黄瓜 1根相克食物
芝麻 适量相克食物
玉米油 适量
醋 1勺相克食物
麻油 1勺
鸡肉生菜卷的做法
1鸡胸肉洗干净切片备用
2将生抽，红糖，辣椒酱，香油，麻油，醋，胡椒粉（比例5：2：1：1：1：1：1）和蒜末调成料汁
3将调好的料汁一半倒入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，使每片肉都裹上料汁
4裹上料汁的鸡胸肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时
5生菜洗干净备用
6黄瓜切片备用
7热锅倒入玉米油烧至七成热倒入腌制好的鸡胸肉
8鸡胸肉炒熟（依个人口感，喜欢吃老点的就炒久点，反之炒熟即可）
9撒上芝麻继续翻炒均匀铲出备用
10米饭提前蒸好，盛入碗中备用
11生菜铺入盘中，每片生菜上都放上米饭，用勺铺平
12炒好的鸡胸肉放在米饭上
13再放上切好的黄瓜片
14最后浇上调好的料汁，吃时卷起就可以
15开吃喽，味道真的超赞
蒜蓉辣酱
坊间流传着很多关于蒜蓉辣酱的各种版本的“故事”与“传说”，其实，说白了就是各种不同方子的秘籍。关于蒜蓉辣椒酱怎样做出来才好吃，才正宗，这是一个伪命题。究竟什么方子做出的辣酱才是正宗？那啥是正宗呢，正宗这个词用在美食上，同样是个极其纠结的伪命题。有点绕口令了，我觉着，正宗一词没有正宗的解释，只要喜欢就是最正宗。
国人做菜不像外国人那样把食材的用量用称来称量，并斤斤计较食材用料的多寡，适量一词是中国菜最大的“正宗”。一个适量，就足以让外国人抓瞎了。我打心眼里喜欢适量这个词，因为适量是个极耐人寻味的词，看不到、捉不着，一切需要自己的揣摩，在揣摩的同时也赋予了我们无限的想象与创意。
不白话了，该说正事了。蒜蓉辣椒酱我的做法就是各种食材：适量。不过有一点要交代下，要想让做出的蒜蓉辣椒酱蒜香浓烈：适当调入一点白醋。
鲜尖椒300g
大蒜瓣100g
油50g
黄豆酱150g
西红柿1个
白糖50g
白醋（选用）15g
1、剥皮后的蒜瓣切掉根部洗净后放入蔬菜料理机。
2、搅动料理机，把大蒜打成碎末。
3、鲜红尖椒择洗干净后剁成辣椒段。
4、把剁好的辣椒碎放入蔬菜料理机搅打成碎末备用。
5、西红柿去皮后放入料理机。
6、开动料理机把西红柿块打成西红柿浆。
7、炒锅里倒入1茶匙油，油热后倒入西红柿浆。
8、调入白糖小火翻炒成浓稠的西红柿酱。
9、炒锅里倒入剩余的油，油热后倒入黄豆酱。
10、小火翻炒至黄豆酱与油融合在一起成为浓稠的酱汁。
11、倒入辣椒碎、西红柿酱小火翻炒30分钟，直至炒至辣椒碎软化。
12、倒入蒜末，喜欢蒜香浓郁的可调入白醋。
13、小火翻炒5分钟，炒至酱汁粘稠，闻到浓郁的蒜香。
提起辣椒这种食品相信人们第一时间就会想到各种的美食，辣椒这种食物是一种调味剂，而今天向大家介绍的并不是用来当做调味品的辣椒，而是用来当做主要食材的辣椒，并且是通过烤箱来进行制作的，下面介绍一下烤箱烤辣椒在制作的时候应当注意的事项，以及烤箱烤辣椒的做法有哪些
第一，烤箱烤辣椒的做法有哪些辣椒塞满满的肉馅，放入烤箱里烤比蒸的做法简单又好吃。将肉馅倒入大碗里，加入盐，蚝油，淀粉，搅拌均匀备用。青椒洗干净，轻轻地切一刀，把里面挖干净。注意不要切段了，用小勺子把肉馅塞到辣椒里，压紧一点，把辣椒放入烤箱架子上，用上下火烤15分钟。在锅里放入半碗清水烧滚，放入盐，蚝油，生抽，淀粉烧成浓汤汁。把烤好的辣椒拿出来，将浓汤汁淋到上面，放入香菜装饰就完成了。
第二，尖椒洗净，去籽，切半，烤箱180，10分钟预热。放入尖椒刷烧烤酱和油，150度5分钟。然后翻面继续5分钟，或是中间拿出来撒孜然。将洗好的青椒放在小塑料盆中控水青椒放入烤箱中，烤箱温度调到200度，加热时间是15分钟，中间给尖椒翻一次面烤好的青椒从烤箱中取出，在烤盘里放凉制作调料汁，把蒜茸，味精，白糖少许，盐少许，香油少许放入小碗中，再加入凉拌酱油和香醋把放凉的青椒斜刀切块，整齐的码入盘中，然后把调好的调料汁倒入
烤箱烤辣椒的做法有哪些烤箱预热10分钟，200度，同时辣椒洗干净，菜椒切开去籽，烤盘放锡纸表面抹层油，辣椒用纸巾把水吸干，放锡纸上!烤箱预热好后放入烤盘，烤15分钟，第十分钟时可以将辣椒翻面烤!烤好后放点盐，酱油，大蒜片拌好
正宗卤猪蹄吃不出腥味，猪毛清理的非常干净，口感要软糯入味，但要保持一定的筋道，这样啃着吃才过瘾。下面我们提供一款卤猪蹄的配方和详细的做法：
香料配方：八角10克、小茴香8克、香叶5克、山奈5克、砂仁5克、白芷5克、草果3克（去籽）、甘草3克、肉豆蔻2克、草豆蔻2克、丁香2克。
其他配料：大骨汤10斤、猪蹄5斤、大葱100克、生姜150克、老抽100克、白酒50克、冰糖30克、食盐100克。大骨汤熬制，可以用棒子骨和鸡架子熬，大火煮沸转小火煮2-3小时就可以了。
香料浸泡：用清水浸泡5-10分钟，洗去浮灰，然后放入纱布里备用。大葱斜切成段，生姜切片备用。
猪蹄焯水：准备一锅清水，猪蹄冷水下锅，倒入料酒，焯水5分钟，捞出后检查一下，用夹子夹掉残留的猪毛，彻底清洗干净。
腌制猪蹄：按个人意愿可将猪蹄切成小块或保持整只，中间划一道口。准备一个大盆，放入猪蹄，加入料酒，葱段、姜片、白酒。搅拌均匀，这一步可直接上手揉搓一会，腌制2小时左右。
卤制猪蹄：准备一口大锅，倒入10斤大骨汤，放入浸泡过的香料包，开大火煮沸30分钟。等到颜色变色，香料味浓郁，放入腌好的猪蹄。
猪蹄上色：另起一口锅，倒油和冰糖，炒好糖色，倒入刚才的大锅内，接着放入老抽，开大火煮半小时，倒入食盐，转小火焖1个小时，最后关火继续焖1个小时。
按步骤来，能保证你做的卤猪蹄口味好吃又正宗！
老干妈泄密事件如下：
2016年5月“老干妈”工作人员发现本地另一家食品加工企业生产的一款产品与老干妈品牌同款产品相似度极高。该事件引起了老干妈公司的警觉，公司相关人员认为此现象很可能存在重大商业机密的泄露。同年11月老干妈公司到贵阳市公安局南明分局经侦大队报案。
称疑似公司重大商业机密遭到窃取。经多方了解和仔细排查，侦查人员将注意力最终锁定到老干妈公司离职人员贾某身上。2003年至2015年4月，贾某历任老干妈公司质量部技术员，工程师等职，掌握老干妈公司专有技术、生产工艺等核心机密信息。
2015年11月贾某以假名做掩护在本地另一家食品加工企业任职，从事质量技术管理相关的工作。贾某在其任职期间，与老干妈公司签订了“竞业限制与保密协议”，约定贾某在工作期间及离职后需保守公司的商业秘密，且不能从事业务类似及存在直接竞争关系的经营活动。
自2015年11月贾某将在老干妈公司掌握和知悉的商业机密用在另一家食品加工企业的生产经营中，并进行生产，企图逃避法律的约束和制裁。根据《中华人民共和国刑法》第二百一十九条，有违反约定或者违反权利人有关保守商业秘密的要求。
披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密行为，给商业秘密的权利人造成重大损失的，造成特别严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑并处罚金。
2017年5月8日历经三个多月的侦查，贵阳市公安局南明分局经侦大队一举将涉嫌泄密的贾某抓捕归案，该案涉案金额高达千万元人民币。嫌疑人贾某因涉嫌侵犯商业秘密案，被刑事拘留。
扩展资料：
南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。2014年3月，一篇媒体报道曾提及老干妈成立之初的股权结构。称股东结构极其简单只有陶华碧与其两个儿子。其中陶华碧仅占1%的比例大儿子李贵山持有49%。
小儿子李辉2012年5月才入股持有50%。工商信息显示2014年6月27日，南明老干妈投资人信息变更，陶华碧从股东中删除，另一股东李辉也退出李妙行则新出现在股东名单中。南明老干妈最新股东信息一栏显示，公司股东由李贵山、李妙行两人组成，陶华碧名字不再出现。
工商信息中并未提及李贵山、李妙行两人的持股比例。陶华碧仍是老干妈法定代表人，仍担任公司董事长一职；李贵山出任监事李妙行在南明老干妈任职，担任南明老干妈总经理。
-老干妈
豫公