空气炸锅烤尖椒200摄氏度13-15分钟。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。
1、辣椒油在夏季可以保存一个月左右的时间，在冬季可以保存两三个月。
2、做好的辣椒油保存时长还要看其中含有的水分，如果水分比较多，就很容易变质，一般可以保存两三个星期。如果水分比较少，这样可以保存好几个月。
3、保存辣椒油时最好选择玻璃容器，玻璃容器可以获得较好的密封效果，同时还可以肉眼观察到辣椒油还剩多少。
4、容器的大小要根据辣椒油的量来确定，不要选择过大的容器，不然辣椒油内部有比较多的空气，这样也会影响辣椒油的口感。
5、如果辣椒油比较多，那么在存放时尽量不要放在一个大的瓶子里边，可以分开装，这样可以避免辣椒油受到污染，吃起来也比较方便。
6、不吃的辣椒油一定要密封好，这样可以避免一些杂物或者是微生物进入辣椒油中，引起辣椒油变味变质。另外，不吃的辣椒油也要避免阳光直射，这样才可以延长其食用时间。
辣椒油时间久了会变质。
做好的辣椒油水分含量多就容易变质，水分少就不容易变质。不过辣椒油可以放很长时间，但是最好放在阴凉的地方这样可以放长些时间。
辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。经常吃辣椒的人都知道，当吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
扩展资料
很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲，敬而远之。然而，德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明，诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗，从而增加了身体对能量的消耗。
辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。
人民网-吃辣椒有10大惊人好处 什么时候要少吃辣
自制辣椒酱的详细配方做法，腌7天就能吃，做一次能吃一个月。
自制辣椒酱
食材：1斤辣椒、30g姜末、50g蒜末、40g食盐、10g白糖、10g白醋、10g高度白酒。做法步骤：
第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。
第二步：然后我们再切点姜蒜末，一斤的辣椒用30g的姜末和50g的蒜末即可，可以用刀剁，也可以用料理机打碎；辣椒晾干水分之后也用刀剁碎，或者用料理机打碎。
第三步：将辣椒碎和姜蒜末全部放到一个干净的盆子里，然后再放上40g食盐、10g白糖、10g白醋和10g高度白酒充分搅拌均匀，拌匀之后装到干净的密封罐里，盖上盖子，放到冰箱冷藏腌制7天就可以吃了。
小贴士：
1、做辣椒酱最重要的一点就是要保证辣椒接触到的器具都无水无油，不然很容易坏。
2、辣椒酱里加上点姜蒜末会更香，而加入高度白酒不但可以增香，还可以延长保质期。
这样做好的辣椒酱又香又辣，拌面、拌饭都好吃，味道不比买的差。做法也非常的简单，严格按照上面的配方和步骤来做，保证一次成功。腌7天就能吃，做一次能吃一个月，非常的简单方便，夏天没胃口的时候来上一勺，顿时就胃口大开
烧椒酱
制作主料：鲜香的青尖椒1斤、大蒜2头
制作调料：洋葱半个、芹菜2根、大葱1根、青花椒1小把
制作方法和步骤
步骤一：把辣椒清洗干净沥干水分、洋葱切成小块、芹菜洗干净切成段、大葱切成小段，然后分别装盘备用。
步骤二：炒锅清洗干净烧热，把辣椒放入锅中，用中火把辣椒煎成虎皮色。
步骤三：把煎成虎皮色的辣椒放菜板上稍微放凉，要是介意辣椒表皮黑色的可以撕掉。
步骤四：辣椒放凉，然后用刀简单切一下，给它剁碎成辣椒末装大碗中，大蒜拍碎剁成末放入辣椒里边，放入2勺盐搅拌均匀备用。
步骤五：锅中倒入适量的菜籽油，然后把洋葱、芹菜、大葱、八角1个、桂皮1块，放入锅中，用中火把调料香味炸出来、炸至焦黄，然后捞出来不要，再把青花椒放入锅中炸出香味捞出来，大火把油温烧至七成热。
步骤六：把烧热的油分3-4次浇入辣椒里边，每次都搅拌匀后，再放油，这样才能把辣椒和蒜末的香味充分激发出来，做好的烧椒酱才特别的香，做好的酱冷却后，放冰箱保存，一般吃一个月都不坏。
烹饪小贴士
好了今天和大家分享的这道“烧椒酱”就制作完成，做好的烧椒酱香辣过瘾，不管是用来拌饭、拌面条、夹馒头都特别好吃。 你要是喜欢辣味的话可以试一试，就是制作的时候要注意这几点。
（1）烧椒酱在原料上最好选用新鲜二荆条辣椒，这种辣椒辣度适中，口感好，味道香，所以做成的烧椒酱，也特别的好吃。
（2）大蒜最好用肉质白嫩的紫皮蒜，这种蒜，蒜香浓郁，品质更高。
（3）油要选用菜籽油，这种油色泽澄亮，风味地道，做成的烧椒酱会特别的香。
（4）辣椒下锅之前要把水晾干，煎制的时候用中火，要用勺子不停地按压，让其受热均匀，尽量不要把皮煎糊了。
（5）正宗的烧椒酱，是要把皮撕掉的，主要是颜色好看，其实口感和味道没有多大的差异。
（6）制作调料油的时候，火不要太大，防止把调料炸糊，到时候会有苦味。
（7）激发辣椒和蒜末的油温一定要高，而且要分3-4次激发，这样做好的烧椒酱才香。
（8）要想放置时间久一点，要放咸一点，存储的容器要干燥、干净、无污染，而且每次取的时候，勺子和筷子要干净不沾水，取完后要密封好，放阴凉干燥的地方保存，温度不要高，夏天最好放冰箱存储。
两个月。根据查询相关公开信息显示，选干燥、阴凉的地方保存，放入冰箱冷藏的话油辣椒内部的油会变少，榨广椒冷藏可以放两个月。在制作油辣椒的时候注意要多放油，而且辣椒粉要完全浸泡，把它密封起来，防止氧化保存时间会更久。
2至3分钟。根据查询糕点小技巧网显示，锅中倒入植物油或者色拉油，烧至4至5成热时，改小火，先放入花椒、八角、香叶小火炸2至3分钟后捞出，因此，用滚油炸干辣椒八角花椒需要2至3分钟。八角是亚热带树种，喜欢冬暖夏凉的生长环境，适宜生长在疏松、肥沃、透气的微酸性土壤中。
豫公