辣椒幼苗过早准备种植，育苗期间温度会更高。如果在育苗期间持续较长时间的降雨，会导致幼苗生长微弱，过度生长；同时，辣椒出苗后没有及时降温，容易造成幼苗过度生长和旺盛生长。
其次，高施肥，尤其是过量的氮肥，导致幼苗营养生长旺盛，抑制生殖生长，导致植物生理代谢紊乱，阻碍营养物质向生殖生长的正常平稳过渡，从而导致疯狂幼苗的发生。
刘放建议，为了更好、更有效地防止辣椒幼苗过度生长，播种密度不宜过高，以免出苗后幼苗拥挤。并应及时间伐、换根和种植。
同时，在加强通风透光、控制温湿度的前提下，合理肥水管理，及时排苗。喷洒矮壮素调节剂也可以防止辣椒幼苗的过度生长[使用矮壮素控制辣椒幼苗的旺盛生长时，必须注意控制化学物质的浓度，防止过度的旺盛控制]。
为此，我们农民可以用蹲式苗进行调控，根据苗木的生长和品种的特点灵活掌握蹲式苗。比如生长旺盛、杂草丛生的辣椒，要适当蹲伏，如果没有杂草丛生的迹象，可以轻蹲，也可以不蹲。
老农建议，在已经出现僵苗的辣椒种植区，不要蹲苗，也要考虑适当的肥水促进。一些晚熟品种可以适当深蹲，中熟品种可以轻蹲或不蹲。辣椒苗地蹲坐可以在坐果后完成。随着辣椒的生长，后期应加强肥水管理，做好追肥和浇水管理，以促花保果。
辣椒幼苗过度生长的主要原因是高温、昼夜温差小、氮肥施用量过多、湿度大或不能及时移栽幼苗等。，所有这些都导致辣椒幼苗细长，导致过度生长。除了要注意上述问题外，还需要合理控制水肥，才能达到兴亡图存的效果。
辣椒苗不长，可能是土壤的养分不足导致的，它生长需要充足的养分。养殖辣椒苗的时候，如果光照不足，那么它就无法进行光合作用，这样它就无法生长，辣椒苗性喜温暖，温度较低的时候它也无法生长，还有可能是浇水过多导致的。
辣椒苗不长的原因1、底肥不足
辣椒苗的生长需要充足的养分，如果土壤中的养分不足的话，辣椒苗就容易出现不长的现象，所以在种植辣椒苗的时候，需要在土壤里面施加足量的基肥，以增加土壤的肥力，种植好之后还需要定期为其施加薄肥。
2、光照不足
辣椒苗的生长需要充足的光线照射，在光照不足的情况下，它也会出现不长的现象，所以养殖辣椒苗的时候，需要置于采光好的地方，不然光照不足的话，还会影响到它的开花和结果，但是注意夏季不能让其被暴晒。
3、温度过低
辣椒苗喜欢在温暖的环境中生长，如果温度比较低的话，那么它也是会出现不长的现象的，情况严重时还容易被冻伤，所以养殖辣椒苗的时候，最好把温度控制在20-30℃之间，这样最有利于它生长。
4、浇水过多
辣椒苗没有结果前对于水分的需求不是很高，如果浇水过多的话，会导致土壤的通透性变差，进而植株的根系就会发育不良，这样辣椒苗就不能很好的吸收养分来生长，所以就会出现不长的现象。
辣椒幼苗不长怎么办？我是十里八村众乡亲，下面针对这个问题，结合我的经验来回答。
辣椒，作为一种蔬菜和调味品，深受人们的喜爱。因此种植面积大，市场需求也大。即使在城市，也有人会在阳台上栽种几盆，既可以观赏，又可以尝鲜，一举两得。辣椒果实含有丰富的维生素C，胡萝卜素，蛋白质以及糖类等多种营养物质。我国的气候条件适合辣椒生长，全国各地均有栽培，已经成为我国主要的蔬菜品种之一。因此，对于辣椒的栽培管理就显得特别重要。那么，辣椒幼苗移栽后不长是怎么回事，应该怎么处理呢？
首先我们要了解辣椒的特性。辣椒的根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不易生不定根，主要根群分布在10~15厘米的土层内。辣椒既不耐旱也不耐涝，既怕高温又怕低温。高温易得病，导致落花落果。低温长得慢。涝了容易造成土壤通透性差，根系发育不良，供氧不足。旱了会影响果实膨大，甚至出现畸形果。所以说辣椒是一种不泼辣的蔬菜，在管理上要格外上心。
选择地块。栽培辣椒，要选择地势高燥，排水良好，土层深厚，中等以上肥力的壤土或沙壤土。移栽前要深翻，并施足基肥。以后在每次采收后，要适时追肥，促花促果，防止早衰。在雨季到来前封垄培土，同时进行追肥。封垄培土，是排水防涝的有效措施。
移栽。
辣椒苗移栽前，要进行炼苗（我们这里叫靠苗）。培育优质幼苗，是辣椒管理的重要一环，所以定植前要使幼苗达到茎粗，叶大，根系发达的状态。一般炼苗7~10天就可以移栽了。这样的幼苗移栽后，适应能力强，缓苗期短，生长快。
温度。辣椒生长的温度，白天最好在25~30度，夜晚十五度以上。低于15度生长受阻。幼苗不耐低温，应选择气温高于15度以上时进行移栽。在北方地区，一般要过了谷雨节气进行。移栽过早，气温不稳，不仅幼苗生长缓慢，甚至会遭遇冻害。
养分。
辣椒属于无限生长型植物，一边开花一边结果，对养分的需求量很大。所以必须从苗期就开始加强营养，首先要适足底肥，然后根据每个生长阶段情况追施肥料，比如化肥，豆饼等。如果营养跟不上，会出现生长缓慢的现象，严重影响产量。
病虫害。辣椒根结线虫，蚜虫，枯萎病，疫病等，都会使辣椒出现黄化，花叶，叶子畸形等症状，严重影响辣椒生长，要及时进行药物防治。
豫公