导读：1保持菜板清洁菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉如果留有鱼肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起。1在菜板上喷洒些食用醋，放上半个小时后在用清
1保持菜板清洁菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉如果留有鱼肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起。
1在菜板上喷洒些食用醋，放上半个小时后在用清洁球刷洗，不但能杀菌还能去除污渍2把碱洒在菜板上抹均匀，放上半小时后再用清洁球刷洗，这样去除污渍的效果也不错3用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分。
首先在菜板上倒上开水，开水的高温能够起到杀菌消毒的作用接着在菜板上撒上一些食盐，准备一块百洁布，用海绵的部位在菜板上擦拭一遍，食盐不仅能够杀菌消毒，这样擦拭一遍，能够让食盐渗透到缝隙当中接着再撒上一把小苏。
将菜板放在桌面上，然后拿出食盐，洒在菜板上食盐具有消毒杀菌的作用，可以有效的去除菜板上的细菌，另外食盐还是摩擦颗粒，可以有效的增大摩擦力，这样我们在清理的时候呢，会变的非常的轻松然后，在菜板上再撒上一些小。
先用比较硬的刷子和清水将菜板表面的缝隙内的食物残渣洗刷干净，然后用热水冲洗一遍，热水杀菌效果很好用碱清洗后，用清水洗干净，阴凉处晾干，千万不要在阳光下嗮干，会破裂阴干后，放到不会受潮的地方保存即可我的。
1食用醋清洗消毒切菜板在切过鱼肉之后残留在菜板上的腥味是很难去除这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净。
一可以在清洗中加入适量的白醋或小苏打 在清洗菜板的过程中，除了日常的清水清洗之外，可以加入适量的小苏打或者是白醋，用硬板刷清洗并停留几分钟，再用清水洗净晾干白醋和碱水的清洁效果要优于清水，实验证明大约能去除。
1常烫菜板 生活中最为常见的清洁除菌 *** 大概就是开水冲烫了，刚切完食物的菜板不要用冷水去进行清洗，而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍，因为用热水冲烫过的菜板表面会形成较硬的蛋白质层，这样。
菜板发霉的清洗 *** 如下1用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方2白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜板上发霉的痕迹3严重的话，可以用。
除此之外更好的 *** 是每次切完莱之后，要把砧板清洗得干干净净，白醋中含有一种醋酸的物质，醋酸能有效的杀灭各种真菌细菌，去除异味，不管是直接用白醋清洗，还是把白醋倒在砧板上都能有效的杀菌除臭洁精里的磺酸钠溶液。
都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂5葱姜消毒菜板用久了，会产生怪味用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
新切菜板怎么清洗 之一步是将其开水烫几分钟，然后在洗米水中浸泡一晚，然后在切菜板上倒入适量的食用盐，然后用碎布擦净，盐吸收水分，可以防止切菜板干裂最后用清水冲洗如果条件允许，也可以将食用油倒在切菜板的。
1清洗案板时先用清水冲一遍，之后撒上适量的小苏打，静置十分钟左右之后用硬板刷清洗干净即可，清洗效果是非常好的 2一般来说，家中的砧板随着使用时间的变长，细菌会大量聚集，定期进行清理是非常必要的 3尤其是在夏天，适宜的。
然后擦拭一层双氧水，静置5分钟，清洁干净即可 5 砧板一般都是木质或者竹质的，保持砧板预防干裂很重要，所以无论用哪种 *** 清洁干净，都要用植物油涂抹，预防砧板干裂。
清洗菜板除了日常的清水清洗之外，可以加入适量的小苏打或者是白醋，用硬板刷清洗并停留几分钟，再用清水洗净晾干白醋和碱水的清洁效果要优于清水，实验证明大约能去除表面70%～80%的脏东西，且操作简单如果条件允许。
菜板用久了之后就会长出发黑的东西，有时候还会有一种很奇怪的味道，用生姜将它擦拭一遍，然后用热水冲洗一下，一边刷一边进行冲洗，里面的发黑的东西很快就会不见了，洗完就跟新的一样。然后拿出食盐，洒在菜板上。食盐具有消毒杀菌的作用，可以有效的去除菜板上的细菌，另外食盐还是摩擦颗粒，可以有效的增大摩擦力，这样我们在清理的时候呢，会变的非常的轻松。
姜葱消毒法：砧板用久了，就会产生一股怪味。用生姜或生葱将砧板擦一遍，然后边用煮沸的开水冲，边用刷子刷洗，怪味就会消失。用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。
用开水清洗，先把砧板上的污垢用水龙头擦洗干净，再用开水两面慢慢烫洗之后，再拿出太阳晒干，这样没有异味。除此之外更好的 *** 是每次切完莱之后，要把砧板清洗得干干净净，白醋中含有一种醋酸的物质，醋酸能有效的杀灭各种真菌、细菌，去除异味，不管是直接用白醋清洗，还是把白醋倒在砧板上都能有效的杀菌除臭。
洁精里的磺酸钠溶液特别容易和油污发生化学反应，这也是洗洁精去污能力强的原因。另外，部分洗洁精含有杀菌成分，能有效地清除菜板上的细菌，而盐和白醋具有消毒、去味作用。橘子皮是一种很好的去异味的水果皮，我们在使用菜板切肉以后，大家可以少量的用冷水和橘子皮混合，然后擦拭菜板，这样菜板上面的异味也可以清除，同时橘子皮的味道芳香。
菜板的清洗 *** 主要有以下三种：1、开水冲洗；2、食用醋洗；3、食用盐杀毒。
1、开水冲洗首先，不管是菜板用来切什么东西了，都必须要用水冲洗，因为菜板上面本身会有很多的切菜痕迹，这些缝隙里面是最容易藏污纳垢的，如果不是冲洗的话是很难将所有的脏东西都冲掉的，所以用水冲洗是必要条件。
另外，不管菜板上放置过什么东西，我们都可以用开水冲一遍，这么做的好处是杀菌和消毒，而且开水能够帮助菜板释放“味道”，能够有效消除菜板上的辣椒味、蒜味、葱味等，而且切肉留下来的血沫，用开水也能够完全冲掉而不会留下任何味道。
2、食用醋洗其次，食用醋洗菜板是针对性的洗法，我们在处理鱼类以后，很容易导致菜板上有很大的腥味，开水虽然能够去除一定的味道，但是始终不如食用醋那么彻底。
在我们用菜板处理了鱼类以后，倒一些食用醋在菜板上面，然后将食用醋涂抹到菜板上的每一个角落，让其充分反应以后再用水冲洗即可，食用醋的味道用冷水就能够冲洗掉，如果还是担心醋味残留的话，也可以用洗洁精再洗一遍，并且用开水冲一下，就不会留下任何食用醋的痕迹了。
3、食用盐杀毒菜板若是正常使用的话，其实不需要过度清洁，但是每个星期至少要深度清洁一次，更好的 *** 就是在菜板上洒满食用盐，让食用盐在菜板上面反应大约半小时，基本上就能够杀掉菜板上的所有细菌了，随后再用水冲洗即可。
最后，家里面若是有洗碗机的话，用洗碗机洗菜板是更好的，洗碗机本身有杀菌和消毒的功能，是手洗根本比不上的。
